老家河南：最近，農民最上心的事，就是這個吧！

——老家河南的生活和故事，點關注、不迷路！

01

前不久我在老家，又見到那個“從業老人”，老人干這一行有幾十年了，打我記事起，他就在村里牽橋搭線。

我們村沒有收糧食的站點，農民想賣糧食，不想自己拉去收糧食點兒賣，還想碰個價錢高的時候賣，那咋辦呢？

村里的街坊鄰居就去找這位老人，給他說：俺家有大概多少袋麥子／玉米想賣，叔，恁看啥時候價錢高，給俺說一聲唄。

妥，接下來就不必太操心了，等有合適的買家，老人就會到你家問你：現在麥子一塊三毛二一斤，恁賣不賣？

恁覺得價格合適就賣，不合適就說“再等等”，老人明了，就繼續替恁留意著。

這個從業者叫啥，有知道哩不？

02

上次村里這位老人來我家問我媽賣不賣麥，我媽說：不賣。

我問：咋不賣？這都快過年了，賣了好騰地方啊。

我媽說：今年（新）麥都沒有種上，給（老）麥賣了，新麥種不上，明年吃啥？

嘿，我一聽，果然還是俺媽有遠見！

我都沒有想到這一茬，總覺得有錢就行了，但是萬一真有點什么意外情況，就我那點存款，管個什么用，要想活下去，還是俺家那半屋子麥頂事。

今天秋季雨水極多，地里積水，導致今年的冬麥一直沒有種，天天給我媽愁的睡不安生。

好在最近一段時間天氣晴朗，地里終于可以進車打地了，前幾天又問我媽得知：東地麥子已經種上了。

我心想：這么快就搞定了？！

想著這的時候，我的思緒又跑遠了，回到千禧年前后，我還在村里上小學，星期時跟著父母下地種麥。

這段往事浮現，不得不記錄一下了。

03

豫東老家，種麥不叫“種麥”，而是叫“jiang 麥”，也偏向于“長（zhang）麥”的音兒。

經歷過繁忙而勞累的秋收后，農家人只能有片刻的喘息機會，還沒有到完全放松的時候，因為接下來還有勞累的活兒要干。

撒肥料、犁地、種麥。

在有機動三輪／四輪動車以及現在的專用犁地、種麥機器車之前，地里的活兒全靠人力。

幾畝地犁地種麥，沒有五六個人協同合作，很難干下來，更別提只有夫妻兩人的小家庭了。

所以最早時候，一到該犁地種麥時，村里的同姓族親、田地相近的親戚鄰里便約定一個時間，準備好肥料、犁子、麥種子等物品，一同前往田地里干活。

撒肥料。

田地里的小糞堆

撒肥料，可用買的袋裝化肥，肥料裝進盆子里，左手端盆在腰間，右手將肥料撒散開來。

我小時候特愿意撒肥料，覺得“撒”的動作，有點“指點江山、揮斥方遒”的勁勁兒。我小手一揮，領悟到我號令的，我的將士們（肥料），就箭一樣出發了，有趣！

肥料也有大糞（人和家畜的），這種就用鐵锨撒了，臭氣熏天，對田地來說，卻是極好的營養。

犁地。

五六個年輕力壯的男女，站在前面，一人拉住一根繩子，富有農耕經驗的老者，在后面掌控犁子，這是個技術活兒。

如此一行一行地拉，將土地全部翻一遍。

此時，土坷垃還很大，還需要精細作業，于是再換一個農具（類似大型耙子，叫啥，誰知道）。

依舊幾個大人在前面拉，這時小孩就能派上用場了，小屁孩蹲坐在農具上，充當重力球，大人們老黃牛一樣在前面吭哧吭哧拉，熊孩子坐在農具上樂的花枝亂顫……

種麥。

將田地里的大塊土坷垃粉碎以后，田地順眼多了，此時種麥的播種機上線，拉一次，可以種下三行麥子。

正如上圖所示，依舊需要團隊協作。

記得豫東老家叫“拉麥子播種機的行為”為“拉lou”，應該寫那個問題，難倒我了。

我們那里每家都有四五畝，一般三四家合作干活，兩三天內，可將每家田地的麥子種下。

幾天下來，累的腿不是自己腿啦，身子也不是自己的身子啦。

這還不算完，還得gua ge兒（耬壟的意思）呢。

大概十二行麥子，耬一條壟兒，這樣便于日后灌溉。

04

每年農歷十月前后，農民最關心的事，就是種麥了。

撒肥料、犁地、種麥、耬壟，這些事做完以后，農家人天天提溜著的心，基本上就好好收回肚子里了。

接下來，農家人的“冬閑”來臨，該養膘了。

挑揀一些顆粒飽滿的玉米，打成玉米糝兒，熬煮一鍋糊涂。

大白菜長的已經圓滾滾而水靈靈，是時候去集會上割兩斤豬肉，包一頓白菜豬肉餡兒的扁食，犒勞一下辛苦的家人了。

紅薯經過一些時日的風干，水分蒸發，口感愈發甘甜，大地鍋添了水，煮上一鍋大紅薯，滿足幸福的滋味兒，在這一口里變得具象化。

還沒有流行進城務工的年代，農民冬閑時，男人們聚在一起打打牌、喝喝酒，女人們依舊忙碌，給孩子納鞋底子、做棉鞋、打毛衣……

冬日暖陽下，村莊里一派祥和寧靜，人們心思活躍著呢，他們已經在籌劃過年啦。

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作者：農家女兒書寫人間百態。老鄉愛看的公眾號，這有溫暖的鄉村記憶，僅此倆號，歡迎關注。

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