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茅臺不僅僅是消費品,它有金融屬性,還有情緒價值,但是當越來越多的有錢人開始老去,無法承接這個情緒價值,也沒有足夠的身體素質敢于持續飲酒的時候,茅臺的基本面其實已經變了。
作者:今綸
日前,段永平在接受雪球方三文的訪談的時候說到,他會一直拿著茅臺,茅臺股價到2600元的時候,他沒有賣,現在1200元也不會賣。
其實現在茅臺的股價是1400元左右,段永平是口誤,也可能是較早前錄影。段永平說茅臺的股價會回到2600元,這個,我就不好預測了。
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▲段永平
但我個人的看法是茅臺的頂峰肯定過了,銷量應該很難有特別好的表現。
我知道很多人買了茅臺股票,或者收藏了茅臺酒,茅臺雄風不再,他們很難受,但事實就是事實。
01 大家瘋狂存錢
今天早上的消息:2026屆全國普通高校畢業生規模預計1270萬人,同比增加48萬人。就業當如何?比較難。
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既然就業比較難,家里就會幫年輕人,哪怕老人家有比較高的退休金,也不會敞開了花,而是相對節儉。
這其實是中國很多家庭的現狀,無論有錢沒錢,先收一收,盡量不花錢。
錢在哪里?存起來了:10月末,本外幣存款余額332.92萬億元,同比增長8.3%。月末人民幣存款余額325.55萬億元,同比增長8%。
無論有錢沒錢,大家瘋狂存錢。
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可能你看到某些數據還有個位數的增長,但一些行業的寒意是真實存在的。
8月份,我在大理一家餐廳吃飯,我就問餐廳經理,她說同比去年生意下跌了一半,有些當地的網約車司機本來每個月都要聚會一次的,現在也取消了聚會。
在當地做民宿行業的楊大姐說她的生意不好,她想把民宿轉讓出去,一時沒有找到下家。
10月份我去寧波,從奉化打車回寧波市區的時候,和一位據說是毛福梅族人的司機聊天,他也說不知道怎么回事,客人少了,收入下跌。
紹興的情況差不多。
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▲某旅游景點商業街
可以想象,很多中國家庭其實面對著收入下降,大家在做一個消費緊縮的動作,因此才有國家不斷出各種政策刺激消費。
其實前三季度的消費增速還可以,因為電器、手機的以舊換新確實是有效果,我就在這種情況下買了85英寸的大電視、掃地機器人以及把抽油煙機、燃氣灶全部換了,非常喜歡并享受這些科技含量頗高的產品。
但是,持續性如何?不容樂觀。
其實,只有一些復購率高的產品、服務的銷售起來了,才能撐得起龐大的就業市場,需要努力的空間很大。
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▲冷清的大型商場
我的一位熟人的小孩大學畢業之后,通過考試進入某省會城市一社區工作,很忙,一個月3000多元的收入,想換工作,何其難也?
這樣的收入當然對消費不可能有多大的貢獻。
年輕人收入高,野心大,敢花錢,敢加杠桿,這才是經濟發展最重要的驅動力之一。
年輕人沒有激情、熱血,其實茅臺也受影響。
02 高端餐飲仍在苦苦支撐
那么,高端餐飲如何?
截至2025年5月,中國內地千元餐廳數量較三年前減少近一半,上海、北京、深圳等地高端餐飲店關門率超40%。
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▲圖源:餐飲老板內參
例如,上海某“天價沙拉餐廳”、“大象糞便甜品”網紅店等相繼關閉,部分曾獲“黑珍珠餐廳”稱號的門店也宣布停業 。
2025年上半年,北京高端餐飲利潤總額同比暴跌88.8%。主要原因是商務宴請需求減少、成本高企(租金、裝修、食材等)及人力成本上升 。高端餐飲和茅臺的關系不用我說了吧。
整體來看:
2025年上半年,中國餐飲市場以每分鐘6家的速度上演閉店潮,161萬家門店黯然退場,相當于每天有8800家餐飲老板告別賽場。
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從老字號陶然軒二沙島店停業、香港富臨皇宮廣州安華匯店結業,到西貝關閉5家高端門店、全聚德凈利潤暴跌83%-87%,大家都要面對現實。
就在近日,深圳的金皇廷突然發布停業通知,有網友遺憾表示“90后回憶小時候的地方又少了一個”。
這就是茅臺面臨的餐飲環境。
茅臺當然繼續有人喝,但是有多少?增速如何?
