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我1974年參軍到部隊(duì),憑著勤奮和不怕吃苦的精神學(xué)會(huì)殺豬宰羊,老兵退伍前部隊(duì)竟把我留下轉(zhuǎn)為志愿兵,十三年后轉(zhuǎn)業(yè)離隊(duì),我卻不要國(guó)家分配的工作,選擇當(dāng)一名實(shí)惠的殺豬匠。
連隊(duì)殺豬要請(qǐng)殺豬匠
1974年我穿上軍裝,成了坦克部隊(duì)的一名戰(zhàn)士。 那個(gè)時(shí)候部隊(duì)的伙食費(fèi)很低,一天只有4毛7,吃飯時(shí)連隊(duì)只做一盆燴菜,主食是大米和高粱摻在一起的二米,純大米很少。
但部隊(duì)的訓(xùn)練熱情十分高漲,我們身上的軍裝都出一塊一塊的白色晶體。
我們團(tuán)各個(gè)連隊(duì)都有豬圈,因我們這邊是山區(qū),連隊(duì)還專(zhuān)門(mén)安排戰(zhàn)士放羊,每過(guò)一段時(shí)間,連隊(duì)都會(huì)殺一頭豬羊,改善伙食。
令人意外的是,我們團(tuán)各個(gè)連隊(duì)普遍都沒(méi)有人會(huì)殺豬,連長(zhǎng)指導(dǎo)員讓殺豬,都要到駐地請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的殺豬匠來(lái)殺豬。
結(jié)果,請(qǐng)殺豬匠,要給人家1.5元錢(qián)辛苦費(fèi),另外,豬下水都被人家拿走,時(shí)間一長(zhǎng),戰(zhàn)士們開(kāi)玩笑,說(shuō)連隊(duì)的豬都不“長(zhǎng)”豬下水。
有一次,我們派人去請(qǐng)殺豬匠,卻得知?dú)⒇i匠到其他地方殺豬去了,要等兩天才能回來(lái),連長(zhǎng)和指導(dǎo)員一合計(jì),干脆派人去學(xué)殺豬吧。
然而通知下來(lái)以后讓自愿報(bào)名,各班的戰(zhàn)士都嫌殺豬這活太臟太累,說(shuō)出去還不好聽(tīng),一時(shí)竟沒(méi)人愿意學(xué)。
我成了部隊(duì)的殺豬匠
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我一看大伙都不想學(xué),就想到我們老家那一片很少有殺豬的,可家家戶(hù)戶(hù)都喂有豬,小時(shí)候我曾看到過(guò)鄰居二伯會(huì)殺豬,全村人對(duì)他高接遠(yuǎn)送,而且他殺完豬之后,連豬肚、腸什么都提走了,很闊氣! 于是,我主動(dòng)報(bào)了名。
后來(lái),部隊(duì)派我到駐地鎮(zhèn)上的屠宰戶(hù)去學(xué)殺豬,學(xué)了半個(gè)月之后,帶著一套殺豬工具回到了連隊(duì)。
從此后,我就成了一個(gè)特殊的戰(zhàn)士,只要有殺豬任務(wù),甭管是我們連,還是其他連隊(duì),我離開(kāi)訓(xùn)練場(chǎng)拎著自己的那套工具就走了。
那時(shí)的我感到很有面子,我一出場(chǎng),大伙的注意力全在我身上,而此時(shí)的我雖然穿著軍裝,但外面套了一件灰色的長(zhǎng)衣服,像說(shuō)相聲似的。
三下五除二完成任務(wù)后,司務(wù)長(zhǎng)或者炊事班長(zhǎng)把我請(qǐng)到炊事班那張飯桌上,專(zhuān)門(mén)給我炒一個(gè)菜,其他班的戰(zhàn)士看我的眼神就不一樣……
時(shí)間一長(zhǎng),戰(zhàn)友們都開(kāi)我玩笑,說(shuō)我是軍營(yíng)里的殺豬匠……
組織把我留隊(duì)轉(zhuǎn)了志愿兵
轉(zhuǎn)眼到了1979年,這一年是我服役的第5年,連隊(duì)許多和我一批的戰(zhàn)友,考慮年底退伍的事情,我也不例外。
沒(méi)想到,就在老兵退伍前夕,連長(zhǎng)把我叫到連部:小李,你會(huì)殺豬,部隊(duì)需要你,你留下吧!
