自帶“花青素”的4種食物，女人不妨多吃，補血養顏抗衰老顯年輕

女人都愛美， 但容顏易逝，尤其是女人過了45歲后，不少人會逐漸進入更年期狀態，讓不少中年女人焦慮不安，常常會出現情緒低落、注意力不集中、失眠等身體及心理上一些變化，其實女人要坦然接受這段時間， 要注意調整好情緒，適量運動，保持健康的生活習慣， 同時在飲食上也要做好調理， 餐桌上多吃富含花青素的食物，它屬于類黃酮類化合物，有助于調節雌激素水平，滋養卵巢， 緩解更年期癥狀，還能滋養氣血，氣血佳。下面就來跟大家分享四種自帶“天然花青素”的食物，女人更年期要多吃，補充雌激素，抗氧化顯年輕。一起來看看吧。

第一種： 紫甘藍，它是餐桌上常見的蔬菜之一，營養極其豐富，富含大量維C、維E、維B族、鈣、鐵等礦物質、花青素、葉酸、胡蘿卜和纖維素等多種營養，具有提升免疫力、延緩衰老、殺菌消炎、保肝護肝、強身健體、減肥瘦身等功效。紫甘藍涼拌更能保留食材的營養， 今天就用它搭配上焯熟的金針菇和清香爽脆的黃瓜絲簡單拌一拌，一道清爽又營養的”素拌三絲“就能上桌了，女人多吃補充雌激素、延緩人體衰老，還能減肥瘦身。

推薦菜品【素拌三絲】 原料： 紫甘藍 黃瓜 金針菇 蒜末 紅椒 生抽 香醋 自制辣椒油

制作過程：將洗凈的紫甘藍和去皮后的黃瓜切成細絲備用； 蒜和紅椒切成小末備用； 燒鍋開水，加入少許鹽，將金針菇放進鍋中焯煮熟后放入大碗中； 加入準備好的紫甘藍絲和黃瓜絲， 加入少許蒜末和紅椒圈，加入少許鹽、生抽和香醋，再加入少許自制辣椒油等調味料，拌均勻即可。

第二種： 紫茄子， 茄子的營養極其豐富，紫色的茄子皮富含花青素及其糖苷，因此吃茄子一定要帶皮吃，這樣能讓花青素得以保存。茄子還富含維生素P，維生素E等多種營養， 具有抗衰老、降血壓、保護心血管等功效， 多吃茄子還能清熱解暑。 不過茄子很容易吸油， 將它提前放入微波爐或者蒸鍋將其蒸至七、八成熟，加入豆豉鯪魚簡單一炒，一道鮮香營養的”豆豉鯪魚炒茄子“就制作而成，開胃又下飯， 女人多吃抗衰老，比同齡人顯年輕。

推薦菜品【 豆豉鯪魚炒茄子】 原料： 紫色茄子 豆豉鯪魚 蒜 生抽 蔥花 油鹽

制作過程： 將豆豉鯪魚手撕成小塊備用； 紫色茄子切成細長條備用；將茄子條放入保鮮盒中，高火打上三分鐘備用； 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜末和豆豉鯪魚塊放進鍋中翻炒幾下，加入處理好的茄子條放進鍋中翻炒幾下，加入少許生抽翻炒均勻，再加入少許鹽調味，翻炒均勻后盛入盤中，撒上少許蔥花即可。

第三種：紫薯，紫薯也是富含花青素代表性食物， 紫薯的營養豐富， 富含花青素，氨基酸，硒，鋅，鐵、粗纖維等營養物質，常吃有助于延緩人體衰老、保護心血管，潤澤肌膚，提升抵抗力、通便排毒等功效，是集美味與營養一體的食物。平時我們常用紫薯蒸著吃，或者用它制作小零食，不過今天我將它與黃豆制作杯”紫薯豆漿“，制作簡單，營養又好吃， 補充雌激素，越吃越年輕。

推薦菜品【紫薯豆漿】 原料: 紫薯 黃豆 冰糖

制作過程： 將紫薯去皮后切成小塊； 黃豆洗干凈備用； 將紫薯塊和黃豆放入豆漿機中，加入適量的水，按下豆漿機上制作豆漿的功能鍵，待到”紫薯豆漿“制作好了， 加入少許冰糖融化即可。

第四種： 黑芝麻，含有花青素的食物不一定都是紫色或藍色的，不少黑色的食物也是花青素滿滿。 黑芝麻就是典型，它是一種堿性食物，營養豐富， 其富含的“花青素”也在各種食物名列前茅。 今天就用它搭配上糯米、藜麥和核桃制作一道小吃”芝麻藜麥核桃糊“，富含大量的花青素和鈣質等多種營養，能養顏抗衰老，通便排毒，女人別錯過喲。

推薦菜品【芝麻藜麥核桃糊】 原料： 免洗黑芝麻 藜麥 糯米 核桃 冰糖

制作過程： 將糯米和藜麥洗凈后放入豆漿機中， 加入免洗黑芝麻和核桃仁放進豆漿機中，按豆漿機上刻度線上加入適量的水， 按下豆漿機上制作米糊的功能鍵，時間到， ”芝麻藜麥核桃糊“就制作好了，最后按個人口味加入少許冰糖融化即可。