包子、饅頭與面包，終有一戰

盒馬五谷豐登饅頭

這是一篇嚴肅思考和深度研究的文章?！狹ote莫特

最近，盒馬有一款叫“五谷豐登”的饅頭賣爆了。

它不是那種白白胖胖、安安靜靜的傳統饅頭，而是把紫薯、板栗、堅果、芝士緊緊塞進去，最大的亮點是——切半賣，截面像一塊彩色地層，層層分明?！案呃w維”“低負擔”“蒸制更健康”，這些詞，開始貼在饅頭身上。

上線不到半年，月下單人數就突破7000人；截至2026年2月15日，小紅書“五谷豐登饅頭”話題已經有了5.1萬討論，盒馬APP商品評論區積累有7萬多條互動。在盒馬和小象超市等平臺，它被當成早餐、代餐，甚至健身控卡食品來買。饅頭，第一次不再只是低價主食，而成了一種有溢價的功能型碳水。

在FBIF發布文章：盒馬、奧樂齊都在推的新式饅頭，塞滿粗糧切半賣，已經火了半年后，引發了關于“饅頭”與面包的討論。有網友留言：“你看，最后搶走面包生意的，可能根本不是另一家面包店，而是賣饅頭的”

我也在想一個問題：中國的饅頭和包子，未來在全球范圍內，是否會跟面包“終有一戰”？

那要先說說面包是怎么統治世界的。

一、面包憑什么統治世界？

吐司面包（Mote莫特，Nano Banana生成）

早餐是吐司，午餐是三明治，晚餐配法棍。它像空氣一樣存在。你不會去思考它為什么在那兒——它本來就在那兒。

我家兩個小朋友都愛吃包子，也愛吃面包。但很奇怪，他們更常伸手拿的是面包。不是因為更好吃，而是更省事。下午放學回來，撕一片吐司，蘸點番茄醬；晚上有點餓，從袋子里掏出來就能吃。不需要蒸，不需要熱，不需要等。

而包子、饅頭一旦涼了，就必須加熱。多這一分鐘，就多一次“算了”。孩子不會分析工業體系，他們只是用身體投票。

后來我看到一條網友的評論，說面包“方便、好吃、百搭又治愈，適配現代人的生活與情緒需求”。我忽然覺得，這說的不只是味道，是節奏。面包之所以像空氣一樣存在，不只是因為幾百年的文化傳統，更因為它早就被工業體系馴化成了一種“更加日常和融入生活”的主食。

當一種食物隨時可吃、場景無限、情緒安全，它就會被高頻選擇。高頻選擇，最后就變成規模。根據Mordor Intelligence的數據，2025年全球烘焙產品市場規模已經達到5034億美元，預計到2031年將增長至6475億美元。

很多時候，市場規模并不是被戰略推出來的。它只是被一次次“懶得加熱”的瞬間堆出來的。

這種龐大的體量，建立在極其成熟的標準化設備和全球通用的供應鏈之上。如果你覺得面包只是面粉加水，那就太簡單。

在零售端，面包之所以能統治世界，第一功臣是那些把面包做成大眾食品的全球巨頭。

賓堡的面包產品

墨西哥的賓堡（Grupo Bimbo）是全球最大的烘焙公司，它2024年營收約1642億元（4083.35億墨西哥比索，全球百強榜位列17名）。無論是在紐約的便利店還是墨西哥城的街頭，還是在上海的超市，你買到的賓堡面包口味幾乎沒有偏差。這種恐怖的物流與標準化能力，將面包變成了一種廉價且極其穩定的“大眾消費品”。一大袋切片白面包（約500克）的價格通常只需1.3美元至2美元（約9.4元至14.5元）。

而在日本，山崎面包 (Yamazaki Baking) 則是另一座高峰。2024年公司年營收達到590億元左右（1.244萬億日元，全球百強榜位列61名）。山崎面包的核心邏輯是同樣是極致的工業化生產，配合其龐大的零售分銷網絡，確保了哪怕在最偏遠地區的便利店，消費者也能買到出品穩定的工業化標品，并且，單價往往控制在100日元至150日元（約4.7元至7.1元）之間。

這種“中央工廠+大分銷”的模式在中國市場同樣得到了驗證。包裝面包的代表品牌桃李面包，它在2024年實現了60.87億元的營收。

巴黎貝甜 (Paris Baguette)

