3年45億！寶雞果菜“向南”破局，闖出產(chǎn)業(yè)新天地

來源/寶雞融媒，編輯/賀雅楠

最近這段時間

粵港澳大灣區(qū)可謂是熱鬧非凡

如火如荼進行的第十五屆全國運動會

牢牢吸引著全國人民的目光

第十五屆全國運動會 開幕式現(xiàn)場 圖片來源于新華社

人們津津樂道于大灣區(qū)強大的經(jīng)濟活力

和豐富多彩的美食文化

卻鮮有人留意到

在粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”工程

的宏大布局中

來自咱寶雞的果菜

也占據(jù)著一席之地

成為保障其農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應的重要一極

太白縣粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地內(nèi)，蔬菜青翠欲滴。圖片來源于中新網(wǎng)

太白的蔬菜、千陽的蘋果

眉縣的獼猴桃、扶風的西葫蘆

三年時間

50萬噸寶雞果蔬沿冷鏈動脈南奔

在 粵港澳大灣區(qū)

堆疊成45億元的“價值山脈”

那么

寶雞果菜何以跨越山海

在大灣區(qū)綻放獨特魅力？

果農(nóng)分揀蘋果

PART 01

好山好水 點“綠”成“金”

寶雞的“鮮味基因”藏在山川經(jīng)緯間

巍峨的秦嶺與富饒的渭河平原在此交會

孕育出“冬無嚴寒、夏無酷暑”

的黃金氣候帶

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年均氣溫穩(wěn)定在13℃

無霜期長達225天

以及黃河與長江兩大水系的滋養(yǎng)

為果蔬生長提供了得天獨厚的條件

圖片來源于新華社

尤其是粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”版圖的

西北極——太白

作為陜西海拔最高縣

這里夏天短而涼爽 高溫天寥寥無幾

年均7.8℃的“冷庫效應”

和15℃的晝夜溫差

延緩了蔬菜生長速度

賦予了太白高山蔬菜

葉片厚、含水量大、口感爽脆

的獨特品質(zhì)

村民正在打包太白高山蔬菜

每年7月至9月

當珠三角地區(qū)熱浪蒸騰

進入蔬菜“伏缺季”時

秦嶺腹地卻迎來高山蔬菜的豐收

采摘、分揀、預冷、裝箱

48小時之后

產(chǎn)自太白縣的高山蔬菜

就會出現(xiàn)在2000公里外的

粵港澳大灣區(qū)居民餐桌上

填補著這里的時令空白和市場空檔

2024年

寶雞供港蔬菜達2300噸

產(chǎn)值1100萬元

有效保障了粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”

彰顯出區(qū)域特色農(nóng)業(yè)

在跨周期調(diào)控中的戰(zhàn)略價值

PART 02

產(chǎn)業(yè)升級 香飄“萬里”

自然稟賦只是起點

只有將先天優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為市場勝勢

才能讓寶雞果菜

在激烈的市場競爭中脫穎而出

實現(xiàn)長遠發(fā)展

眉縣金渠鎮(zhèn)獼猴桃進入采摘季

自2020年以來

寶雞以“供大灣區(qū)標準”改造整個產(chǎn)業(yè)鏈

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一是推行“公司+基地+農(nóng)戶”運營模式，通過龍頭企業(yè)帶動、合作社聯(lián)結、農(nóng)戶參與，構建緊密產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，實現(xiàn)優(yōu)勢互補、風險共擔；

二是出臺《關于進一步推進“菜籃子”工程建設的通知》《寶雞市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動方案(2023—2025)》等政策，形成系統(tǒng)化支撐體系，示范推廣高山蔬菜“一新二改三化”、蘋果“三改三減四提升”、獼猴桃“四改五提升”等集成技術，組建即食獼猴桃研發(fā)團隊，建設果品產(chǎn)銷服務中心。

認定粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地16個

總面積達到2.3萬畝

數(shù)量和面積在全省均居首位

與此同時

寶雞加強與西農(nóng)大、省農(nóng)科院等

高校和科研院所合作

重點研發(fā)適銷對路的特色蔬菜新品種

各生產(chǎn)基地主動向產(chǎn)業(yè)鏈后端延伸

配套建設冷藏保鮮庫、

果品分選線、凈菜加工車間等設施

多維發(fā)展二、三產(chǎn)業(yè)

促進三產(chǎn)融合

形成具有競爭優(yōu)勢的特色產(chǎn)業(yè)集群

千陽縣崔家頭鎮(zhèn)蘋果種植基地

政策“滴灌”

科技“賦能”

市場“聯(lián)動”

寶雞果菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)