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啊,此時(shí)我已經(jīng)知道,留下就意味著轉(zhuǎn)為志愿兵,那可是我們?cè)S多老兵做夢(mèng)都想的事情,我雖然也想,但一想那么多優(yōu)秀班長(zhǎng)、訓(xùn)練標(biāo)兵都準(zhǔn)備退伍,我肯定也沒(méi)希望。
退伍命令宣布以后,我果真留了下來(lái),以前曾笑話(huà)我是殺豬匠的戰(zhàn)友,則向我投來(lái)羨慕的眼神……
就這樣,我這個(gè)部隊(duì)編外的殺豬匠,一直在部隊(duì)干了13年,期間我給部隊(duì)培養(yǎng)出了6名會(huì)殺豬的戰(zhàn)士,而我自己還到地方拜師學(xué)會(huì)了劁豬。
轉(zhuǎn)業(yè)時(shí)我的選擇有人不理解
1992年,當(dāng)了18年兵的我轉(zhuǎn)業(yè)回到了老家。
可我們家,卻在我轉(zhuǎn)業(yè)安置的方式上產(chǎn)生了不同的意見(jiàn)。
父母希望我接受?chē)?guó)家分配的工作,說(shuō)我這樣的人到山里的礦上當(dāng)工人,每個(gè)月固定有160元的工資,旱澇保收。 可我卻想領(lǐng)一筆錢(qián)回來(lái),自己去當(dāng)殺豬匠,順帶著劁豬。
去礦山上班離家十幾里路,太遠(yuǎn)。 我給他們算了一筆賬:不要國(guó)家安置,一下子能領(lǐng)5790多元,這在當(dāng)時(shí)可是一筆巨款,但錢(qián)很快就能花光。
然而,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬養(yǎng)羊的人多,離不開(kāi)殺豬匠,但我們這一帶沒(méi)幾個(gè)這樣的人。
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而殺一頭豬和劁一頭豬,此時(shí)的工價(jià)都是15元,殺完豬還可以拿一套小腸和二斤肉,主家還要管一頓飯,比上班還掙的多……
這樣算下去,干一年比上班掙得還多,于是我放棄分配的工作,做了一名走街串巷的殺豬匠。
我買(mǎi)了一輛摩托,在車(chē)把上掛一個(gè)“經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目”布條,整天給附近的人家殺豬宰羊,我家的肉吃不完,就賣(mài)掉,小日子過(guò)得有滋有味……
戰(zhàn)友們聽(tīng)說(shuō)我沒(méi)要政府安置工作,說(shuō)啥的都有,但我不在乎,覺(jué)得他們不理解我的選擇……
頭一年,雖然風(fēng)里來(lái)雨里去很辛苦,但我粗略估算了一下,凈收入9500多元,比上班強(qiáng)多了。
干了幾年,我翻修了老家的宅子,家里的也添置了當(dāng)時(shí)比較流行的家具和電器……
我到菜市場(chǎng)擺了個(gè)賣(mài)肉攤
這樣的日子過(guò)了十年,我們這一帶一下子冒出了幾家大型養(yǎng)豬企業(yè),老百姓家里養(yǎng)豬養(yǎng)羊的少多了,我的“業(yè)務(wù)”一下子少了,收入銳減……
我們這一帶原本有好幾殺豬匠,卻都慢慢不見(jiàn)了,這個(gè)行當(dāng)漸漸淡出人們的視野。
到了后來(lái)我年紀(jì)大了,周邊也基本上沒(méi)人殺豬和劁豬,我只得菜市場(chǎng)干起了擺攤賣(mài)豬肉的小生意,勉強(qiáng)維持生活。
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現(xiàn)在我70歲,雖然說(shuō)吃喝不愁,但看著轉(zhuǎn)業(yè)安置的別的志愿兵領(lǐng)著固定的退休金,我后悔得直咂嘴。
人啊,誰(shuí)也沒(méi)長(zhǎng)前后眼,怪只怪咱一時(shí)讓豬油蒙了心!
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