除了超市貨架，面包在餐飲連鎖端的效率也同樣非常高。在全世界，包括在中國紅火的巴黎貝甜(Paris Baguette)，其實是來自韓國的品牌（SPC集團旗下）。它能實現全球擴張，核心武器是冷凍面團技術。這種技術實現了餐飲端的“去廚師化”——中央工廠通過高度自動化的設備完成面團的發酵與造型，然后通過超低溫冷鏈將其送到全球各地的門店。門店端不再需要昂貴的專業烘焙師，只需進行簡單的解凍和烘烤，就能利用新鮮出爐的香氣吸引顧客。

巴黎貝甜在韓國有超過3,700家門店，在中國，巴黎貝甜已經開出了340家門店（官網公布，截止2024年4月）。

它還反向進入歐美大本營，北美餐飲數據機構Technomic Top 500統計顯示，巴黎貝甜 (Paris Baguette) 美國市場2024年總營收為4.62億美元，在營門店197家，單店年均營收高達234.5萬美元（相當于1697萬元）。巴黎貝甜已在15個國家運營超過700家海外門店，其中包括英國、法國等歐洲國家。

亞洲人跑去歐美賣面包，這感覺有點像是一群歐美人跑到中國來，開了家連鎖包子鋪一樣。未來完全有可能發生這樣的場景，因為美國人已經在美國賣包子了（后文有講）。

繼續聊面包連鎖，面包連鎖模式還被韓國希杰集團旗下的多樂之日、美國烘焙連鎖品牌Panera Bread成功驗證，通過中央工廠、冷凍技術與連鎖復制的結合，讓面包在規模化生產的同時，也能保持現烤體驗。

面包真正厲害的地方，是它被徹底工業化了。

長保面包解決的是“時間”——通過酶制劑和標準化工藝，讓面包在運輸和貨架期里依然柔軟；

連鎖現烤解決的是“空間”——通過冷凍面團和冷鏈，把“新鮮感”復制到全球每一家門店。

一個征服貨架，一個征服門店。時間和空間都被拿下，讓面包成了全球通用的社交語言。

二、包子、饅頭為什么出不了海？

巴黎貝甜 (Paris Baguette)

相比之下，中式面點在很長一段時間里，被困在了“作坊模式”里。這不是口味不行，而是生產、供應鏈吃了虧。

首先，是強依賴手藝導致的規模化困局。過去，包子、饅頭是典型的“師傅產品”。你想想，一個好吃的包子，面皮要松軟、肉餡要流汁，這全靠師傅對手感、溫度、濕度的精準把控。一旦想規?；瑯藴驶y度就呈幾何倍數上升。機械擠壓面團往往會破壞谷蛋白網絡，導致蒸出來的產品缺乏嚼勁，這種“工業感”曾是中式面點品牌化的最大阻礙。

其次，是現蒸模式帶來的效率瓶頸。面包烤好后可以常溫擺放，甚至包裝成短保產品分銷。但包子講究“現蒸現吃”，一旦冷卻，面皮就會變硬塌陷。這意味著門店需要復雜的蒸制設備和漫長的二次醒發時間，對于講究速度的全球快餐市場來說，這種模式的時間效率太低。

更麻煩的是餡料。西式面包大多是面團的變化，輔以果醬或奶油，標準化難度低。而中式包子涉及復雜的肉類、菜類餡料調配。

面包涼了也軟軟香香的，包子饅頭一涼就容易發硬發干，吃著不太舒服，所以大家都愛熱著吃。

另一個更現實的問題是監管。中式包子大量使用肉餡，而像美國農業部（USDA）對含肉食品的進口監管極為嚴格，這直接限制了跨境流通的半徑。

一句話總結：過去的包子、饅頭是手工產品，面包是工業產品。

但是，情況正在發生改變。

不僅在工業化，它們在變時尚。

三、中國樣本：工廠做標準，門店做火候

巴比饅頭

包子、饅頭不僅要解決生產的工業化，還有個難點在于，解決了“好吃的工業化”。

我們得聊聊巴比食品，就是“巴比饅頭”。

創始人劉會平早年在上海開店時就意識到，只靠夫妻店模式，規模上不去。于是他選擇重資產投入，在上海、廣州、天津、武漢、南京布局中央工廠，把面團發酵和餡料調制統一在工廠端完成，再通過冷鏈配送到門店，由門店完成最后的醒發與蒸制。

