不止好味！「煙火榜」認證的小店味道還有這些故事

當 “人間煙火氣” 成為城市消費的核心吸引力，那些藏在街巷里的小店，正憑借一口絕活好味，成為人們專程奔赴的理由。

2025抖音生活服務煙火榜正式發布，首期發榜覆蓋10城，360家特色煙火小店。如今，一批上榜商家正借助著抖音內容生態優勢，讓老手藝收獲新客流，讓小生意迎來大增長。抖音生活服務聯合《三聯生活周刊》，記錄了3家上榜小店的“新”味道。

成華區快佳冒菜

15 年炒香一鍋底料，抖音讓巷子里的老成都味飄向全城。

為守住 “老成都味道”，成都快佳冒菜鉆研冒菜口味 15 年，天天手工炒豆豉，融合火鍋、串串、鹵味精髓打造專屬風味。

曾經，這家靠街坊口口相傳的小店，營業額長期卡在四五千塊錢，陷入 “有好味卻沒人知” 的困境。直到美食達人 “肉肉” 的一條抖音視頻引爆流量，李師傅順勢入駐抖音，聯動更多達人傳遞味道，如今營業額已翻 3 倍，更有老主顧跨 20 多公里專程打卡。抖音讓 “看得見、找得到、吃得上” 成為現實，讓街邊老味變成了全城熱捧的好味道。

朱師傅老長沙口味蝦（太平街店）

凌晨挑蝦的較真功夫，靠抖音在老街大店中站穩腳跟

開在太平街的朱師傅口味蝦，十幾年堅持凌晨親自去市場挑蝦，只選活力足、殼硬個大的漢川蝦，用自研醬料大火快炒出獨屬風味。

面對周邊氣派大店的競爭，這家家庭小店曾陷入 “人來人往卻無人進店” 的窘境。不愿坐以待斃的朱師傅，從零開始學拍短視頻、做團購，記錄挑蝦、炒蝦的真實過程，慢慢通過抖音找回客流。如今營業額翻 2 倍多，越來越多年輕人拿著手機慕名而來，讓家庭小店的絕活味道在老街扎下深根。

廣州銀座餐廳

42 年老字號添 “新柴”，抖音讓老廣味道圈粉年輕人

作為傳承兩代的 42 年老字號，銀座餐廳堅守 “手不穩，味就飄” 的祖訓，老板娘每天凌晨四點親自采購食材，守護怪味大腸、燒鵝等老廣風味。

面對 “如何讓老味道被年輕人看見” 的難題，老板娘頂住壓力，自己寫腳本、拍視頻、做剪輯，把招牌菜搬上抖音生活服務做團購。從 “不被父輩看好” 到轉機顯現，如今餐廳營業額已達去年的 2.5 倍，不僅留住了推著輪椅來的老主顧，更收獲了大批年輕食客。抖音就像新添的一把柴，讓老火灶燒得更旺，照得更遠。

一口熱菜藏著堅守，一段內容連接供需，一家小店見證成長。這些煙火小店的故事，印證了 “好味道終會被看見” 的樸素真理 。

今年前10個月，抖音上有動銷的煙火小店超過458萬家，煙火小店交易額同比增長34%。越來越多小店選擇在抖音做生意，并且收獲了增長。

除煙火榜外，為助力小店經濟發展，抖音生活服務還推出0元入駐、“安心護航”保障體系等六項商家扶持措施，用于護航小店經營，為煙火小店提供更廣闊的展示舞臺與經營支持。讓更多 “明火現制、絕活好味” 的小店被看見。

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