農藝與農機深度融合，助力安吉白茶產業轉型升級

近日，全省深化農業“雙強”行動暨現代化農事服務中心建設現場推進會召開，會議全面梳理總結了農業“雙強”行動實施五年以來的工作成效，并發布了《浙江省農業“雙強”行動典型案例》，我市3個案例入選，數量全省并列第一。今日推送安吉雅思清和茶業有限公司典型案例。

安吉雅思清和茶業有限公司位于安吉縣溪龍鄉，是一家專門從事安吉白茶種植、加工、銷售的民營農業企業，獲評湖州市“十佳最美茶園”。基地從事安吉白茶種植已有14 年，建筑面積達4600平方米，安吉白茶核心種植面積達102 畝，年產值突破1000萬元。公司通過試驗基地項目建設，推動農機農藝融合模式推廣示范，加快先進農機裝備應用和數字化改造賦能，助力安吉白茶產業轉型升級。目前該基地年生產安吉白茶9噸，累計帶動周邊茶農200戶從事白茶種植，輻射示范區內5500多畝茶園提質增效，助力人均增收9100元以上，茶葉產品多次榮獲“中茶杯”、國際名茶評比等各類評比金獎20多個。

深化機藝融合，全范圍推廣引領模式

依托茶園基地開展新技術新模式的試驗推廣應用，邀請省農科院、市縣工作人員和專業技術公司等實地考察指導，因地制宜推廣種植生產技術，通過規范茶園中耕除草、灌溉施肥、茶枝修剪等環節的技術標準，推動產品外形、色澤、香氣、滋味等品質特征統一，有效提升產品在市場上的認可度和溢價能力。公司積極幫扶訂單農戶及周邊茶農開展標準化、規模化種植，帶動周邊茶農超600戶，種植管理模式輻射覆蓋區內5500多畝茶園。開展“肥藥雙減”試驗示范，推廣低量航空施藥、化肥減量增效、“復合肥+菜籽餅+茶枝覆蓋”等技術模式，基地實現綠色種植生產技術全覆蓋，每年每畝茶園可減少化肥施用量1噸，有效利用秸稈2噸，極大推動安吉白茶綠色發展。

加快裝備應用，全環節提升產品質量

應用茶園微耕機、茶園修剪機、噴滴灌設施、軌道運輸車等農機裝備，減輕人工作業勞動強度，規范耕種、修剪、施肥、灌溉等環節的工藝動作，確保茶苗生長態勢一致，減少人為因素對品質的影響。開展廠房標準化改造，重點提升全程機械化茶葉加工水平，購置茶葉烘干機、色選機、晾青機、揉捻機、發酵機、冷庫等農機設備，建立連續化自動化加工生產線8條，大規模應用全自動流水線后，茶葉加工能力提升15%，大幅降低對人工的依賴，有效解決采茶旺季“用工荒”問題，避免因人力不足導致鮮葉積壓變質。引進最新茶葉分選機械，對茶葉品質進行分級分檔，運用全自動包裝機械，精準把控茶葉裝袋質量，避免人工操作誤差，干茶售價平均每斤相較之前提高200元。

強化數智賦能，全方位加速生產轉型

加速打造“無人茶場”，運用智能監控和植保無人機代替人工對茶山開展巡查看護，實時掌握茶樹生長狀態，促進種植管理環節降本增效，實現1人在家遠程管理300多畝茶園，茶園智能化水平提升 60%，每畝可節省勞動力6工、節約工資成本1200元。加速開發“智慧大腦”，通過數字茶園建設，打造智能化管理系統與動態數據庫，配套建設5G傳感應用，實現環境監測調節、病蟲害防控、養分管理等環節高度智能化，可將14類24萬條數據歸集進行存儲管理，為模型計算決策提供數據基礎。加速發展人工智能，引入應用機器學習模型，可預測茶葉采收期產量，及時作出生長監測數據、環境參數的調整建議，節省無效的人工和物料投入20%以上，平均提升茶葉青葉產量15%以上。茶園因此先后獲評“浙江省農業雙強—全程機械化應用基地”“安吉縣首批未來農場”稱號。

點評：安吉白茶產業以農藝農機深度融合為核心，借茶園數字化智能管理銜接種植加工工藝與現代農機，推動產業從傳統向集約化、品牌化、生態化升級。其主動適配色選機等先進設備提升規模化標準化水平，推廣生態種植保障質量安全，更以抱團生產、訂單化模式帶動周邊茶農增收，增強市場抗風險能力，為茶產業高質量發展提供清晰實踐路徑。

（來源：市農科院機信站、安吉縣農業農村局）