簡單說：

工廠接管“穩定的手藝”，

門店保留“臨門一腳的火候”。

這種工業化帶來的是品質和價格的穩定。目前巴比門店的饅頭單價大約只需要在1.5至2.5元，普通肉包約4至6元。有意思的是，我自己多次在中午只想吃簡點單的時候，會考慮點巴比家的流沙包、肉包，再加一杯熱紅棗豆漿，填飽肚子又解饞。加上外賣費，單人就十幾塊錢，很有性價比。

2025年，巴比食品全年營收約為18.59億元。其加盟門店總數已從2020年的3089家擴張到如今的5685家（2025年半年報）。

更亮眼的是B端零售。2025年上半年，其零售業務同比增長55%，對盒馬銷售額同比增長超187%，對美團小象超市增長近90%。這意味著，包子、饅頭已經不再只是街頭的主食，它正在通過零售平臺，變成像包裝面包一樣的快消品。

巴比食品至少證明了一點：中式面點已經具備了高度工業化的底座。這種“去廚師化”的邏輯，讓包子、饅頭終于拿到了通往全球標準化競爭的入場券。

四、中國饅頭也“花心”

盒馬五谷豐登有料饅頭，通過包裝直接可見，切一半的饅頭

當饅頭學會了“切半示人”，自信展示自己的身材！這事情開始不一樣了。

盒馬那款“五谷豐登”饅頭，本質上是把歐包的邏輯移植到了饅頭上。通過加入紫薯、芋頭、板栗、芝士，強化了“有料”和“健康”屬性。

2025年8月該產品上線后，僅盒馬長保款的月下單人數就突破了7000人。社交媒體的數據更具爆發性：截至2026年2月15日，小紅書上“五谷豐登饅頭”話題下的討論量已達到5.1萬次。曾經只能待在菜市場塑料袋里的饅頭，現在不斷上了話題榜。

社交媒體上，消費者給這類產品貼上了最時髦的標簽：“饅頭是更適合中國寶寶體質的貝果”。還有網友評價說：“以前買饅頭是為了省錢填飽肚子，現在買五谷饅頭是為了那種‘視覺減脂’的心理安慰，切半賣真的很心機，一眼就能看到紫薯和堅果，特別治愈?！?/p>

蒸籠頭 原制奶酪饅頭

再看另一個爆款案例：蒸籠頭的奶酪饅頭（這哪是我們常見的饅頭，太誘人了?。?。

單價約3.3元，截至2026年1月29日，其在抖音上的累計銷量達到了9.6萬份。它把黃燦燦的奶酪鑲嵌在饅頭凹槽里，外形更接近蛋撻，“能蒸能烤會爆漿”成了其核心賣點。這種創新不僅吸引了追求新奇的年輕人，還成功拿捏住了挑剔的寶媽。

行業巨頭也坐不住了，安井、千味央廚、永輝都在紛紛出手。

正在這些“花心”創意的攪動下，饅頭與包子進入了“時尚”的朋友圈。

當工廠把饅頭做標準了，設計把它變好看了，渠道把它擺進商場了，饅頭和包子就不再只是街邊蒸籠里的早餐。

日韓早就證明了——只要夠新鮮、夠創意，包子也能賣出“面包價”。

五、日韓樣本：包子也能賣高價、賣成伴手禮！

551蓬萊包子

在國內，饅頭一塊錢一個，包子兩三塊錢，沒人覺得它能賣出天價。

但在日本，有人把這門生意做成了“高攀不起”。在關西地區（以大阪為中心），551蓬萊（551HORAI）就是典型案例。它由來自中國臺灣的羅邦強于1964年創立，主打現蒸豚肉包。

2024年，這家公司營收達到415億日元，折合約19.5億元。關鍵是——它只有61家門店。算下來，單店年均營收約6.8億日元，約3189萬元。這不是賣包子。這是把“主食”，做成了品牌。

在大阪，一個551蓬萊的招牌肉包單價約為210日元（相當于10元）。也就是說，它家的一個包子的價格，在中國能買四個。

它的邏輯在極簡和新鮮。

蓬萊包子只保留豬肉和洋蔥。但豬肉只選擇脂肪比例適中的部位，且必須是當天屠宰的鮮肉。洋蔥則主要選自兵庫縣淡路島，那里的洋蔥以水分足、甜度高著稱。這種簡單卻嚴苛的組合，瞬間擊中了大阪人的胃。

