今日十月初十“十成節”，牢記：1不動，2不辦，3不走，4要吃

不同的漢字都蘊含著豐富的內容，十，為九添上一而得來，其代表著頂點，齊全，所以就有了十全十美的寓意。而民俗文化也與每個日期的象征意緊密相連，每年農歷十月的第十天為“十成節”，其為冬季中的一個重要傳統節慶。屆時民間流行著祭拜神農，慶祝豐收，嘗新等傳統習俗。也是人們回憶發展歷程，從中感悟人生智慧的日子，非常有現實意義。

當然除了十成節，這一天還被稱為豐收節，雙喜節，醫生節等，這些不同的稱呼彰顯出這個節日的內涵，也表達了人們對這個日子的喜愛與重視。

從建除十二日來看，初十適逢“平日”，其代表著平穩，平順之意，同時也提醒人們注意平安，這也為十成節更添了一份傳統內涵。下面就結合這一天的習俗，來跟大家分享值得思考一些內容，牢記：1不出，2不辦，3不走，4要吃，圖個平安順吉，十全十美的好兆頭。

1不出

不出怒火，如今的氣候不僅日益寒冷，更是天干物燥，這樣的天氣中，人們容易煩躁上火。所以在平日里要注意“降火”。那么在與人交流時，要調整好情緒，保持尊重，這樣才能把事情順利平穩地處理好。而動不動就發怒，發火，或破壞人際關系，把事情弄糟。也對我們的身體平安不利，同時也會辜負了十全十美的好日子。

2不辦

不辦吉慶大事，雖然十月初十非常難得，寓意也很好，但在我們的生活中，圓滿，完美總歸還是難以抵達的，所以我們也不必刻意追求十全十美。同時這一天還是平日，是比較平淡的日子，對于喜慶之事沒有什么助力，都會平平無奇，所以諸如嫁娶，開業，喬遷等事情，不適合在這樣的日子中進行。

3不走

不走馬觀花，在十成節當中，人們紀念的一位重要人物便是神農氏，其為人類的發展做出來很多的貢獻，認識草藥，發明農具，種植谷物蔬菜，紡織布料，制作陶器來盛放食物等等，這些都是從無到有的過程，是細心觀察和思考的結果。所以這一點也正是在啟示我們，人生不能走馬觀花，而是要處處留心，深入探索，才能有更深刻的體驗和頓悟，從而獲得曠達的人生。

4要吃

油炸糕，其是這個節日的特色食物，代表著吉祥如意，甜甜蜜蜜。同時在制作油糕的時候，其在熱油中不斷翻滾，也寓意著財源滾滾的好兆頭。

1、先在鍋里添上大約200毫升的飲用水，煮到沸騰后關火，將400克的面粉倒進去，撒點糖，快速攪拌成絮，淋一點油，晾涼些揉成細膩的團。

2、一點紅糖，白糖，面粉，黑芝麻，混合拌勻，做成餡料。

3、將面團切成小劑子，分別在手里搓圓，壓出小坑，加點餡料，之后包起來。輕輕按扁即可。

4、油熱之后，將其逐一放進去，一面金黃后翻一次面，圓圓鼓鼓時就熟了，撈起控油即可。

雞肉，這是個值得慶賀的日子，可以做上一只雞，其代表著吉祥如意，同時在這個時節里吃點雞肉，有助于滋補脾胃，強壯筋骨，提升免疫等。

1、先將其仔細處理好，里里外外都洗到，徹底控干后，表面先撒些鹽，涂抹勻，再繼續淋上生抽，十三香，繼續抹勻，先腌一個鐘頭。

2、接著將其放到蒸鍋里，大火加熱一個鐘頭左右，用筷子輕輕一碰就透，這時候就熟了。將其端出來，晾一會兒，之后剁成塊。

3、多切點姜蓉蔥花，鍋里放點油，先放一半的蔥花倒里邊，炸出焦黃的狀態時關火，剩下的蔥花加進去，撒上姜末拌勻，即可淋到雞肉中。

糯米飯，這個節日也稱為嘗新節，人們要用新收獲的米做成糯米飯來品嘗，感受豐收的喜悅。同時也祈禱來年風雨和順，糧食豐收。

1、小南瓜一個，先用清水把外表沖干凈，從頂部切開，清理出里邊的東西。

2、糯米洗好之后，放上飲用水泡一會兒。

3、這邊切點菜，胡蘿卜，火腿，香菇，都切碎點。

4、鍋里加點油，將其倒里邊炒勻，糯米撈起來控干也倒進去，與食物炒勻后關火。

5、將其倒在南瓜里，并將切下的部分放到蒸屜上，大火蒸四十分鐘，米和南瓜都熟透后關火。

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