一鍋沸騰風味,細品潮汕風情。在深圳南山區的歡喜食集以本味立身,是懂吃的老饕都在找的那口鮮。
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主推的歡喜果園豬肚雞火鍋,湯底選用新鮮豬肚、走地雞、筒骨與海南胡椒,文火慢熬6至8小時,湯汁乳白醇厚,乃火鍋之靈魂。
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揭開鍋蓋的瞬間,濃香撲鼻,先喝湯暖暖胃,再涮菜,讓靈魂湯底遇見本真食材,
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果園雞肉的清甜、豬肚脆嫩彈牙、
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潮汕酸菜解膩提鮮、手打丸的Q彈、生猛海鮮的鮮甜,所有美好都在一鍋中共舞。這都是潮汕人刻在骨子里的溫潤滋味,最后再加入特色手工粿條爽滑收尾。
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來歡喜食集,沸騰的,不只是湯,更是相聚的暖意。
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