為了保證新鮮，551蓬萊制定了“150分鐘原則”：從中央工廠出發，所有的配送車必須在150分鐘內抵達門店。因為，一旦超過這個時間，面團就會發酵過度，失去那種標志性的、帶著淡淡甜味且極具韌性的Q彈口感。

它實際上是“半工業化模式”。中央工廠統一揉面、發酵、調餡，再按節奏配送到門店。但包子的成型、收口、蒸制仍在門店手工完成，顧客隔著玻璃就能看到包制過程。

551蓬萊門店后廚現場：職人手工制作肉包

551蓬萊戎橋本店；圖片來源：551蓬萊官網

這種模式，也限制了它在日本的擴張，卻讓包子在消費者心中從“廉價快餐”變成了“享受的體驗”。

在新大阪站買551，排隊不稀奇。周末傍晚等10到30分鐘很常見；節假日人多時，甚至要排隊接近一小時。要么買回家，要么買了當作伴手禮。

看來包子，也能做成“奢侈品”和伴手禮。

Hopang的經典紅豆口味蒸包

韓國則是不同的工業和創新路徑。

SPC集團——也就是巴黎貝甜的母公司——旗下的三立Hopang（??，中文意思為蒸包，諧音就是“好棒”），年銷售規模穩定在約1000億韓元量級，約合5億元。自1971年推出以來，累計銷量超過68億個，韓國蒸包市場SPC三立市場占有率在80%以上，妥妥的韓國第一蒸包品牌。

相對于中國的包子、饅頭品牌而言，Hopang做了3個創新的事。

它第一個創新是渠道和場景，直接給小賣部發紅色蒸鍋。

1970年代韓國還沒有今天這樣的便利店網絡，包子必須熱著才好吃，但消費者買回家再蒸，便捷性大打折扣。于是SPC三立直接免費向小賣部投放紅色蒸鍋（極其醒目）。這個箱子既解決了“即買即食”的溫度問題，也在長期重復中，把“紅色蒸箱=冬天的溫暖”刻進了消費者的記憶里。

后來，當家庭結構小型化、微波爐普及，問題又變成了：微波加熱會讓面皮變硬。三立于是開發了專用蒸汽包裝——無需撕開，整袋放入微波爐，加熱過程中內部蒸汽自動形成一個微型“蒸籠”，盡量還原蒸制口感。

六款擁有獨特餡料的Hoppang蒸包

第二步才是產品創新，推出豐富的口味。

早期只有紅豆味，后來加蔬菜、比薩，再到近年的麻辣、聯名口味，這些并不是為了顛覆傳統，而是為了讓年輕人每年愿意再看一眼。同時，它還解決了一個看似細小卻關鍵的技術問題——微波加熱會讓面皮變硬。專用蒸汽包裝的出現，把家庭復熱體驗拉回“剛蒸出來”的狀態。

第三步，找明星代言，投廣告。

在一個單價只有一兩千韓元的品類里，它還持續請明星代言、做戶外大屏廣告。對很多中國包子、饅頭企業來說，這幾乎不可思議。但對三立Hopang而言，這種心智建設本身，就是維持80%市場份額的基礎投入。

韓國乒乓球運動員申裕斌為Hopang拍攝廣告

Hopang每年都會推出薄荷巧克力、麻辣雞肉等具有社交屬性的獵奇口味，并邀請頂級明星代言（在包子饅頭行業，還十分罕見），將其從“冬日主食”塑造為“社交符號”。

在首爾便利店，一個Hopang單包售價約1500至2200韓元（約8至12元），對比中國超市冷柜里那些折合單價1-2元的冷凍包子，韓國產品的溢價同樣在5倍以上。

由于Hopang（??）的巨大成功，這一由三立食品推出并命名的產品和品牌名，源自食用熱騰騰包子時“呼呼（Ho-Ho）”吹氣的擬聲表達，逐漸在大眾語境中演變為韓國社會對便利店或超市“即食蒸包”的通用代稱。

所以問題根本，還不在于“蒸”的包子、饅頭還是“烤”的面包。它們都們都同樣證明了可以大眾化，也可以高溢價。

包子、饅頭并非完全沒有走出東亞。在美國就有一個由地道美國人創立的包子品牌。

六、美國樣本：Wow Bao成為別人家餐廳的“外掛”

