今年,你逛過菜市場嗎?上一次逛菜市場是什么時候??
你還記得小時候和父母一起去菜市場買菜的熱鬧場景嗎:潮濕的空氣、密集的人群、濕漉漉的地面、綠油油的蔬菜、生雞活鴨,以及顧客和攤販之間討價還價的“極限拉扯”。
現在你去的菜市場和小時候還一樣嗎?更干凈的地面,更亮的燈光,是否也少了很多人?
你逛菜場有什么秘籍和偏好嗎?什么時候是去菜市場買菜的最佳時段?如何才能挑到新鮮好吃的蔬菜?使用哪些“菜市場暗語”能更好地跟攤主議價?
可以說,到一個地方的菜市場,你才能夠更直觀地感受那里的世間百態和物種多樣性,比如:昆明的篆新農貿市場、沈陽的西塔市場、東莞的大嶺山綜合市場……
隨著連鎖超市以及近年來生鮮電商平臺的崛起,你是否感覺到,身邊的一些菜市場逐漸消失了?或者,搖身一變成了網紅打卡地。
現在的菜市場對你來說是什么?充滿煙火氣和地方美食的聚集地,平平無奇的買菜場所,還是城市更新項目中的打卡地?
逛菜市場是一門學問,而這屆年輕人正逐漸失去買菜做飯的能力。雖然菜市場能讓人直接認識和看見食物,但很多年輕人更看重超市選品能力以及明碼標價帶來的心安。疫情后,中老年群體也開始通過電商平臺買菜,這會讓菜市場有一天從我們生活中消失嗎?
本期“吃點好的”,我們想向讀者征集“你逛菜市場的體驗”,也許有一天我們能約著一起去逛逛菜市場呢——
1. 今年你去過菜市場嗎?為什么去?上一次逛菜市場是什么時候?
2. 提起菜市場,你腦海中的第一印象是?
3. 你逛菜市場,有什么獨特的挑菜秘訣?
4. 在菜市場經歷過哪些有趣、難忘的人和事 ?
5. 身邊的菜市場還和以前一樣嗎?有什么新的變化?
6.除了常規菜市場,你生活的地方有農夫市集嗎?平常會去逛嗎?
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