03 老錢新錢都不買奢侈品
奢侈品市場如何?
中國奢侈品市場自2024年起持續下跌,2025年上半年已連續第六個季度錄得負增長。
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商場之前用各種方式補貼品牌、消費者,幫品牌提升銷售額,但現在消費者不買賬了。
以開云集團為例,今年的閉店計劃從年初的50家上調至80家,其中Gucci在上半年累計閉店18家,2月份時便接連關閉了位于上海芮歐百貨、新世界大丸店的兩家店鋪。
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為什么奢侈品市場不行了?
我想要分兩個層面來說:
第一是老錢。拿著老錢的人可能真的老了,該買的都買了,該炫耀的都炫耀過了,孩子們要么在海外,要么被告誡要低調。因此,這一部分的消費其實就是個存量,甚至可能存量都保不住。
第二是新錢。新富人增長的速度有限,有些新富人露餡了,裝不下去了。有些白領、金領在收入不錯的時候,還是愿意攢錢買包包,但是如果他們覺得自己的收入在下降,甚至可能被裁員,他們就想攢錢過冬了。
茅臺消費者和買奢侈品的人群有重疊吧,你自己想。
04 人口地產都面臨壓力
樓市如何?土地拍賣市場如何?搞房地產要喝酒,那是在房地產的火爆時段。
國家統計局公布的10月70個大中城市新建、二手商品住宅價格情況顯示,70個大中城市新建商品住宅中,6個城市房價上漲,64個城市房價下跌;二手房方面,70個城市房價全部下跌。2025年1—10月,全國國有土地使用權出讓收入24982億元,同比下降7.4%。
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10月份,一線城市新建商品住宅銷售價格同比下降0.8%,降幅比上月擴大0.1個百分點。一線城市二手住宅銷售價格同比下降4.4%,降幅比上月擴大1.2個百分點。
搞房地產的也很少喝茅臺了,有點喝不起,還是趕緊找新工作比較靠譜。
人口如何?2022年末全國人口首現61年來首次負增長,后面一直是負增長,其實就是下跌。
深度老齡化社會已經到來,一方面有錢人越來越少,另外一方面有錢人越來越老,有的有各種疾病,就戒酒了。沒錢的喝不起,有錢的要保命。
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還有,公職人員受到禁止宴請的紀律約束,茅臺的消費場景又少了一個。
05 茅臺增速下滑
最后看看茅臺自己的增速:
茅臺2025年前三季度財報,營收增長 6.36%至1284.54億元,歸屬凈利潤提高6.25%至646.27億元。
但是,2024年,茅臺的同期營收增速高達16.91%;凈利潤增長15.04%。
無論營收增速還是利潤增速都下來了,茅臺依然是那個茅臺,但茅臺也是時代的茅臺。
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時代不同了,茅臺也要迎接巨變。
很多人在講茅臺的邏輯的時候總是說未來生活會越來越好,所以,未來喝茅臺的會越來越多,這樣的邏輯充滿了漏洞。
第一,未來是不可知的。
第二,想喝茅臺和有能力喝茅臺是兩碼事。在我看來,想喝的人在減少,因為總人口在減少,有能力喝茅臺的人數也在減少,即使作為禮品敢收茅臺的人也在減少,反腐風暴還是很厲害的。
茅臺不僅僅是消費品,它有金融屬性,還有情緒價值,但是當越來越多的有錢人開始老去,無法承接這個情緒價值,也沒有足夠的身體素質敢于持續飲酒的時候,茅臺的基本面其實已經變了。
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茅臺還能回到那個巔峰時刻嗎?
高就業率推升信心,拉動各種杠桿,資產暴漲,這些都實現了,茅臺就會漲,等吧,什么時候?不知道。
茅臺處于時代中,不可能特立獨行于時代。
茅臺依然是好酒,然后呢?
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