Wow Bao的產品圖

很多人以為，包子出海，一定是華人創業者在美國苦心經營的故事。

但現實有點意外。

美國目前跑得最快的蒸包品牌，是Wow Bao。它的名字起得非常直白。它還一點不謙虛地說自己是：美國銷量第一的包子、America’sfavoritebao（美國人最愛的包子）。不過，它確實是近年在美國增速最快的包子品牌，2024年WowBao的零售額直接暴漲370%，它目前已經開進了700多家餐廳（外賣廚房），并零售產品成功進入了15,000家超市和零售店中銷售，而在2023年這個數字僅為 300 家。

它創立于2003年，總部在芝加哥。背后的孵化方是地道的美國公司：餐飲集團LEYE。后來把它做成全國擴張品牌的核心操盤人，也是個地地道道的美國職業經理人，現任CEO，Geoff Alexander。

簡單說一句：不是中國人，不是韓國人、也不是日本人把包子賣進美國，是美國人自己要賣包子。

美國人看中它什么？很簡單。第一，它是“Handheld Food（手持食品）”，單手能吃；第二，它叫“Steamed（蒸）”，在美國語境里等于“更健康”。

更奇妙的是它的模式：

第一步，它證明了一件事——包子可以被標準化。

2017年，它在芝加哥開自動化門店，沒有收銀員，全自助點餐、自動取餐。核心不是炫科技，而是測試：包子能不能像漢堡一樣，用系統管理，而不是靠師傅。答案是：可以。

第二步，成為別人家餐廳的“外掛”，這才是關鍵。

Wow Bao的外賣廚房，稱作Dark Kitchen（托管廚房）

2020年餐飲行業受沖擊時，Wow Bao換了玩法——它不再自己開店。它去找那些已經有廚房、但后廚沒滿負荷運轉的餐廳合作。比如一家披薩店。Wow Bao給你半成品包子、菜單設計、品牌包裝和系統接入，你只需要用現有廚房幫它加熱，然后在外賣平臺多一個“Wow Bao”選項。你不用多租店面，不用多招人，卻多了一條收入，這就是“Dark Kitchen（托管廚房）。

說白了：別人的廚房 + 別人的房租 + 別人的員工 Wow Bao只負責產品和系統。它賣的不是門店，是別人家餐廳的外掛。靠這個模式，它兩年從幾十個點擴到700多個。

后來再把產品做成冷凍食品，上架超市。現在進了全美15,000多家零售門店，包括沃爾瑪（Walmart）、Target、開市客（Costco）。規模還不算巨頭，但渠道已經鋪開。

因為Wow Bao，更多美國人開始認識到包子，在Reddit上，關于Wow Bao的評價有一個非常典型的關鍵詞——“fun”。不少消費者把它稱為“a fun alternative to burgers”（漢堡的有趣替代品），甚至是“great late-night comfort food”（深夜治愈食物）。

劃重點，看到沒有，包子、饅頭是不是已經有了全球化的苗頭？

七、未來包子、饅頭與面包“終有一戰”？

五谷豐登饅頭、制奶酪饅頭、吐司面包同框；（圖片：Mote莫特，Na

回到最初的那個問題：包子、饅頭與面包，為什么“終有一戰”？

看到上面，五谷豐登饅頭、制奶酪饅頭、吐司面包同框的溫馨畫面，是不是不想打戰了？哈哈，那是消費者的想法，背后的競爭還是免不了。

包子、饅頭與面包，本質上是在爭奪同一件東西：主食場景。

過去200多年，面包贏在了文化，也贏在了工業化。

但現在，消費者不再只滿足于“能吃”。他們要更健康，更開心、更時尚！

這時候，蒸出來的東西，顯現出天然的優勢了。饅頭、包子本身含水量高，口感松軟。五谷饅頭切開，紫薯、板栗露出來，你會覺得它“健康”。再加上包子、饅頭玩點“花心”，輕松拿捏新一代消費者。

“饅頭、包子對面包”。也不是中西誰贏誰輸。

面包在升級，全麥、酸種、低糖。饅頭包子也在升級，冷鏈、標準化、平臺化。

誰更方便、誰更穩定、誰更貼合生活節奏，誰更能以恰當聰明的方式走進消費者的生活，誰就多分一點餐桌時間。

而我，常期待那一刻：饅頭、包子像面包、披薩一樣，成為全球通用的社交語言。

你覺得，包子與饅頭，能征服世界嗎？你是支持包子、饅頭，還是面包呢？

FBIF食品飲料創新，帶你了解食品創新的故事。

文章預告：后面將有3篇文章分別分享日本551蓬萊、韓國三立Hoppang、美國Wow Bao的案例。

參考來源：

[1] Bakery Products Market Report | Industry Trends, Size & Growth Analysis｜｜Mordor Intelligence

