火爆全網(wǎng)的“傳家鍋”復(fù)產(chǎn)，負(fù)責(zé)人：新鍋質(zhì)量一定不會(huì)比以前的差

一口用了三十年的不銹鋼鍋，在短視頻平臺(tái)引發(fā)圍觀，讓一家停產(chǎn)十年的老廠重新掛牌復(fù)產(chǎn)，這背后不僅是流量的力量，更是品質(zhì)的力量。

一位普通溫州陳女士發(fā)布了一條15秒短視頻，畫(huà)面中一口“用了二十多年”的不銹鋼鍋通透锃亮，翻炒紅燒肉時(shí)毫無(wú)粘鍋痕跡。

“這是1996年在莘塍買的富強(qiáng)鐵鍋，當(dāng)年售價(jià)才30多元，現(xiàn)在居然還能用！”

就是這樣一段尋常的生活分享，卻在互聯(lián)網(wǎng)上激起了意想不到的漣漪。

評(píng)論區(qū)涌現(xiàn)上千條留言，網(wǎng)友紛紛感嘆：“求同款”、“我家也有類似的傳家鍋”、“這種耐用產(chǎn)品才是真剛需”。

“傳家鍋”的走紅并非偶然，它觸動(dòng)了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)耐用產(chǎn)品的集體渴望。

01、一波三折的尋鍋之旅

陳女士或許未曾料到，她尋找鍋具廠家的視頻會(huì)引發(fā)如此巨大的反響。

在視頻中，她坦言這口鍋是婆婆花35元購(gòu)買的，因特別好用被全家珍視。如今鍋體損壞，她希望能找到同款，延續(xù)這份生活記憶。

視頻發(fā)布后，陳女士收到了意想不到的回應(yīng)：“我也蹲一個(gè)”、“找到廠家告訴我，我也要買”。

甚至在浙江溫州隊(duì)相關(guān)比賽的直播彈幕中，也頻頻閃過(guò)“求傳家鍋”字樣。

這口鍋究竟有何魅力？陳女士分享了自己的使用體驗(yàn)：涂層鍋、平底鍋等各式各樣的鍋她都買過(guò)，但就是這口鍋特別好用。

用到今年2月她搬新房子，買了兩口新鍋，不是抬不動(dòng)就是烹飪效果不理想，最后她又去老家把這口老鍋“請(qǐng)”了上來(lái)。

“傳家鍋”的生產(chǎn)廠家是瑞安市莘塍富強(qiáng)不銹鋼制品廠，但該產(chǎn)品已停產(chǎn)十多年。

當(dāng)網(wǎng)友的熱情與停產(chǎn)多年的現(xiàn)實(shí)碰撞，一場(chǎng)尋找“傳家鍋”來(lái)源的行動(dòng)在網(wǎng)絡(luò)上展開(kāi)。

02、三十年的匠心堅(jiān)守

瑞安市莘塍街道振興路77號(hào)，一座占地1200多平方米的廠房?jī)?nèi)，藏著“傳家鍋”的品質(zhì)密碼。

工廠由傅喜乾和傅克萍、傅克勝父子三人創(chuàng)辦，“傳家鍋”正是工廠生產(chǎn)的“匯十方”牌不銹鋼鍋。

“最早，鍋是我和我弟一錘一錘敲出來(lái)的，一只鍋至少要敲3個(gè)小時(shí)，兩個(gè)人每天最多只能敲出6只。”傅克萍回憶起年輕時(shí)的創(chuàng)業(yè)時(shí)光。

他和弟弟初中畢業(yè)后外出學(xué)藝，一個(gè)學(xué)木工，一個(gè)學(xué)打鐵鍋。

1989年，弟弟學(xué)成歸來(lái)，不銹鋼材料剛剛興起。

“我們看到不銹鋼菜盆賣得很好，想到不銹鋼比鐵輕，做成鍋應(yīng)該也會(huì)好賣。”

傅克萍說(shuō)，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上還沒(méi)有類似產(chǎn)品，他們覺(jué)得這是個(gè)不錯(cuò)的生意。

瑞安是“中國(guó)鍛造產(chǎn)業(yè)基地”，當(dāng)時(shí)距離傅克萍家不到兩公里的汀田鎮(zhèn)（現(xiàn)汀田街道），聚集了大量不銹鋼銷售商戶，

并于1991年形成了瑞安不銹鋼市場(chǎng)，帶動(dòng)了周邊一批不銹鋼制造的小微企業(yè)，富強(qiáng)不銹鋼制品廠就是其中典型代表。

手工制作的關(guān)鍵在于掌握敲擊的力度

傅克萍兄弟倆最早使用的就是304不銹鋼，他們需要把1.2毫米的不銹鋼敲到厚薄均勻的1.1毫米。

敲太重，形狀不對(duì)，厚薄不均勻；敲太輕，形狀出不來(lái)，弧度不好。

03、從手工到機(jī)械的品質(zhì)堅(jiān)守

隨著市場(chǎng)需求增加，1991年起，兄弟倆先后購(gòu)入了沖床機(jī)、液壓機(jī)等機(jī)械設(shè)備，后買下廠房，逐漸擴(kuò)大生產(chǎn)。

