一周關閉28家店，蜜雪冰城、星巴克、永輝持續調整

導讀：蜜雪冰城、星巴克、永輝等16個品牌關閉28家門店。

劉淑娟丨作者

蒙嘉怡丨編輯

壹覽商業丨出品

據壹覽商業不完全統計，11月第一周，共16個品牌關閉了至少28家門店。

上周餐飲行業成為閉店數量最多的領域，共計關閉19家門店。其中，餐飲類門店關閉14家，茶飲類關閉3家，咖啡與酒館類各關閉1家門店。

關閉的餐飲門店，涉及湯島涮、街邊鐵桶·韓國烤肉料理、野山桐、卞嵊記雞柳和潘老板炸雞等5個品牌。其中，街邊鐵桶·韓國烤肉料理品牌創立于2018年，主打深圳韓餐市場，高峰時期進駐深圳10余家購物中心，開出近20家門店。

品牌在社交平臺也具有一定熱度，抖音上“#街邊鐵桶烤肉”話題播放量達32.2萬次，小紅書平臺亦有眾多用戶打卡分享。其特色在于融合韓式烤肉與韓國街頭元素，如廣告燈箱、路邊攤風格及啤酒箱等。目前，該品牌已關閉在深圳的至少10家門店。

茶飲類門店共關閉3家，其中2家來自茶百道，分別為其北京CBD萬達廣場店和西大望店。另一家為沈陽的蜜雪冰城旗艦店，據悉閉店目的為門店升級。盡管存在個別門店調整，從品牌整體發展來看，兩者均保持擴張態勢。壹覽商業數據顯示，截至2025年9月，蜜雪冰城門店總數達44244家，單月凈增481家；茶百道門店總數達8279家，單月凈增266家，其中校園店新增116家，擴張節奏穩健。

咖啡閉店則為星巴克廣州花城匯南區店，該店自2016年開業，已運營9年，近期門店張貼告示宣布于11月3日臨時關閉，但未公布閉店原因與重開計劃。從品牌業績背景看，此舉或僅為門店運營正常調整。

財報顯示，2025財年全年，星巴克在中國市場凈收入錄得接近5%的增長，折合人民幣約220億元，并表現出良好的單店經濟效益。上季度，星巴克中國凈收入為8.316億美元，去年同期為7.837億美元，同比增長6%。同時，其中國市場門店總數達8011家，年內凈新增415家門店，增幅5%，上季度的凈新增門店數為183家，保持穩步擴張。

此外，超市業態上周也錄得4家閉店，涉及永輝、盒馬與萬潤家三個品牌。其中，永輝關閉了兩家分別經營12年與6年的門店；盒馬北京紅星美凱龍店則于11月5日起停止線下營業，保留線上業務。