湖南
好幾沒吃肯爺爺的土豆泥啦，又快要忘記它的味道了。
今天火速安排上，看這成品顏色，是不是有那味兒了？
綿密的土豆泥，濃郁的醬汁裹著土豆泥，每一口都相當入味。
土豆我特地選了這種甘肅沙土豆，細細的沙質感，用來做土豆泥簡直絕了。
做法真的好簡單，輕松在家就能吃到土豆泥。
稍稍一擺盤，看這造型，是不是檔次一下就上來了。
入口即化，而且熱量還低，好吃無負擔。
周末不知道吃什么，就安排它，味道比爺爺的還贊，小朋友也超級喜歡吃。
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土豆 牛奶 淀粉
黑胡椒 蠔油
土豆去皮后切成厚一點的薄片
上鍋蒸個20分鐘
蒸熟后加點牛奶提香 用叉子給它壓成細膩土豆泥
小碗里面鋪上保鮮膜 把土豆泥裝進去 給它壓平整了
然后倒扣 放入盤子中間 像一個小圓堡啊
小鍋里放一勺淀粉 少許黑胡椒 一勺蠔油 適量的清水
開小火慢熬 熬到這種濃稠的狀態就可以了
然后澆在土豆泥上就成了
奶香綿密 像在吃冰淇淋一樣 簡直是有手就能做，你也收藏做起來吧
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