家里大蒜買多了吃不完,
容易干癟怎么辦?
今天小編就來教大家
幾個保存大蒜的小妙招,
需要的可以收藏碼住哦~
密封保存法。
將大蒜掰散來,然后再準備一個干凈無水無油的罐子,把掰散的大蒜直接放在罐子里面就可以了。再將密封罐的蓋子蓋緊,這樣大蒜就處在了一個相對密封的環(huán)境。不僅可以降低氧氣的濃度,抑制大蒜呼吸,也能防潮,使大蒜處在干燥的環(huán)境里,這樣大蒜也就不容易發(fā)芽變質(zhì)了,可以保存很久都不壞。
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香煙保存法。
準備一個袋子,可以選擇黑色的袋子,因為黑色袋子的避光性能較好,可以避免大蒜接觸到陽光產(chǎn)生光合作用而發(fā)芽。將需要保存的大蒜放入袋子中,然后放入兩根香煙。香煙中含有煙堿的成分,這種物質(zhì)可以有效地防止大蒜發(fā)霉腐爛。
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冰箱冷藏法。
冰箱的低溫就能延長大蒜的保質(zhì)期,使大蒜不容易出現(xiàn)發(fā)芽的情況。利用這個方法,可以保存大蒜一、兩個月都新鮮。不過,大蒜的氣味比較辛辣,我們將它放冰箱的時候,記得要將袋口扎緊,否則大蒜散發(fā)出來的氣味還會污染到其它食物。
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懸掛保存法。
用繩子將大蒜的根莖都綁好,把大蒜串聯(lián)成串,然后再將它懸掛在家里陰涼通風的地方就可以了,需要注意的是,我們千萬不要把它放在能淋到雨的地方,不然大蒜沒放上多久,就全部發(fā)霉爛掉了。我們用這個方法來保存大蒜,既簡單又好用,而且保存的時間也比較長。
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干燥劑保存法。
只需要在放大蒜的袋子中放入一兩包的干燥劑,它就可以吸收袋子里面的濕氣,使大蒜處在一個干燥的環(huán)境中,這樣大蒜也就不容易發(fā)芽霉變了。
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