從傳統(tǒng)藥鄉(xiāng)到食藥同源，解碼平邑縣打造百億級金銀花產(chǎn)業(yè)集群...

在中華大地廣袤的鄉(xiāng)土版圖上，有這樣一座小城，雖沒有都市的繁華，卻因一朵素雅清香的小花而聲名遠(yuǎn)播；它不靠礦產(chǎn)資源支撐經(jīng)濟命脈，卻憑借一株道地藥材書寫了鄉(xiāng)村振興的時代答卷。這座城，便是山東省臨沂市的平邑縣——“中國金銀花之鄉(xiāng)”。

在這片被沂蒙山環(huán)抱的土地上，黃白雙花競相綻放，托起了以金銀花等中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值過百億的龐大產(chǎn)業(yè)鏈條。近日納食走訪調(diào)研平邑發(fā)現(xiàn)，從田間地頭到現(xiàn)代車間，從傳統(tǒng)藥用到跨界融合，從單一種植到全鏈升級，平邑縣以一朵金銀花為支點，撬動了縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的深層變革，也走出了一條“生態(tài)優(yōu)先、科技引領(lǐng)、品牌賦能、文化驅(qū)動”的特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路徑。

根植沃土

千年藥鄉(xiāng)的現(xiàn)代化蛻變

平邑縣與金銀花的淵源，可以追溯到近千年前。東晉葛洪所著《肘后備急方》中就有關(guān)于金銀花的記載，而最早的人工栽培記錄則見于940年前的《蘇沈內(nèi)翰良方》，真正意義上的大規(guī)模種植，則始于清代《費縣志》所載：“至嘉慶初，商旅販往他處，輒獲厚利，不數(shù)年，山角水湄栽植幾遍。”彼時的“山角水湄”，正是今日平邑縣鄭城鎮(zhèn)、流峪鎮(zhèn)一帶。

歷史的積淀為平邑金銀花產(chǎn)業(yè)奠定了深厚的文化底蘊，適宜的光照、溫度和降水為其提供的得天獨厚的生長條件，這些構(gòu)成了平邑金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一重優(yōu)勢——資源優(yōu)勢與品質(zhì)優(yōu)勢并存。但真正的突破，并非止步于“好花自開”，而是如何讓這朵“天然之花”真正轉(zhuǎn)化為富民強縣的“致富之花”。

為此，平邑縣委縣政府立足全局，系統(tǒng)謀劃，開啟了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略布局，筑牢了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的壓艙石。

過去，金銀花在平邑多為農(nóng)戶房前屋后零星栽種，主要用于家庭泡飲或鄰里互贈，商品化程度極低，難以形成有效的市場供給能力。隨著市場需求的增長與政策引導(dǎo)的加強，平邑縣委縣政府敏銳把握機遇，提出“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，推動金銀花種植由分散經(jīng)營向集約化、規(guī)模化轉(zhuǎn)變，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時代下煥發(fā)出新的生機。

如今的平邑縣，金銀花種植面積已達(dá)66.8萬畝，形成了“村村種金銀花、戶戶有收益”的繁榮景象，是全國最大的金銀花集散地，年產(chǎn)量2萬噸，占全國總產(chǎn)量的60%以上，市場交易量占全國的80%，是名副其實的“中國金銀花之鄉(xiāng)”也是中國中藥材市場上不可忽視的重要力量。

夯實根基

構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈體系的堅實底座

歷史與生態(tài)是平邑金銀花的先天稟賦，規(guī)模化、組織化、集約化的現(xiàn)代生產(chǎn)體系是其后天崛起的關(guān)鍵支撐，然而，平邑并未滿足于“量”的擴張，而是在提升產(chǎn)業(yè)效率的同時同步推進“質(zhì)”的提升。

近年來，平邑縣大力推進金銀花標(biāo)準(zhǔn)化種植體系建設(shè)，率先在全國推行“六統(tǒng)一”管理模式，即統(tǒng)一機制、統(tǒng)一品種、統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)一干燥、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一購銷。這一模式有效解決了以往因農(nóng)戶各自管理導(dǎo)致的質(zhì)量參差不齊等問題，確保了產(chǎn)品的安全性與一致性。

目前，平邑全縣已建成27個金銀花標(biāo)準(zhǔn)化種植溯源基地，并且高度重視良種選育與科技創(chuàng)新，為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供源頭支撐。除此之外，經(jīng)過多年摸索，當(dāng)?shù)亟梃b野生金銀花、山楂共生模式，創(chuàng)造發(fā)明了金銀花—山楂復(fù)合系統(tǒng)種植模式，并且已傳承上千年。2023年，平邑金銀花—山楂復(fù)合系統(tǒng)更是被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

