純野生沒有土腥味
【正宗密云水庫(kù)魚·大魚頭】
密云頂流胖頭魚(鳙魚)魚頭
國(guó)家二級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)
下單后捕撈現(xiàn)殺現(xiàn)發(fā),0飼料野生生長(zhǎng)!
密云必吃榜TOP1
北京人往返200公里也要去吃的魚
緊實(shí)蒜瓣肉紋理清晰有韌勁兒
鮮嫩肥美,一點(diǎn)土腥味兒都沒有
??當(dāng)日下單每天16點(diǎn)截單
次日捕撈處理干凈冰鮮發(fā)貨
??背開處理,去除魚牙,魚鰓
去除魚的黑膜,降低魚的腥味!
【北京密云發(fā)貨,京東,全國(guó)除偏】
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????發(fā)貨時(shí)間說明????
所有的魚都是現(xiàn)撈、現(xiàn)殺、冰鮮現(xiàn)發(fā)
當(dāng)日16:00前下單,次日發(fā)貨
當(dāng)日16:00后下單,兩日后發(fā)貨
一個(gè)魚頭重量2斤,上下浮動(dòng)50克
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今天給大家團(tuán)的是
北京密云必吃榜TOP1的大胖頭魚頭
北京人每次開車往返200公里也要去吃一頓的魚
密云水庫(kù)野生生長(zhǎng)
這里是北京市內(nèi)唯一無污染的飲用水源地
這的魚沒喂過一粒飼料,吃小蝦水草長(zhǎng)大
屬于“人放天養(yǎng)”
巨鮮、巨嫩、巨肥美,一點(diǎn)土腥味兒都沒有
一個(gè)魚頭足足有兩斤重
全部都是現(xiàn)撈現(xiàn)殺,冰鮮發(fā)貨
不管你是鐵鍋燉還是剁椒蒸
或是煮湯紅燒,全都絕了!
吃過的人全被征服!
是可以讓所有人瘋狂點(diǎn)頭豎大拇指的程度
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??我們拿到就迫不及待的做了
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??太新鮮了
處理的非常干凈,打開沖一下就能開做
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??肉巨嫩,急火魚慢火肉
不到10分鐘,把滿屋人都香迷糊
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北京人對(duì)密云水庫(kù)魚這么著迷,那都是有原因的
有句話叫“京城好水在密云”
密云水庫(kù)是北京市內(nèi)唯一無污染的飲用水源地
水質(zhì)達(dá)到國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)以上
是可以直接飲用的級(jí)別
在這種清潔、富氧的冷水中生長(zhǎng)的魚
一點(diǎn)土腥味兒都沒有,正宗的好水出好魚
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而且為了保護(hù)水源,密云水庫(kù)是嚴(yán)禁人工投餌養(yǎng)殖的
嚴(yán)控捕撈時(shí)間,禁止垂釣,從源頭阻斷一切污染源
這里的魚處于“人放天養(yǎng)” 的自然生長(zhǎng)狀態(tài)
它們吃水中的水藻小蝦,有超級(jí)長(zhǎng)的生長(zhǎng)周期
所以密云水庫(kù)的魚,個(gè)頭大!品種多!
味道鮮!肉質(zhì)緊密有嚼勁!
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這里每年只有9月到次年3月是捕撈期
所以嘗鮮就在此時(shí)此刻
密云水庫(kù)的魚有很多種
咱們這次上的是頂流中的霸主
必吃榜TOP1——胖頭魚大魚頭
胖頭魚就是鳙魚,也叫大頭魚、花鰱、黑鰱
魚頭是胖頭魚的靈魂,是全身的精華所在
因?yàn)樗^部膠質(zhì)滿滿,口感滑嫩肥美
幾乎所有的名菜都圍繞它展開。
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咱們是所有的魚頭都是當(dāng)日下單(16:00前),凌晨捕撈
次日早上處理干凈、打包,晚上就能發(fā)走
收到的時(shí)候,個(gè)個(gè)都帶著清冽的密云山水鮮氣
我們給大家保證所有的魚頭都是活魚現(xiàn)殺,冰鮮發(fā)貨
全部都標(biāo)準(zhǔn)化處理,最大程度保留魚頭
開背,去除魚牙、魚鰓、魚黑膜,降低魚腥味兒
每一個(gè)都處理的干干凈凈,拿到?jīng)_洗一下就能開做!
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