廣東
【御牛紀】，最近很火的牛排專門店
主打300°C高溫巖烤牛排
澳洲M3牛排 ｜ 澳洲厚肉牛排 ｜ 精選胸腹牛排
2年開了12家門店，1店1景，無論在哪個區都能就近用餐
福田，2家
龍崗，4家
寶安，3家
龍華，2家
南山，1家
每家都是top榜上的常客
最近，他家在光明也開了新店
這下光明的朋友，也能就近吃上啦
“走！去吃巖烤牛排咯～”
「御牛紀」主打巖烤牛排，2年內開了13家門店，基本每家都是榜上top1。與普通鐵板牛排不同，用高溫天然火山巖板現烤出來的牛排，更鮮嫩多汁。
牛排經過專門排酸處理，肉質更細膩、更有彈性，脂肪也更低。
準備好的牛排會有牛排管家推車送上桌，上桌時還能聽到油脂滋啦作響。
店里主打三款巖烤牛排，也是熟客常點：「茅臺醬香巖烤胸腹牛排」、「巖烤澳洲M3牛排·黑松露醬瀑布芝士」、「澳洲厚切牛排·奶油蘑菇醬」。
one
「茅臺醬香巖烤胸腹牛排」
人氣必點，淋入半杯茅臺酒
如果要在巖烤牛排里選出招牌代表，那必須是茅臺醬香胸腹牛排。上桌后店員會淋上半杯茅臺酒，牛排瞬間滋滋作響，濃郁的酒香也散開。
胸腹肉部位帶有恰到好處的油花，經巖烤后滋潤多汁。牛排上桌后先嘗一份原味的，感受淡淡的醬香回味。再淋上搭配的黑椒味醬汁，口感會更豐富。
two
「巖烤澳洲M3牛排 · 黑松露醬瀑布芝士」
嫩牛排芝士伴隨黑松露香氣
喜歡芝士的朋友可以選擇這份「巖烤澳洲M3牛排·黑松露醬瀑布芝士」。牛排上澆了厚厚的芝士瀑布和黑松露醬，用叉子一挑，芝士能拉起長長的絲。
選用M3和牛制做的牛排，烤好后的口感很軟嫩，五分熟的時候吃最佳。搭配上黑松露的獨特香氣和濃郁芝士，整體風味更加豐富。
three
「澳洲厚切牛排 · 奶油蘑菇醬」
3cm厚切牛排，鮮嫩多汁
3cm厚切牛排巖烤后外焦里嫩，搭配的奶油蘑菇醬是現熬的，能吃到蘑菇粒，口感輕盈。適合喜歡經典風味的長輩或小朋友。
等牛排烤到自己想要的熟度后，就可以淋上奶油蘑菇醬。醬汁順著牛排紋理往下滑落，奶香濃郁卻不搶牛肉本味。
除了經典的巖烤牛排，店里還有創意料理和飲品可以選擇，點上一兩份和牛排搭配著吃剛剛好。
one
「貴州酸湯奶油海鮮手工寬面」
現場削木姜子粉，能聞到淡淡的木姜子香
每根手工寬面都裹滿了醬汁，酸湯與奶油的組合意外和諧，酸酸的很開胃。再搭配魷魚、蝦與蛤蜊，吃起來更鮮更滿足。
two
「法式鹽燒翡翠螺」
精選法國大顆飽滿的翡翠螺
上桌時會有點火儀式，被火燒完的螺肉還能聞到淡淡煙熏味。最地道的吃法是將殼內匯聚的汁水回淋在螺肉上，更原汁原味。
three
「鮮蝦牛油果沙拉」
輕食搭配，解膩首選
想吃點清淡的，可以來份鮮蝦牛油果沙拉。大蝦的鮮甜和牛油果的軟糯搭配起來意外和諧，整體口感清新。
松露風味芝士薯條
薯條搭配上特調的松露芝士醬，香酥濃郁。
雪庭·雙莓
外形像軟綿綿的棉花糖，內餡是草莓與樹莓的混合果醬，酸酸甜甜。
青嶼·白巧
能同時吃到脆片、冰滑的慕斯和蛋糕底，很適合當作飯后甜點。
芝芝粉荔玫瑰龍井
淡淡荔枝玫瑰香氣和咸香的奶蓋，無論是解膩還是佐餐都十分適合。
青芒薄荷冰茶
吃完牛排后喝一口，青芒果香濃郁，薄荷清涼。
「御牛紀」新店就開在光明大仟里，剛開業就登上了深圳西餐好評榜第1。店內隨處可見的植物花卉，搭配橘黃色暖燈光，溫暖又舒適。
與傳統的西餐不同，店里的用餐氛圍很輕松，不管是日常用餐還是節日慶祝都合適。來店里的不僅有年輕的白領們，還有攜家帶口的家庭顧客。
他家在光明、福田、龍崗、寶安、龍華、南山均有分店，無論在哪個區都能就近用餐，人均百元就能吃到超豐盛的牛排套餐。
在深圳，如果你想吃一頓不刻意、不拘束的牛排，「御牛紀」也許是個不錯的選擇。
震驚臉：“他家排名第1真不是蓋的啊”
御牛紀巖烤牛排·洛可花園
（光明大仟里店）
人均
112元（豐儉由人）
營業時間
11:00-22:30
光明店
光明區光明大仟里購物中心A區L401
（ 距地鐵6號線公明廣場站D口步行380m ）
福田店
福田區卓越梅林中心廣場南區卓悅匯L2-16
福田區福華三路118號皇庭廣場L2層
龍崗店
龍崗區翔鴿路萬象匯2樓L208室
龍崗區星河WORLD·COCOPark商場東區L2C-001
龍崗區龍翔大道萬科廣場4層24號
龍崗區大運天地購物中心南區3棟SL106
寶安店
寶安區壹方城中心廣場2層外街086鋪
寶安區大悅城4樓（L410）
寶安區深圳啤酒小鎮E4棟EL1-39鋪
龍華店
龍華區壹方天地D區L1-040鋪
龍華區深圳龍華天虹購物中心店3層L347a鋪
南山店
南山區粵海街道海德三道199號天利中央商務廣場A座2樓204-206
小TIPS
1.美食的評價因人而異，不存在絕對的標準；
2.高峰時間段用餐，如需等待請見諒。
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