上海
轉(zhuǎn)載：夜里賞星
立冬就要下館子吃餃子：南北習(xí)俗大碰撞
立冬一到，北方人便像約好了似的，紛紛涌向餃子館。對(duì)他們而言，立冬吃餃子是刻在骨子里的傳統(tǒng)，“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的俗語，讓餃子成了抵御寒冬的“神器”。餃子館里，熱氣騰騰，師傅們手法嫻熟地包著餃子，顧客們圍坐一桌，吃得滿頭大汗，直呼過癮。
而在南方，立冬的餐桌上卻鮮見餃子的身影。南方人更偏愛雞鴨魚肉，認(rèn)為這些富含蛋白質(zhì)的食物能更好地滋補(bǔ)身體。在廣東，人們會(huì)燉上一鍋熱氣騰騰的龍眼湯，寓意吉祥團(tuán)圓；在潮汕，甘蔗成了立冬的“明星”，有“立冬食蔗齒不痛”的說法，人們啃著清甜的甘蔗，享受著這份獨(dú)特的甜蜜。
不過，隨著文化的交融，立冬吃餃子的習(xí)俗也悄然在南方傳播開來。一些年輕人開始嘗試在立冬這天走進(jìn)餃子館，感受這份來自北方的溫暖。而北方人到了南方，也會(huì)入鄉(xiāng)隨俗，品嘗當(dāng)?shù)氐淖萄a(bǔ)美食。立冬，這一傳統(tǒng)節(jié)氣，正以它獨(dú)特的魅力，讓南北習(xí)俗在碰撞中融合，共同書寫著屬于中國(guó)人的溫暖篇章。
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