但機(jī)械壓鑄的不銹鋼鍋，如何與手工不銹鋼鍋保持同等品質(zhì)？

在沒(méi)有合適壓鑄模具的情況下，傅克萍兄弟倆買回制作模具的中碳鋼，用手工打鍋的耐心，一點(diǎn)點(diǎn)打磨模具形狀，

直到壓鑄出的不銹鋼鍋弧度和手工敲出來(lái)的相差無(wú)幾。這個(gè)過(guò)程花了他們近兩個(gè)月時(shí)間反復(fù)試驗(yàn)。

鍋的厚度達(dá)不到要求，傅克萍就天天守在機(jī)器前當(dāng)質(zhì)檢員，保證每只鍋厚度達(dá)1.1毫米。

“改用機(jī)械生產(chǎn)后客戶都沒(méi)察覺(jué)，還反饋說(shuō)產(chǎn)品外觀更好看了。”傅克萍驕傲地說(shuō)，輝煌的時(shí)候，工廠有近20位員工，日產(chǎn)最高100多口不銹鋼鍋。

2010年前后，市場(chǎng)風(fēng)向轉(zhuǎn)變，不粘鍋、平底鍋等新產(chǎn)品逐漸占領(lǐng)市場(chǎng)，買不銹鋼鍋的人越來(lái)越少。

“不銹鋼是我們自己一錘一錘敲過(guò)的，不粘鍋的材料我們不了解，怕做不出好品質(zhì)，而且當(dāng)時(shí)已經(jīng)失了先機(jī)。”傅克萍說(shuō)。

正是這種對(duì)品質(zhì)的固執(zhí)，讓工廠在2013年左右停止了鍋具生產(chǎn)，后來(lái)轉(zhuǎn)而生產(chǎn)織帶設(shè)備。

04、政企攜手接住“潑天流量”

當(dāng)傅克萍還在為突如其來(lái)的關(guān)注感到不知所措時(shí)，當(dāng)?shù)卣块T已經(jīng)主動(dòng)行動(dòng)起來(lái)。

“你想不想復(fù)產(chǎn)，有哪些困難需要我們幫忙？”10月29日上午，傅克萍接到了莘塍街道經(jīng)發(fā)辦主任陳海平的電話。

傅克萍一口氣說(shuō)了困難和顧慮，陳海平則把問(wèn)題一一記錄下來(lái)形成清單。

當(dāng)天下午，陳海平聯(lián)系各部門咨詢，下班前就把初步反饋告訴了傅克萍。

“無(wú)處不在、無(wú)事不擾，當(dāng)企業(yè)需要幫助的時(shí)候，我們要及時(shí)幫助企業(yè)解決‘圍墻外’的事，解除復(fù)產(chǎn)的后顧之憂。”陳海平表示。

深思熟慮后，10月30日，傅克萍做出決定：重啟生產(chǎn)。一場(chǎng)與流量賽跑的“接鍋”行動(dòng)隨即啟動(dòng)。

10月30日，一個(gè)匯集了屬地街道、經(jīng)信、市場(chǎng)監(jiān)管、應(yīng)急管理等部門的臨時(shí)服務(wù)團(tuán)成立，上門為“傳家鍋”復(fù)產(chǎn)把脈問(wèn)診。

市場(chǎng)監(jiān)管部門主動(dòng)邀請(qǐng)檢測(cè)專家提前介入，爭(zhēng)取一次性通過(guò)質(zhì)量檢測(cè)；應(yīng)急管理部門對(duì)廠房結(jié)構(gòu)、消防設(shè)施、電氣線路等進(jìn)行全面“體檢”。

老員工們也紛紛回來(lái)幫忙。陳長(zhǎng)進(jìn)和他哥哥陳建業(yè)以前是工廠的學(xué)徒，現(xiàn)在都已自己開(kāi)廠，這次有的主動(dòng)擔(dān)起招工事務(wù)，有的幫忙制定生產(chǎn)計(jì)劃、采購(gòu)新設(shè)備等。

留在富典機(jī)械設(shè)備廠的曾祥順重操舊業(yè)，坐回沖床機(jī)前，熟練地打出一個(gè)個(gè)鍋柄蓋子。

05、品質(zhì)追求與打假斗爭(zhēng)

復(fù)工后生產(chǎn)的鍋具以“網(wǎng)紅鍋”為模版制作，但在用材、工藝上會(huì)更進(jìn)一步。

“比如不銹鋼用材會(huì)提升，厚度也從之前的0.8毫米換成1.1毫米，把柄也從氬弧焊接改成激光焊接。”傅克萍說(shuō)。

面對(duì)網(wǎng)友的期待，傅克萍雖然忙著復(fù)產(chǎn)，考慮得最多的仍然是品質(zhì)問(wèn)題。

“我現(xiàn)在最大的顧慮，就是以前的產(chǎn)品品質(zhì)能不能滿足現(xiàn)在網(wǎng)友們的期待。”他坦言。

網(wǎng)絡(luò)上，為“傳家鍋”從翻紅到長(zhǎng)紅的建言層出不窮：創(chuàng)新產(chǎn)品推出奶鍋、平底鍋等新品；升級(jí)材料用316不銹鋼材質(zhì)……