如果說種植端是產(chǎn)業(yè)的“根”，那么加工端則是決定其價值高度的“莖葉”。長期以來，許多地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)停留在初級干品銷售階段，受市場價格波動影響大，附加值低。平邑縣清醒認(rèn)識到這一點，在“深加工不是變花樣，而是靠科技提價值”的認(rèn)知下，全力推動金銀花產(chǎn)業(yè)價值提升。

在山東牧蘭生物醫(yī)藥有限公司的現(xiàn)代化車間里，自動化生產(chǎn)線正在高效運轉(zhuǎn)。經(jīng)過一系列精密工藝，最終變成了一桶桶棕褐色的金銀花提取物，廣泛應(yīng)用于制藥、保健食品、功能性飲料等領(lǐng)域。一噸干花可能僅值數(shù)十萬元，而提取后的有效成分價值可翻數(shù)倍以上。若進一步開發(fā)成終端消費品，如金銀花露等，則利潤空間更加可觀。

在傳統(tǒng)的藥用價值之外，如今平邑人也正在探索金銀花更多的食用化路徑，金銀花月餅將金銀花與地方特色糕點相結(jié)合，創(chuàng)造出獨特的節(jié)令食品；金銀花罐頭保留了花朵的清香與營養(yǎng)；以金銀花入料的藥膳在當(dāng)?shù)夭宛^備受青睞；金銀花煎餅成為游客必嘗的特色小吃；金銀花茶則以其清熱解毒功效走入千家萬戶的茶杯；而金銀花露更是成為夏季消暑飲品的新選擇。

這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅延伸了金銀花的價值鏈，更讓這一傳統(tǒng)中藥材以更親民的姿態(tài)融入日常生活，在藥食同源的創(chuàng)新中，平邑金銀花正在完成從藥材到食材的創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。

目前，平邑縣已培育金銀花生產(chǎn)流通企業(yè)1000余家，專業(yè)合作社300余家，規(guī)模以上加工流通企業(yè)50余家，形成集種植、加工、研發(fā)、倉儲、物流于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)品種類以及衍生出的創(chuàng)新產(chǎn)品也不斷豐富，比如近年來推出的金銀花中式精釀啤酒等新品，展現(xiàn)出傳統(tǒng)藥材與現(xiàn)代生活方式深度融合的巨大潛力。

如今，國內(nèi)70%以上的知名醫(yī)藥企業(yè)和食品企業(yè)均選用平邑金銀花作為原料，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶通過“農(nóng)戶＋合作社＋訂單農(nóng)業(yè)”模式，與同仁堂、王老吉等知名企業(yè)建立了穩(wěn)定的種植基地合作關(guān)系，形成了從田間到車間的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

在這種“種得好、管得嚴(yán)、加工精、賣得好”的閉環(huán)體系下，平邑金銀花構(gòu)筑起一個結(jié)構(gòu)完整、功能齊全、協(xié)同高效的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)系統(tǒng)。這一體系不僅增強了抵御市場風(fēng)險的能力，也為其在全球中藥材競爭格局中贏得了一定的話語權(quán)與定價權(quán)。

品牌賦能

塑造區(qū)域公用品牌的強大影響力

產(chǎn)業(yè)鏈的完善是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“硬實力”，品牌建設(shè)則是決定其能否走得更遠(yuǎn)的“軟實力”。在當(dāng)今消費升級與市場競爭日益激烈的背景下，一個響亮的品牌往往能賦予產(chǎn)品更高的溢價能力，也能讓一個地方的名字被更多人記住。

從1995年被農(nóng)業(yè)部評為“中國中草藥金銀花優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，到2007年、2009年先后獲得“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”和“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，再到2021年入選“好品山東”區(qū)域公用品牌，如今平邑金銀花的品牌價值已達(dá)322億元，品牌影響力輻射全國。

這是市場對其品質(zhì)高度認(rèn)可的見證，而這些榮譽與成績背后，也離不開系統(tǒng)的品牌管理體系與強有力的傳播機制。

平邑縣創(chuàng)新實施“母子品牌”戰(zhàn)略，以“平邑金銀花”區(qū)域公用品牌為核心，鼓勵和支持本地企業(yè)創(chuàng)建自有子品牌，形成“公共品牌引領(lǐng)、企業(yè)品牌聯(lián)動”的發(fā)展格局。消費者在市場上既能買到貼有“平邑金銀花”地理標(biāo)志的產(chǎn)品，也能看到諸如“九間棚”“牧蘭生物”等企業(yè)品牌的身影，既保證了產(chǎn)地正宗，又豐富了產(chǎn)品層次，實現(xiàn)了品牌價值的最大化釋放。

