廣東
“酒香不怕巷子深”，中國白酒釀造圣地中，赤水河畔的茅臺鎮最令人心馳神往。這里是醬香白酒發源地，無數人知其醬酒正宗，卻未必明了 “醬香之魂” 所在。而誕生于此的泛匠酒，由泛茶控股等企業聯合打造，立足茅臺鎮核心產區，以匠心與創新詮釋真正的 “正宗醬香”。
其正宗源于得天獨厚的地理位置。茅臺鎮地處北緯 28° 黃金釀酒帶，赤水河流域常年云霧繚繞、氣候溫潤，微生物群落豐富，這正是醬酒復雜香氣形成的關鍵。泛匠酒依托此自然生態，讓每一滴酒都飽含赤水河的 “生命氣息”，酒體層次分明、回味綿長。
原料選擇同樣關鍵。“好酒出好糧”，泛匠選用茅臺鎮特有紅纓子糯高粱，粒小皮厚、支鏈淀粉含量高、耐高溫蒸煮，經得起 “12987” 工藝的反復打磨，能充分釋放酒香精華，為酒體厚重口感奠定根基。
獨一無二的水源也不可或缺。赤水河被譽為 “美酒之河”，水質清澈甘洌、富含礦物質且呈弱堿性，適合微生物繁殖發酵。泛匠取此水釀酒，讓醬香更凈更細膩，酒體更具層次與延展性。
核心還在于 “12987” 古法坤沙工藝。泛匠嚴格遵循一年周期、兩次投料等傳統法則，經高溫制曲、發酵、蒸餾，再歲月窖藏、匠心勾調，方成醇厚幽雅的精品醬香。
每瓶泛匠酒都是時間與匠心的結晶。舉杯泛匠，品味的不僅是好酒，更是千年工藝傳承與東方匠人初心，是茅臺鎮地理、人文、氣候與工藝鑄就的醬香之魂的延續。
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