—根據Mordor Intelligence報告，2025年全球烘焙產品市場價值達到了5034億美元，并預計在2031年擴張至6475億美元。

[2] 2024 Global Bakery Products Industry Report｜2024｜Benchmark International

—行業摘要報告，給出全球烘焙行業規模與趨勢

[3] Grupo Bimbo Reports 4Q24 Results｜2025｜Grupo Bimbo(公司公告)

[4] Average Price: White Pan Bread, per lb. (453.6 gm) in U.S. City Average｜持續更新｜美國勞工統計局BLS/FRED

[5] 2024年12月期決算短信〔日本基準〕(連結)｜2025-02-14｜山崎製パン株式會社

[6] 桃李面包發布2024年年報｜2025-03-22｜東方財富網(引用公司年報)

[7] Paris Baguette｜2025｜Restaurant Business Online(Technomic Top 500)

—披露Paris Baguette 2024年美國銷售額與門店數量

[8] Technomic Top 500 Chain Restaurant Report｜2024｜Technomic

—美國連鎖餐飲系統銷售額數據庫口徑來源

[9] 關于貝甜｜｜Paris Baguette China(官網)

[10] Importing Meat, Poultry & Egg Products into the U.S.｜持續更新｜USDA FSIS

—說明含肉食品進口美國的監管與合規要求

[11] 巴比食品2025年度業績快報公告｜2026-02｜巴比食品(公司公告)

[12] 巴比食品2025年半年度報告｜2025｜巴比食品(公司公告)

[13] 巴比食品2025年營收18.59億元，全國供應鏈優化釋放增長潛力｜2026-02-04｜證券時報網

[14] 和肯德基、麥當勞“站一起”的巴比饅頭，在盒馬和小象超市賣爆了？｜2025-09-12｜整點消費

[15] 受麥當勞啟發，安徽小伙輟學賣饅頭，年營收超13億元｜2026-02-03｜鹽財經

[16] 盒馬、奧樂齊都在推的新式饅頭，塞滿粗糧切半賣，已經火了半年｜2026-01-30｜FBIF食品飲料創新

[17] Why 551HORAI's pork buns, a major Osaka souvenir, continue to be loved｜｜Hoshino Resorts MICHIKUSA Guide

[18] [Hallyupedia]Hoppang(??)｜2021-09-11｜Korean Vibe

[19] SPC?? ?? ?? ?? 60?? ??｜2020-10-07｜????(韓聯社)

—報道SPC Samlip Hoppang累計銷量突破60億個

[20] ???? ?? 68?? ??｜2024-12｜????

—報道Hoppang累計銷量約68億個等信息

[21] SPC Samlip develops microwave-friendly packaging for Hoppang｜2025-11-13｜Chosun Biz

—報道Hoppang微波友好包裝相關信息

[22] From a small Chicago storefront to a CPG contender: A Q&A with Wow Bao’s CEO｜2024｜Food Dive

—專訪Geoff Alexander，講述虛擬廚房擴張與零售布局

[23] Asian street food brand meeting consumers where they are｜2023｜Food Business News

[24] Geoff Alexander Of Wow Bao On 5 Things You Need To Create A Successful Food Or Beverage Brand｜2023｜Authority Magazine(Medium)

[25] Lettuce Entertain You Enterprises–Company Overview｜｜LEYE(官網)

[26] Wow Bao products now in over 10,000 retail locations nationwide｜2023｜PR Newswire

[27] Global Frozen Dumplings Market Report 2024-2034｜2024｜Global Market Insights

—提供全球速凍餃子/蒸包相關市場規模與增長率口徑

[28] 2024 Foodservice Industry Report｜2024｜Statista

[29] ??, ?? ?? ??? ??? ??｜2025-12-16｜??????

—報道韓國蒸包市場，SPC??市場占有率超過80%，2024年累計銷售68億個、年銷售額1000億韓元以上。

[30] Wow Bao: About | LinkedIn

—介紹2024年Wow Bao的零售額直接暴漲370%，目前零售產品成功進入了15,000 家超市和零售店中銷售。

[31]Sell Wow Bao in My Grocery Store | Wow Bao

本文為FBIF食品飲料創新原創，作者：Mote莫特，轉載請聯系授權。