抖音發(fā)布“煙火榜”，小店從“被看見(jiàn)”到“被消費(fèi)”

“天花板小店”被抖音裝進(jìn)一份榜單，背后是平臺(tái)對(duì)本地生活服務(wù)市場(chǎng)的深度重構(gòu)。

街頭巷尾的各色小店，它們不僅是市井煙火的鮮活注腳，也展現(xiàn)經(jīng)濟(jì)毛細(xì)血管的活力。但對(duì)于消費(fèi)者而言，如何精準(zhǔn)的探尋城市中那些口碑相傳的地道小館？

最近，在成都舉辦的煙火市集暨抖音生活服務(wù)首屆創(chuàng)作者大會(huì)上，抖音生活服務(wù)正式發(fā)布“煙火榜”，其甄選全國(guó)360家天花板小店上榜，覆蓋北京、上海、成都、武漢等10座城市。其中，只此一家的單店占比95%，十年老店和本地特色菜小店分別占比61%和58%。接下來(lái)，抖音生活服務(wù)煙火榜將陸續(xù)覆蓋全國(guó)更多城市。

抖音生活服務(wù)煙火榜發(fā)布

上榜小店中，位于成都的“小妹滋補(bǔ)蹄花”在抖音的播放量超過(guò)6700萬(wàn)，帶動(dòng)門(mén)店收藏量超過(guò)6萬(wàn)；位于北京的“祥云軒（法源寺西里店）”相關(guān)視頻抖音播放量超過(guò)5600萬(wàn)，帶動(dòng)門(mén)店點(diǎn)擊量超過(guò)92萬(wàn)。未來(lái)有了榜單加持，線上關(guān)注將進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為線下客流，激發(fā)區(qū)域餐飲消費(fèi)。

對(duì)于登上抖音生活服務(wù)煙火榜的小店，抖音不僅提供榜單展示、流量激勵(lì)，更在榜單頻道、同城頁(yè)、團(tuán)購(gòu)及搜索等核心位置給予資源支持。

我們觀察到，在本地生活服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入“巷戰(zhàn)”階段的今天，抖音不再滿足于僅為商家提供流量曝光，而是試圖通過(guò)建立一套完整的評(píng)價(jià)體系和扶持措施，從根本上改變小店經(jīng)營(yíng)的確定性。

小店經(jīng)濟(jì)的線上化困境，“煙火榜”應(yīng)運(yùn)而生

在中國(guó)龐大的餐飲體系里，個(gè)體工商戶占比近八成，貢獻(xiàn)了七成以上的餐飲消費(fèi)，是城市經(jīng)濟(jì)最細(xì)密、最有生命力的部分。然而正是這些最“接地氣”的小店，在線上化上卻明顯掉隊(duì)，線上化率不足40%。

這些小店可能有祖?zhèn)鞯氖炙嚒⒍嗄甑膱?jiān)守，卻因?yàn)椴粫?huì)做推廣、沒(méi)足夠曝光，陷入“酒香也怕巷子深”的困境。傳統(tǒng)的本地生活服務(wù)賽道中，商家被看見(jiàn)的幾率與投入成本往往成正比，這讓很多煙火小店只能游離于互聯(lián)網(wǎng)之外。

抖音的“煙火氣內(nèi)容生態(tài)”正是要補(bǔ)上這塊短板。所謂“煙火氣內(nèi)容”，不是傳統(tǒng)意義的美食攻略，而是從炭火、油煙、攤位到深巷人聲的生活質(zhì)感。今年以來(lái)，“尋味煙火氣”成為抖音平臺(tái)重點(diǎn)方向，相關(guān)內(nèi)容播放量同比增長(zhǎng)36%，獲贊705億次。

內(nèi)容生態(tài)已直接轉(zhuǎn)化為生意增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2025年抖音煙火小店新入駐數(shù)量增長(zhǎng)66%，有動(dòng)銷(xiāo)的煙火小店數(shù)量超過(guò)458萬(wàn)，交易額同比增長(zhǎng)34%。

線上內(nèi)容正在成為小店經(jīng)營(yíng)的重要變量，在這個(gè)階段，“煙火榜”的出現(xiàn)也是順應(yīng)消費(fèi)和市場(chǎng)趨勢(shì)。

抖音生活服務(wù)業(yè)務(wù)副總裁涂晴在現(xiàn)場(chǎng)做分享

“我們希望做一份能讓用戶閉眼吃的榜單。”抖音生活服務(wù)業(yè)務(wù)副總裁涂晴介紹新發(fā)布的“煙火榜”。

“這份榜單基于抖音內(nèi)容和評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)、用戶提名和民間尋味人實(shí)地品鑒等方式產(chǎn)生，將抖音上優(yōu)質(zhì)的煙火氣內(nèi)容凝聚為權(quán)威的消費(fèi)指南，大幅降低消費(fèi)者決策成本，同時(shí)也為上榜小店提供一條‘被看見(jiàn)’到‘被消費(fèi)’的快速成長(zhǎng)路徑。”