從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的深刻轉(zhuǎn)變

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在隴縣盛源蘋果基地，彌霧機來回穿梭，給果樹葉面噴肥；

在扶風井田農(nóng)業(yè)園區(qū)的蔬菜大棚中，工人正在安裝新的大棚儲熱系統(tǒng)；

在寶雞海升蘋果CT體檢分級機上，每個蘋果接受內(nèi)核檢測；

在大灣區(qū)市場的貨架上，貼著二維碼的寶雞農(nóng)產(chǎn)品正以品質(zhì)說話；

在位于扶風縣的 九豐種植農(nóng)民專業(yè)合作社，務工人員正在采摘辣椒。

如今

寶雞果菜已經(jīng)從秦嶺山脈一路向南

抵達了大灣區(qū)

甚至更遠……

除穩(wěn)固對接粵港澳大灣區(qū)外

寶雞特色農(nóng)產(chǎn)品還遠銷中歐地區(qū)

和加拿大、泰國等數(shù)十個國家

國際影響力穩(wěn)步提升

PART 03

品牌崛起 果香富農(nóng)

酒香也怕巷子深

優(yōu)質(zhì)的果蔬更要加好“品牌分”

為此

寶雞市委、市政府持續(xù)發(fā)力

聘請專業(yè)團隊

量身定制品牌建設規(guī)劃

“寶雞蘋果，一果見中國”

“眉縣獼猴桃，酸甜剛剛好”

“太白高山菜，天然養(yǎng)生菜”

這些推廣語如果已紅遍大江南北

2022年， “寶雞蘋果”入駐中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志形象館。

為進一步增強品牌“含金量”

寶雞對標國際先進水平

和粵港澳大灣區(qū)的市場準入標準

全面優(yōu)化升級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范

系統(tǒng)推行“兩證+全程追溯”管理模式

品牌蔬菜產(chǎn)品承諾達標合格證、品牌蔬菜農(nóng)產(chǎn)品”身份證”

實現(xiàn)出口果蔬100%

來源可查、去向可追

風險可控、責任可究

同時構建起覆蓋市、縣、鎮(zhèn)、村（基地）

的四級質(zhì)量安全檢測體系

嚴格執(zhí)行“逢出必檢、合格準出”

筑牢從田間到餐桌的每一道防線

圖片來源于光明網(wǎng)

在營銷推廣方面

寶雞積極拓展線上線下雙渠道

組織企業(yè)高頻次參與高端展會平臺

持續(xù)擴大寶雞農(nóng)產(chǎn)品的“朋友圈”

據(jù)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)計

通過區(qū)域公用品牌統(tǒng)一運營

寶雞蘋果批發(fā)價較同類產(chǎn)品高出30%

眉縣獼猴桃高出35%

太白高山蔬菜更是溢價超過50%

2024年

全市供港蔬菜達2300噸

產(chǎn)值1100萬元

供港果品50噸、產(chǎn)值48萬元

果農(nóng)在千陽縣紅蘋果物流園分揀打包蘋果

而寶雞果蔬產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展

不只是為寶雞優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品搭建起了

價值攀升的通道

更像是一幅絢麗的畫卷

繪就出縣域經(jīng)濟發(fā)展的壯美篇章

成為促進農(nóng)民增收的亮麗名片

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扶風縣午井鎮(zhèn)“共享大棚”

2022年，扶風縣午井鎮(zhèn)因地制宜提出的“共享大棚”發(fā)展理念，將技術、品牌、資金、銷售等四項產(chǎn)業(yè)要素共享，通過政府篩選社會資本進入，以村級合作社的名義流轉(zhuǎn)土地，村集體和民營企業(yè)、個體戶、專業(yè)種植合作社、大型商超等共同投資建設大棚基地，每年按照約定比例進行固定分紅，形成共擔風險、共享利益的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。如今，午井鎮(zhèn)的13個“共享大棚”基地連成片，創(chuàng)立了區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品共享品牌“午井井田”，目前蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破1.2億元。

精耕細作的隴縣蘋果產(chǎn)業(yè)

近年來，隴縣加快果園更新，優(yōu)化品種、矮化密植，蘋果樹都是3米左右高、成行種植。林上的防雹網(wǎng)、林下的噴灌器、林間的誘蟲板等都統(tǒng)一安裝，果園機械化率提升到70%以上。靠著標準化種植、集約化生產(chǎn)，果園的產(chǎn)量和收益都翻了番。圍繞蘋果產(chǎn)業(yè)，隴縣涵蓋了保鮮冷貯、智慧物流、精深加工、果用物資等各個領域，形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

扶風縣午井鎮(zhèn)設施蔬菜基地西葫蘆豐收

如今

太白縣的羽衣甘藍、生菜

在粵港澳大灣區(qū)群眾的餐桌上飄香

千陽的蘋果、眉縣的獼猴桃

成為了南方消費者追捧的佳果

這條寶雞果蔬的南行之路

見證了寶雞農(nóng)業(yè)發(fā)展的

蓬勃活力與無限潛力

書寫著屬于寶雞農(nóng)業(yè)的輝煌篇章

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