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Claudine:關于“氣”和“味”,能講一些常用的法則嗎?
李辛:我想引用《黃帝內經?素問?陰陽應象大論》中的內容,這是討論“氣”和“味”的第一部著作。
“形不足者,溫之以氣。”
即如果形氣不足,可以用“性溫”而以“氣”為用的藥物,以溫養本氣。這是用陽的力量,一般是用小劑量,約5-15克,煎煮時間不需要太長。比如:補中益氣湯,里面有黃芪、人參、甘草、當歸,都是甘溫或甘平之物,這就是溫之以氣。
“精不足者,補之以味。”
如果下焦精不足,需要用以“味”為主,有“補益”力量的藥物。植物類有熟地黃、肉蓯蓉、巴戟天、五味子、山萸肉等,動物類有鹿茸、阿膠、龜板、烏雞、羊肉等。一般來說,這類藥物的質量較厚重,多為根類、動物類或種子類,常常色較深或色黑。相對來說,“取其氣”則用量輕,煎煮時間短,“取其味”則用量較大,煎煮時間較長。
藥性的寒熱,需要根據病人的寒熱狀態相應調整。按古法“十劑”之說,此亦“補可去弱”之法。
“陽化氣,陰成形。”
藥勢之“氣”屬陽,偏于動態,能夠化生、推動、促進人體之氣的運行;藥勢之“味”屬陰,能夠幫助形體的保持、生成、聚闔。
“陽為氣,陰為味。”即藥物的“氣”屬陽,“味”屬陰。
“味歸形,形歸氣,氣歸精,精歸化。”
即“味”有助于滋養、化生有形之肉體;形體的健康充實有助于氣的生成;氣機的正常運轉有助于精的持盈;精的充盈,又能助化生氣。這里講的是人體之精、氣、形的互化過程。
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