為了讓品牌更具公信力，平邑縣還建立起覆蓋全鏈條的質(zhì)量追溯體系。消費者只需掃描產(chǎn)品包裝上的防偽溯源碼，即可查詢到該批金銀花的詳細(xì)信息，真正做到“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。這種透明化的管理模式極大增強了消費者的信任感，也為品牌贏得了良好的口碑。

品牌“叫得響”的同時，平臺更要“托得穩(wěn)”。“金銀花之聲”定期發(fā)布價格指數(shù)，金銀花網(wǎng)及時刊發(fā)行業(yè)資訊，國家金銀花標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺提供標(biāo)準(zhǔn)查詢與技術(shù)服務(wù)，共同構(gòu)成了全國金銀花產(chǎn)業(yè)的信息中樞，也以各方之力共同推動平邑始終處于行業(yè)話語體系的中心位置。

更深層次的品牌塑造，體現(xiàn)在文化的挖掘與傳播之中。

平邑縣編撰出版《平邑金銀花志》，系統(tǒng)記錄其起源、演變與發(fā)展歷程；建成金銀花博物館，集收藏、展示、研究、教育于一體，成為文化傳播的重要載體；設(shè)立金銀花實驗學(xué)校，將金銀花知識納入校本課程，讓學(xué)生從小了解家鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)......通過這些舉措，讓金銀花不再只是一種植物或商品，而升華為一種地域符號、一種精神象征、一種文化記憶。

三產(chǎn)融合

探索鄉(xiāng)村振興與共同富裕的平邑范式

在平邑縣，金銀花不僅是一種地域象征，更是推動城鄉(xiāng)融合、促進社會和諧、實現(xiàn)共同富裕的重要載體。通過產(chǎn)業(yè)帶動、就業(yè)吸納、利益聯(lián)結(jié)等多種方式，走出了一條獨具特色的鄉(xiāng)村振興之路，被譽為“平邑模式”的典范。

數(shù)據(jù)顯示，全縣已有30余萬人直接或間接從事金銀花相關(guān)產(chǎn)業(yè)。對于廣大農(nóng)村家庭而言，金銀花已成為穩(wěn)定增收的主要來源，許多曾經(jīng)外出務(wù)工的年輕人選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，一些村莊因金銀花產(chǎn)業(yè)興起而煥然一新，基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善，人居環(huán)境持續(xù)改善，昔日的貧困村變成了今日的“花香村”“富裕村”。

與此同時，“金銀花+文旅”在平邑縣同樣融合的風(fēng)生水起。每年舉辦的中國（平邑）金銀花發(fā)展大會（節(jié)），不僅成為行業(yè)交流的重要平臺，更帶動了“一縣一花”“一村一品”“一鎮(zhèn)一特色”發(fā)展。銅石鎮(zhèn)梨花節(jié)、臨澗鎮(zhèn)櫻桃節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)等特色節(jié)慶百花齊放，形成“四季有節(jié)、各具特色”的鄉(xiāng)村文旅新格局，真正實現(xiàn)了"以花興旅、以旅促產(chǎn)、以產(chǎn)彰文"的良性循環(huán)。

放眼未來，平邑縣并未止步于現(xiàn)有的成就，而是以更高遠(yuǎn)的視野謀劃金銀花產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。圍繞“碳達(dá)峰、碳中和”目標(biāo)，當(dāng)?shù)胤e極推進綠色低碳種植技術(shù)應(yīng)用，推廣有機肥替代化肥、生物防治替代化學(xué)農(nóng)藥，減少農(nóng)業(yè)面源污染，保護生態(tài)環(huán)境。同時，依托沂蒙山世界地質(zhì)公園的獨特資源稟賦，大力發(fā)展生態(tài)康養(yǎng)旅游，進一步拓展產(chǎn)業(yè)邊界。

可以預(yù)見，在政策扶持、科技驅(qū)動、品牌引領(lǐng)與文化加持的多重作用下，平邑金銀花產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持強勁發(fā)展勢頭。它所代表的，不僅僅是一個地方特色產(chǎn)業(yè)的成功案例，更是一種立足本土資源、尊重自然資源、兼顧經(jīng)濟效益與社會效益的新型發(fā)展模式。這朵開在沂蒙山間的“金銀花”，正以其獨特的芬芳講述著鄉(xiāng)村振興的故事，也昭示著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代化的美好前景。