但經(jīng)過(guò)商量，傅克萍和弟弟還是做出了一個(gè)看似“固執(zhí)”的決定：守住匠心。

復(fù)產(chǎn)后第一批產(chǎn)品，將復(fù)刻當(dāng)年的經(jīng)典手工款：直徑36厘米，厚度1.1毫米。

“我們的設(shè)備目前雖然比較老舊，但會(huì)盡力確保品質(zhì)，產(chǎn)品肯定要通過(guò)檢測(cè)才會(huì)銷售”，傅克萍語(yǔ)氣堅(jiān)定。

然而，隨著“傳家鍋”熱度飆升，一些假冒產(chǎn)品和虛假銷售信息也隨之出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上。

短視頻平臺(tái)上出現(xiàn)了多個(gè)假冒廠家的賬號(hào)，循環(huán)播放著廠家此前揭牌儀式的視頻，櫥窗內(nèi)掛著炒鍋鏈接，頁(yè)面顯示已售5000多單。

對(duì)此，鍋廠負(fù)責(zé)人發(fā)布視頻打假稱，炒鍋還在生產(chǎn)中，沒(méi)有出售，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的鍋都不是他們廠的。

為應(yīng)對(duì)這一現(xiàn)象，當(dāng)?shù)厝诿襟w中心以“獨(dú)家代理”的方式，成為該“傳家鍋”唯一官方指定的銷售與信息發(fā)布渠道。

06、“傳家鍋”現(xiàn)象的啟示

“傳家鍋”的走紅，讓不少網(wǎng)友重新審視家中的“老國(guó)貨”：

“奶奶家的電風(fēng)扇，和我爸一個(gè)歲數(shù)，53歲了還能轉(zhuǎn)，都正常”、“電吹風(fēng)我媽結(jié)婚時(shí)買的，用到現(xiàn)在三十幾年了都沒(méi)壞”、“（高壓鍋）四十多年還在正常用”。

一則則分享，勾勒出一幅“中國(guó)制造”耐用圖景和工匠精神。

有網(wǎng)友感慨，二三十年后消費(fèi)者拎著實(shí)物找尋當(dāng)初的工廠，這或許就是做實(shí)業(yè)的意義之一。

近幾年，活力28、蜂花、郁美凈等經(jīng)典老國(guó)貨翻紅案例層出不窮，其本質(zhì)除了情懷，更多的是對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品需求和工匠精神的呼喚。

這起案例折射出制造業(yè)轉(zhuǎn)型的深層邏輯

在快消品盛行的當(dāng)下，消費(fèi)者對(duì)“經(jīng)久耐用”的價(jià)值回歸，促使企業(yè)重新思考產(chǎn)品生命周期與商業(yè)可持續(xù)性的平衡。

正如傅克萍所言：“當(dāng)大家愿意為一口能用三十年的鍋排隊(duì)等待時(shí)，恰恰說(shuō)明實(shí)體經(jīng)濟(jì)需要更多這樣的‘慢功夫’。”

在快節(jié)奏的時(shí)代，那些需要耐心與時(shí)間積累的“慢功夫”，正被重新發(fā)現(xiàn)與珍視。

這種堅(jiān)守，使得“慢功夫”不僅僅是懷舊的符號(hào)，更是一種可流通、可被信賴的價(jià)值承諾。

截至11月5日，瑞安市莘塍富強(qiáng)不銹鋼制品廠的社交賬號(hào)已吸引超260萬(wàn)粉絲關(guān)注。

廠家在幾天前開(kāi)通的官方賬號(hào)，10月28日發(fā)布第一條視頻作品，截至發(fā)稿該賬號(hào)粉絲量已超過(guò)155萬(wàn)，連續(xù)3天在平臺(tái)漲粉榜排名前三。

廠房?jī)?nèi)，機(jī)器再次轟鳴。老員工曾祥順重操舊業(yè)，坐回沖床機(jī)前，熟練地打出一個(gè)個(gè)鍋柄蓋子。

傅克萍看著逐漸運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)的生產(chǎn)線，內(nèi)心的焦慮緩解了不少。

第一批樣品已完成拋光打樣，正處于檢測(cè)環(huán)節(jié)

如果一切順利，首批產(chǎn)品預(yù)計(jì)11月就可出廠，預(yù)計(jì)售價(jià)60元左右。（網(wǎng)友：好的鍋別說(shuō)60塊錢，120塊錢我都要）

你會(huì)買這口“傳家鍋”嗎？

（本文圖片及素材來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，侵刪！）