10月16日至18日,山東省第六屆藥膳大賽在濟寧舉辦。本次大賽共有16支地市代表隊和4支省直隊伍參賽,威海市代表隊經過命題藥膳制作、情境模擬等多個環節的激烈角逐,以位列前十名的成績進入決賽,并最終榮獲團體三等獎、優秀組織獎、“膳行齊魯·風味名家”稱號,威海代表隊制作的百合海膽煲被評為“齊魯金牌藥膳”,團隊成員斬獲個人三等獎、“金牌藥膳指導”等獎項。
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下一步,威海市衛生健康委將以此次大賽為契機,深入挖掘威海豐富的藥膳傳統文化,推動創造性轉化和創新性發展,營造良好的藥膳養生氛圍,加快推動中醫生活化工作,為健康威海建設注入源源不斷的“膳食”力量。(來源:威海衛健委)
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