在東莞麻涌鎮(zhèn),仔記飯鋪用一口傳統(tǒng)沙煲點燃街坊日常,主打16元自選煲仔飯。
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明火灶臺上,沙煲咕嘟冒著熱氣,吸水性佳,讓農(nóng)家香米均勻受熱,成就粒粒干爽的飯粒與金黃酥脆的鍋巴。
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每日新鮮備好二三十種食材每周更替,從現(xiàn)腌排骨、秘制塘鲺到處理干凈的粉腸,選擇豐富。
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掀開煲蓋瞬間,熱氣蒸騰,臘味油香滲入飯粒,排骨嫩滑,塘鲺鮮美,粉腸爽脆。
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這里經(jīng)濟(jì)實惠,是街坊鐘愛的日常飯?zhí)谩?/p>
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從一家小店發(fā)展到四家,仔記始終秉持街坊價,用一鍋煲仔飯,持續(xù)溫暖著每個人的胃與心。
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