福建
你平時點外賣嗎？
琳瑯滿目的外賣，好評如潮
但收到后卻一言難盡？
在點外賣的時候，你有沒有這樣的疑問？
菜是現炒的嗎？后廚干凈嗎？
廚師操作規范嗎？
日前，三明市市場監督管理局發布
關于全面實施“互聯網+明廚亮灶”的通告
通告中指出
2026年1月1日起
對未實現“互聯網+明廚亮灶”的
網絡餐飲服務提供者
市場監管部門將協同外賣平臺提供者
采取加強監管巡查、取消優先推廣、
暫停平臺服務等措施，
切實保障消費者知情權和監督權
其實這一舉措并非三明首創
目前已在全國各地執行操作
“明廚亮灶”智能化、透明化的監管方式
讓食品安全問題無處遁形
同時也倒逼商家必須重視餐飲行業的健康發展
食品安全無小事
外賣實時“云監工”
切實守護“舌尖安全”
“互聯網+明廚亮灶”擴大了餐飲行業社會監督面
也讓消費者吃得更放心
┃最三明綜合三明市市場監督管理局編輯，轉載請備注完整出處。
┃聯系地址：福建省三明市三元區滬明路16號金麟郡2幢205室
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