宏韻中醫李俊主任：秋冬胃反復疼別硬扛！這4類食物是“幫兇”

　　宏韻中醫李俊主任：秋冬胃反復疼別硬扛！這4類食物是“幫兇”，老中醫：管住嘴胃病能好一大半
秋冬胃反復疼別硬扛！這4類食物是“幫兇”，老中醫：管住嘴胃病能好一大半一、秋風起胃先寒，30年臨床見太多“吃出來的胃病”清晨門診剛開，52歲的張阿姨就捂著胃脘部進來：“醫生，這兩天降溫，胃又開始隱隱作 痛，吃了奧美拉唑也不管用。”追問才知，她前晚聚餐吃了冰鎮螃蟹，還喝了兩杯冰啤酒。

這樣的病例，每年秋冬我至少要接診上百例。《黃帝內經》早有記載：“ 胃者，水谷之海，五臟六腑之大源也。”意思是脾胃功能直接關系全身健康。但現代 人常把“胃痛、胃脹”當小毛病，殊不知反復發作的胃病背后，往往藏著飲食不當這個“隱形 殺手”。
今天宏韻中醫李俊主任就從中醫辨證角度，結合現代醫學研究，說說哪些食物正在悄悄“磨”你的胃 黏膜。二、別讓“小毛病”拖成大問題！忽視飲食調理的3大危害上周遇到位患者，把胃潰瘍拖成了胃出血才來就醫。他說“工作忙，隨便吃點就行”，結果常 年吃外賣、熬夜加餐，胃黏膜反復受損。
從中醫病機看：?寒邪傷胃：秋冬寒氣當令，過食生冷會導致“寒凝氣滯”，就像給運轉的脾胃澆了盆冷 水，氣血運行不暢自然疼痛?飲食不節：辛辣、甜膩食物會滋生“胃熱”，灼傷胃陰；腌制食品中的亞硝酸鹽則直接 刺激胃黏膜?現代醫學視角：臨床研究發現，長期攝入高鹽、高糖食物會降低胃黏膜屏障功能，使 幽門螺桿菌更容易定植特別提醒：有慢性胃病者， 連續3周出現餐后飽脹、空腹胃痛、黑便等癥狀，一定要及時做胃鏡檢查！三、中醫辨證看胃病：你的胃到底“虛”還是“堵”了？
中醫講“胃以降為和，脾以升為健”，胃病常見3種證型，對應不同飲食禁忌：
1. 脾胃虛寒型（占慢性胃病的60%）?病機：脾陽不足，寒邪內生?特點：胃痛喜溫喜按，喝熱水舒服，遇冷加重，大便溏薄?現代醫學對應：胃黏膜蒼白，胃酸分泌減少2. 肝胃郁熱型?病機：情緒不暢導致“肝氣犯胃”，久郁化熱?特點：胃脘灼痛，口苦口干，反酸燒心，煩躁易怒?現代醫學對應：胃食管反流，胃酸分泌過多3. 飲食積滯型?病機：暴飲暴食導致“食積胃脘”?特點：飯后胃脹明顯，噯氣酸腐，舌苔厚膩?現代醫學對應：功能性消化不良，胃動力不足四、自查！你的胃正在發出這些“求救信號”根據臨床觀察，胃病反復發作前，身體會給出明確提示：
1.餐后半小時隱痛：多為脾胃氣虛，就像運轉乏力的機器，消化食物時“動力不足”2.空腹時灼痛：可能是胃陰不足，胃黏膜失去濡養，就像缺少潤滑的軸承在干磨3.吃冷食后絞痛：典型的寒邪犯胃，寒凝血瘀導致“不通則痛”
4.夜間反酸嗆咳：肝胃不和的表現，胃氣上逆時連帶胃酸反流至食道5.大便時干時稀：脾胃功能失調的“報警器”，水谷運化失常的直接體現五、關鍵來了！
這4類食物堪稱“胃黏膜殺手”，現在停還不晚