三重驗(yàn)證機(jī)制：構(gòu)建“閉眼吃”信任體系

煙火榜的權(quán)威性建立在三重驗(yàn)證機(jī)制之上：平臺(tái)內(nèi)容數(shù)據(jù)+用戶提名+尋味人實(shí)地品鑒。這一機(jī)制旨在構(gòu)建一個(gè)可靠的評(píng)價(jià)體系。

平臺(tái)首先梳理海量用戶投稿、站內(nèi)評(píng)分和評(píng)價(jià)，把那些播放量高、互動(dòng)熱、好評(píng)多的小店納入初選。隨后，通過(guò) 等話題鼓勵(lì)用戶提名自己私藏的“寶藏小店”，讓榜單多了份“街坊推薦”的人情味。

最關(guān)鍵的是第三重驗(yàn)證——實(shí)地品鑒。平臺(tái)邀請(qǐng)了248位“民間尋味人”，他們平均打卡500家餐廳、發(fā)布過(guò)400篇探店評(píng)價(jià)，是最接地氣的“本地美食地圖”。這些尋味人不打招呼暗訪小店，從口味、性價(jià)比到服務(wù)細(xì)節(jié)一一核驗(yàn)。

榜單還邀請(qǐng)創(chuàng)作者“特別烏啦啦”擔(dān)任代言人。這位走遍100多個(gè)城市、專拍“蒼蠅館子”的博主，堅(jiān)持“只講真話，只吃真味道”，使榜單從“數(shù)據(jù)可信”升級(jí)為“體驗(yàn)可信”。

「零售商業(yè)評(píng)論」認(rèn)為，榜單經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)是信任經(jīng)濟(jì)。抖音煙火榜的三重驗(yàn)證機(jī)制實(shí)際上是在構(gòu)建一種新型的“信任資產(chǎn)”，這與當(dāng)前零售業(yè)從“流量思維”向“信任思維”轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)一致。抖音正通過(guò)內(nèi)容真實(shí)性和體驗(yàn)可信度構(gòu)建其在生活服務(wù)的護(hù)城河。

從內(nèi)容到消費(fèi)，抖音打通小店增長(zhǎng)路徑

抖音生活服務(wù)為小店也帶來(lái)實(shí)際的增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，有成交的小店數(shù)量同比增長(zhǎng)42%，超過(guò)275萬(wàn)家小店因創(chuàng)作者內(nèi)容收獲訂單。

抖音生活服務(wù)機(jī)構(gòu)與創(chuàng)作者生態(tài)負(fù)責(zé)人黃毅介紹創(chuàng)作者扶持政策

比如謝霆鋒探訪成都素椒面館，讓門(mén)店客流量翻4倍；達(dá)人“特別烏啦啦”國(guó)慶期間打卡鄭州炒八摻，讓該品類團(tuán)購(gòu)交易額暴漲2000倍；“大掌柜不吃香菜”探訪的一家蘭州牛肉面館視頻突破3000萬(wàn)播放，讓一家日常只有幾百播放的小店一夜成名。

為鞏固這一轉(zhuǎn)化路徑，抖音生活服務(wù)推出六項(xiàng)扶持措施，包括入駐保證金下調(diào)甚至0元入駐、共管模式獲取流量、商家體驗(yàn)中心、安心服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、專項(xiàng)補(bǔ)貼資金等。

其“共管模式”尤其值得關(guān)注——大商家可以幫中小店做線上推廣、上架團(tuán)購(gòu)，中小店則專心把線下味道做好。這種模式已覆蓋250多個(gè)類目，新店冷啟動(dòng)速度快了40%，沉睡100天的老店重新“活”過(guò)來(lái)的概率達(dá)75%。

最后，我們從市場(chǎng)角度來(lái)看，各大平臺(tái)不約而同聚焦榜單商業(yè)模式，也反映出行業(yè)從“流量變現(xiàn)”向“信任經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)型的努力。

榜單模式的本質(zhì)是建立信任，而信任正是本地生活服務(wù)的核心價(jià)值。

平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)一是從圍繞連鎖品牌的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向煙火小店；二是從搶占資源轉(zhuǎn)向?qū)Y源的深度開(kāi)發(fā)與扶持。

截至2025年3月底，全國(guó)登記在冊(cè)的個(gè)體工商戶已達(dá)1.26億戶，其中多數(shù)為零售、餐飲等本地生活服務(wù)商。這個(gè)龐大群體正是抖音要服務(wù)的對(duì)象。在這場(chǎng)“巷戰(zhàn)”中，抖音憑借其內(nèi)容生態(tài)和用戶規(guī)模占據(jù)獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。

「零售商業(yè)評(píng)論」認(rèn)為，抖音煙火榜的特點(diǎn)在于其內(nèi)容驅(qū)動(dòng)型評(píng)價(jià)體系。它并非單純依賴交易數(shù)據(jù)或?qū)Ш叫袨椋菍?nèi)容互動(dòng)、用戶提名和實(shí)地品鑒相結(jié)合，更全面地反映小店的價(jià)值。

放大來(lái)看，一旦這些遍布城市毛細(xì)血管的小店能夠以更低成本、更高效率被看見(jiàn)、被認(rèn)可、被信任，城市經(jīng)濟(jì)的活力將得到根本性提升。