覆盆子，承載童年回憶的野果，如今卻跌入低谷

對于無數在農村長大的人來說，童年的味覺記憶里總少不了那些山野間的果實。在那個沒有太多零食的年代，孩子們最期待的，就是在田埂、山坡、樹林里發現：

桑棗子
刺泡兒
拐棗
酸棗
地石榴

它們不僅是農村孩子的“天然零食”，也是大自然贈與的富足。

然而，在這些野果中，有一種既能當果吃，又能入藥，還曾因經濟價值暴漲而成為“網紅水果”的，就是——覆盆子（中藥名：覆盆子子）

一、覆盆子是什么？

既是野果，也是中藥材

覆盆子成熟期在每年 6～7 月。它外形與刺泡兒相似，味道酸甜、汁水豐富，曾是孩子們搶著吃的“寶貝”。

更重要的是：

中醫里，覆盆子是重要藥材

? 入《神農本草經》
? 性平，味甘酸
? 歸肝、腎經
? 有 固精縮尿、補肝明目 的功

被廣泛用于：

• 遺精滑精
  
• 小便頻數
  
• 肝腎不足的視物昏花

因此其藥用價值較高，一度導致覆盆子被大量收購，也成為商販眼中的“香餑餑”。

二、覆盆子為何曾經如此暴漲？

價格最高達 200 元/斤！

2016–2017 年之間，是覆盆子最“輝煌”的階段。

新鮮果：50 元/斤

曬干青果（中藥材）：100–200 元/斤

原因很簡單：

① 藥用價值被炒作

中醫藥行業需求大增，電商平臺“補腎水果”“養腎圣品”宣傳鋪天蓋地，引發市場追捧。

② 種植門檻低、見效快

? 扦插即可繁殖
? 不挑土壤
? 15 個月結果
? 第三年盛果期單株產量可達 80 kg

對農民來說，這幾乎是“穩賺不賠”的項目，于是一窩蜂跟風種植。

然而，這些因素在短短幾年里埋下了隱患。

三、覆盆子為何價格暴跌？

從 200 元跌到 4 元，原因很現實

如今，無論鮮果還是干青果，覆盆子的價格已跌至：

?鮮果：不足 5 元/斤

?干青果：10 元/斤左右（部分地區僅 4 元）

原因主要有兩個：

第一：產能擴張過快——典型的跟風“爛市”

覆盆子生長快、成本低、產量高，加上前期價格好，導致大量農戶盲目擴大種植面積。

結果就是：

? 產量暴增
? 市場飽和
? 產品滯銷
? 農民虧損嚴重

這與陽光玫瑰、貝貝南瓜、瑪咖等“網紅農產品”的命運幾乎一模一樣。

第二：“李逵”與“李鬼”混亂——藥材造假沖擊價格

真正符合藥典的覆盆子是：

掌葉覆盆子（藥用覆盆子）

其含有藥用成分：

? 鞣花酸? 山奈酚

但其它類似野果如：

• 山莓
• 樹莓

外形極其相似——尤其曬干后幾乎無法區分，卻不具有同樣的藥用價值

因此出現：

? 市場上大量“偽品”冒充“正品”

? 消費者分不清

? 藥材商壓價收購

最終導致覆盆子市場體系整體崩盤。

四、覆盆子的中醫價值：適合哪些人？

在中醫里，覆盆子性平、味甘酸，有以下功效：

補肝腎、固精縮尿

適合：
?中老年男性腎氣不足
?夜尿頻多
?體虛乏力者

明目益肝

適合：
?視力疲勞
?肝血不足的人群

解毒、潤燥、養陰

適合：
?長期干眼
?久坐上火
?秋燥體質

五、覆盆子的食療方法（建議中老年人收藏）

1. 覆盆子泡酒

? 溫補肝腎
? 改善夜尿頻繁
? 增強體力

（高血壓、高血脂群體需少量或不飲酒）

2. 覆盆子煮粥（溫和食補）

適合老人、體虛者。

做法：覆盆子 10g，糯米 60g，煮成粥，加少許蜂蜜即可。

3. 覆盆子茶

緩解疲勞、滋陰明目。

六、哪些人不適合食用覆盆子？（一定要注意）

? 陰虛火旺（口干、失眠、心煩）

覆盆子偏收斂，可能“閉門留寇”。

? 感冒發熱期間

不宜補腎類食物。

? 孕婦慎用

覆盆子有“固澀”作用。

七、覆盆子給我們的啟示：別再被“網紅水果”帶著跑

覆盆子從暴漲到暴跌瑪咖從暴富到滯銷貝貝南瓜從爆紅到爛市陽光玫瑰被過度種植后價格持續下跌

這些現象告訴我們：

農業不是靠一時的火爆

農民不能靠“跟風”賺錢

趨勢農產品一定要保持理性

真正長期穩定賺錢的，永遠不是“爆品”，而是——品質好 + 渠道穩 + 市場清晰的農產品。

互動話題

你們那里有人種植覆盆子嗎？
覆盆子在你們當地賣多少錢？
你覺得覆盆子未來還有前景嗎？

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