酒店業“中年危機”？華住：最大機會還在下個20年

今年自駕去川西九寨，我犯了錯。

輕信了朋友，訂了當地一家非常“native”的酒店。

說是五星標準，九寨民族風格，結果晚上驅車趕到，滿身疲憊，一開門，天塌了：

外觀確實很漂亮，但是內部設施一言難盡，自從改革開放之后，我已經再沒吃過這樣的苦了。

其實這不是九寨溝的個別現象，很多景區周邊依然存在大量這樣的“豪華酒店”：

掛著幾星的名頭，富麗堂皇的大堂，老土的房間裝修，WiFi密碼永遠是8個8；電視還是10年前的等離子，花灑仿佛得了前列腺炎，水流細的讓人心疼......

你想象不到，中國超過70%的酒店，還在用2005年的標準服務2025年的客人。

而中國酒店業最大的機會，就藏在這些“破酒店”里。

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10月31日我去上海，參加華住伙伴大會，終于見到了華住集團創始人兼董事長季琦，他面對4000名加盟商和行業伙伴，拋出一個很有意思的問題：

“為什么中國有2000萬間酒店客房，但很多人還是覺得‘沒地方住’？”

中國酒店客房總數全球第一，但連鎖化率僅40%（美國超70%），三四線城市甚至不足15%。

獲客靠OTA、運營靠老板感覺，利潤率被壓到地板縫里。

很多傳統高星酒店，還在靠"面子工程"撐場面。金碧輝煌的裝修背后，是落后的管理系統、臃腫的人員配置、脫節的服務理念。最諷刺的是，這些酒店的投資回報率，還不如樓下的漢庭。

同時，年輕人的悅己經濟崛起，讓酒店的消費邏輯也在發生深刻的變化，短途旅游也成了中國的“口紅效應”。

2024年國內出游人次突破50億，短途高頻成主流。當買房成奢望，住酒店就成了最便宜的快樂補償。

今年大家都覺得大環境不好，但是機會就在變化里。

面對變化，季琦提出了一個行業目標：把中國酒店業重新做一遍。

“量大質差”的中國酒店業的確需要一次深刻的供給側改革。

這不是簡單的裝修升級，而是用"品牌+科技+供應鏈"的組合拳，把中國酒店業從“散裝時代”升級為“標準化生態”。

根據《HOTELS》雜志2025年最新排名，華住集團位居全球酒店集團第四位，旗下漢庭酒店以359,475間客房成為世界規模第一品牌，全季酒店也以325,999間客房位列全球第四。

華住為什么能夠取得如此亮眼的成績呢？季琦在會上給出了一整套的方法論：

投資層面，季琦給出了非常簡明扼要的標準：

投資要把握“好位置、好租金、好產品”，產品要注重“好品牌、好物業、好品質”。

這就是華住萬店規模，大浪淘沙下總結出的“黃金標準”。

我有個朋友加盟一家連鎖酒店，選址時貪便宜選了個人流不大的商圈，雖然做的很用心，但是營業額一直都起不來。再看華住這么多門店，會員預訂占比超70%，只能說，投資不是運氣，是科學。

供應鏈層面，華住的方法更是簡單直接。

質量高，價格低的核心是什么？是規模優勢。

漢庭4.0能用幾萬元的商用洗衣烘衣機、家用萬元級床墊、智能加熱馬桶，價格卻保持親民，這種強悍質價比的背后靠的是12000+家酒店的規模效應。

甚至連前期的裝修，華住也是模組化裝修，“像拼樂高一樣蓋酒店”成本低，操作簡單，效果還好，關鍵是工期能大幅縮短。

華住的采購平臺華住易購給加盟商"九大服務承諾"，包括全網比價+退差、30天價格保護，簡直就是酒店業的"價格屠夫"。哪怕就是一瓶礦泉水，華住一天就能消耗幾萬瓶，華住能靠規模優勢把成本壓到極致，這種能力讓小酒店望塵莫及。

這完全是規模的絕對優勢。

華住的科技能力是體驗和效率的核心。

華住會的3億會員，能做到73%的會員預訂比例，這是客源、盈利的保證。自助入住、機器人送物、智能選房，這些科技應用不僅提升效率，更給到用戶更絲滑舒適的體驗。

我一年出差200多天，最離不開的就是全季的機器人服務。深夜加班回來，外賣、藥品都能機器人直送房間，不用麻煩別人，也不用自我掙扎"要不要下樓"。這種體驗是傳統的星級酒店完全沒法比的。

華住的品牌矩陣形成了精準打擊能力。

華住整體覆蓋1500+城市，填補了廣闊縣域市場的“品質空白”，不同的價格段和消費客群定位更是幾乎覆蓋了所有主流客群。

之前我經常做一些產業調研，跑過全國很多小縣城，只要有漢庭全季，我一定會優先選擇，在那些地方漢庭完全是體驗高一檔的存在。

地產紅利結束，酒店回歸商業本質，開始從從地產附庸轉身成為投資品，從微房量到中房量、從單體到連鎖、從星級到品牌、從大城市到縣城。

這些是變化，同樣也是一波新的機會，華住的方法論就是在研究如何抓到這些機會。

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季琦在大會結尾說了段很戳人的話：要做“稻谷和麥子”這樣的剛需保障，不做紅艷一時的“玫瑰”。

玫瑰好看但花期短，稻谷麥子是基礎設施，能養活人。

華住二十年，其實是從“一張床”到“一種旅程體驗”的進化史。

作為一個住了上百晚華住酒店的資深用戶，我親眼見證了這種進化——從漢庭到全季，從桔子到花間堂，華住確實在重新定義“住”的含義。

酒店不只是“臨時居所”而是人類承載旅程體驗的“美好空間”。

我住過九寨溝那個“豪華招待所”，如果它加入華住的加盟體系，用品牌產品做，接入華住會會員系統，那我這趟九寨溝之旅就是個足夠美滿的旅程了。

季琦說的“供給側改革”，其實就是讓好的產品能賺錢，讓認真做事的生意人能活下去，讓消費者不用再為“無效奢華”買單。

二十年，華住累計接待旅客超20億人次，帶動產業鏈投資近3000億元 。

當中國的每一個縣城里的每一家酒店，都能提供像漢庭、全季那樣穩定安心的品質產品和服務的時候，那才是中國酒店業真正的黃金時代。