山西
11月28日，網友投稿稱，位于忻州市忻府區董村鎮的南湖村藏有一處黑心腌菜池。這兩年，外地老板在村里租下一處毀林開墾的空地，挖了十幾個深坑，收購當地的大白菜埋進坑腌制。
據當地村民講，腌菜池所占地塊原本是一片林地，由于毀林墾荒屢禁不絕，南湖村大片林地遭到破壞，或被用來種植農作物，或者包給外地人使用。
南湖村出現的“土坑酸菜”也是村里這兩年的“新產業”。但放眼國內，土坑腌菜因2022年央視3.15晚會曝光的土坑酸菜事件，使得這種“土法”腌制被消費者抵制。各地也開展專項整治行動，加大力度打擊此類食品安全違法行為。
圖片引用自網絡
土坑酸菜整改，莫忘環保關
“土坑”變“滲坑”
用“土坑”腌制酸菜過程中，產生的大量高鹽滲液，透過塑料薄膜滲漏地下，直接污染土壤和地下水，導致土坑周邊土壤的鹽堿化。
董村鎮南湖村的“土坑酸菜”問題，夾雜著毀林墾荒、食品安全、生態破壞多重問題，需要市場監督管理局、林草局、生態環境局協同查處，才能對此類違法行為形成有效震懾，我們也將拭目以待。
作者提示: 個人觀點，僅供參考
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