四川
2025年的時候，特朗普干了一件“忤逆不孝”的驚天大事，他的選戰基本盤之一就是美國農民，美國農民可以說是選他上臺的衣食父母之一。
可他卻因為執意要對中國發動貿易戰，導致中國不再進口美國農產品，害的他的衣食父母遭受了巨大的經濟損失。
（特朗普）
雖然最終中美經過談判以后，中國決定繼續從美國購買農業產品，特朗普的衣食父母們才勉強重獲生機，不用再讓特朗普擔負“不孝”的罵名。
但如此一來，又引出了另一個問題，中國向美國進口的大量農產品都是大豆，中國作為農業大國，為什么不自己種大豆呢？難點又在哪里？
（特朗普）
中國的大豆大部分來源于進口
其實這個問題，問的并不準確，中國并非不自己種大豆，只是國內大豆產量遠難滿足消費需求才選擇了進口而已。
根據人民日報2025年9月發表文章《2024年糧食產量比2020年增產740億斤，人均糧食占有量達500公斤——中國人的飯碗端得更牢》可以得知，僅2024年，這中國國內產量就已經達到2065萬噸，比2020年時自給率提高4%。
這也就是說，中國并不缺少種植大豆的相關能力。
（大豆）
即便如此，國內大豆產量與消費需求之間仍存在巨大缺口。據公開資料顯示，中國大豆消費量高達10503.27萬噸，進口金額為527.26億美元，這意味著進口依賴度仍超過80%。
從數據對比上不難發現，即便國內大豆產量逐年提升，但消費需求的增長速度更為迅猛。
（國內大豆大部分來源于進口）
一方面，隨著國內居民生活水平的提高，對肉蛋奶等動物性食品的需求大幅增加，而大豆作為重要的飼料原料，需求量自然也隨之水漲船高。
據了解，國內進口大豆約有83%用于相應的飼料加工，可以說是絕對的大頭。
（大豆）
另一方面，大豆在食品加工、油脂提取等領域的應用日益廣泛，進一步拉動了大豆的消費需求。
就比如在食品加工行業，大豆被廣泛用于制作豆腐、豆漿、豆干等傳統豆制品，以及各類新興的植物蛋白食品。
由于幾年來，國人普遍飽受營養過剩的相關煩惱，豆腐和植物蛋白食品在烹調領域的使用大幅增加，進而導致大豆在食品加工領域的用量持續攀升，消費量也自然也就一路漲停。
根據最新的網絡數據顯示，13%的進口大豆被用于制作豆漿、醬油等傳統豆制品，以滿足國內飲食需求。
（豆漿）
更不要說，在油脂提取方面，大豆油因其營養豐富、價格適中，成為居民日常烹飪的主要選擇之一，而且大豆油還可以用于生產生物燃料等相應的工業需求，這也促使大豆在油脂加工行業的消耗量大幅增長。
這就是為什么中國在年產千萬噸大豆的情況下，依舊需要花費大量資金，從海外進口大豆的相關原因。
（大豆油）
國內大豆少，四大原因占主導
那么國內的大豆為什么量難以滿足需求呢？其實這背后有著諸多復雜的成因。
首先第一點，就是大豆的產量不高，而國內耕地資源有限，需優先保障主糧安全。
中國耕地總量有限，18億畝耕地紅線必須優先保障主糧種植以穩住口糧安全。
（中國需要保住耕地紅線）
從主糧畝產結構來看，2024年國內大豆平均畝產僅133公斤，而水稻、小麥畝產則超過400公斤。
如果要靠自主種植產出每年所需的1億多噸大豆，需占用7億多畝耕地，毫無疑問，這會嚴重擠壓主糧種植空間，給國家糧食安全帶來巨大風險，顯然不符合糧食安全的戰略布局。
（國內主要還是種植水稻小麥為主）
第二，就是種植效益低下，農戶種植意愿不高。
2024年，中國大豆的出口量為6.91萬噸，出口金額為0.71億美元。
換算過來，也就是大概1027.5美元一噸左右，也就是1美元一公斤上下。
這甚至還是出口到國外的價格，會涉及到一定的運輸、關稅等成本加成，如果放在國內消費的話，價格甚至更加便宜。
（豆農）
與此同時，國外大豆價格進口方面，進口量為10503.27萬噸、進口金額為527.26億美元。
換算下來則是每噸價格約為502美元，折合每公斤不到0.5美元，這也就意味著中國大豆豆農在大豆售價本就較為便宜的情況下，還要與更便宜的進口大豆競爭。
（海外進口大豆）
在如此懸殊的價格差異下，國內大豆種植的利潤空間被嚴重壓縮。對于農戶而言，種植大豆的收益遠遠低于其他經濟作物或是主糧作物，這直接導致了他們種植大豆的積極性受挫。
即便國家出臺了一系列扶持政策，如補貼、優惠貸款等，但在實際收益面前，這些措施仍難以充分調動農戶的種植意愿。
第三，地形和城市化導致大豆產地局限于東北地區，先天條件不足。
（中國會扶持豆農）
這一點其實很容易理解，國內南方地區由于山脈眾多地形較為破碎，并不利于大規模種植大豆。而北方華北平原城市化極高，少有的耕地為了保證糧食供應的穩定很少用于種植大豆。
在這種情況下，大豆主產區自然主要集中在東北等地區。但受限于東北地區的光熱條件，多為一年一熟制，土地利用率天然較低。
反觀進口大豆的主要產地巴西和美國，美國絕大部分地區自然光熱條件遠比東北優越，大豆多為一年兩熟，土地利用率極高。
（美國大豆）
而巴西更是不必多說，絕大部分國土都位于熱帶，光熱條件遠非美國可比，更遑論中國東北，一年可以種植三季乃至四季大豆。
這種土地利用率的巨大差異，也就意味著相同面積的土地上，國外大豆的產量遠超國內，進一步拉大了國內外大豆在成本和價格上的差距。
國內大豆自然在市場競爭中處于更加不利的地位，也難怪農戶種植大豆的意愿持續低迷。
（大豆）
更不要說第四點，美國、巴西等國還有著連片的大農場模式，能實現大豆規模化、機械化種植，進一步拉低了種植成本。
相比之下，中國農村更傾向于小家庭的小規模經營模式，難以形成規模效應，機械化程度也相對較低，這無疑又增加了大豆的種植成本。
（美國大豆）
在這樣的四種限制條件面前，國內大豆產量不足，也就成為了一個理所應當的原因，這也導致了中國每年付出大量資金，從海外購買大豆。
而從一個小小的大豆，居然也能成為中美貿易戰的核心戰場之一，這也讓人不得由衷感慨，或許從現在的局勢出發，提升國內大豆產業競爭力已刻不容緩。
參考資料：
1、人民日報《2024年糧食產量比2020年增產740億斤，人均糧食占有量達500公斤——中國人的飯碗端得更牢》 2、人民日報《2024年全國糧食播種面積、畝產、總產均實現增長——進一步夯實了國家糧食安全根基》 3、商品經濟網《我國大豆貿易進口量超1億噸》
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