（一）生冷寒涼類：直接澆滅“胃陽之火”?典型食物：冰飲、刺身、生腌、西瓜（秋冬尤其傷胃）、苦瓜?中醫解釋：《金匱要略》強調“五臟病各有所惡”，胃惡冷食。過多生冷會導致“脾陽 受損”，就像用冷水灌溉莊稼，難以腐熟水谷?現代研究：0℃以下食物會使胃黏膜血管急劇收縮，降低局部血液循環，延長胃排空時 間?替代方案：用常溫蘋果、熟梨代替生冷水果，涼菜改為焯水后溫拌
（二）辛辣刺激類：灼燒胃陰的“雙刃劍”?典型食物：火鍋、辣條、白酒、芥末?辨證提醒：偶爾吃辣無妨，但有胃熱癥狀者（口苦、舌苔黃）需嚴格忌口?臨床案例：曾有患者連續一周吃麻辣火鍋，導致胃黏膜糜爛出血，中醫辨證為“胃熱 熾盛”，用《溫病條辨》的玉女煎加減才緩解?溫和替代：用生姜、花椒等性溫調料替代辣椒，既能開胃又不傷陰
（三）甜膩難消化類：脾胃的“沉重負擔”?典型食物：奶油蛋糕、油炸食品、糯米制品?中醫機理：“肥甘厚味，易生痰濕”，甜食會加重脾胃運化負擔，就像給本就虛弱的脾 胃套上枷鎖?現代醫學：高糖飲食會促進胃泌素分泌，刺激胃酸過多；油炸食品中的反式脂肪酸則 延緩胃排空?適宜零食：烤山藥、炒南瓜子（每天不超過20g），健脾又不礙胃（四）過咸過腌類：緩慢侵蝕胃黏膜的“隱形刀”?典型食物：腌菜、咸魚、醬肉、加工肉腸?危險數據：世界衛生組織研究顯示，日均鹽攝入超6g，胃癌風險增加28%?中醫警示：咸味入腎，但過咸會“損傷胃絡”，導致氣血瘀滯?健康替代：用香菇粉、海帶粉代替鹽調味，既增鮮又減少鈉攝入
六、老中醫的“護胃黃金方”：3個實用調理方案? 脾胃虛寒者：生姜羊肉湯溫胃散寒?配方：生姜30g（帶皮）、羊肉200g、紅棗5枚（掰開）、花椒3g?用法：羊肉焯水后與食材同煮40分鐘，每周2次，晚餐前溫服?出處：源自《金匱要略》“當歸生姜羊肉湯”化裁，減當歸避免滋膩?禁忌：夜間服用量不超過200ml，實熱體質（易上火、便秘）者禁用? 胃陰不足者：麥冬玉竹茶滋養胃陰?配方：麥冬15g、玉竹10g、炒麥芽15g、陳皮5g?用法：煮水代茶，溫熱飲用，每日1劑，連服7天為一療程?功效：麥冬養胃陰，玉竹生津液，炒麥芽助消化，陳皮理氣不傷陰?現代佐證：藥理研究表明，麥冬中的麥冬皂苷能促進胃黏膜修復?
通用護胃法：“三三一”飲食原則?三餐定時：辰時（7-9點）胃經當令，早餐必吃；酉時（17-19點）晚餐宜少?三分飽余：飯吃七分飽，給脾胃留運化空間，就像給機器留保養間隙?一慢二軟：每口咀嚼30次，選擇小米粥、蒸南瓜等軟爛食物，減輕胃負擔
最后叮囑：胃病調理“三分治七分養”，辨證施治是關鍵臨床見過太多患者，自己買胃藥亂吃反而加重病情。記住：同樣是胃痛，脾胃虛寒者需溫 陽，胃陰不足者要滋陰，寒熱錯雜者還需寒熱并調。就像種地，干旱要澆水，水澇要排水， 盲目用藥只會“南轅北轍”。若你的胃病反復發作超過3個月，建議先到正規醫院做胃鏡檢查，排除器質性病變后，再找 專業中醫師辨證調理。畢竟，養胃不是簡單“忌口”，而是建立順應脾胃本性的生活方式。愿大家都能在這個秋冬，護住“后天之本”，讓脾胃安和，氣血充盈。