咖啡因控量，咖啡節(jié)美好體驗(yàn)不設(shè)上限

喜愛(ài)咖啡的你，一天能喝上幾杯？普通人兩三杯已是極限，再多可能會(huì)引發(fā)心悸。然而正在火熱舉辦的第十屆陸家嘴國(guó)際咖啡文化節(jié)，絕對(duì)值得你逛上一整天！

這幾天，在上海市中心面積最大的開(kāi)放式草坪——陸家嘴中心綠地，你不僅能品嘗世界各國(guó)的迷人咖啡香，感受文創(chuàng)產(chǎn)品的驚奇想象力，還能聆聽(tīng)咖啡迷、咖啡從業(yè)者之間愛(ài)與被愛(ài)的故事……咖啡因攝入還需控量，咖啡節(jié)的美好體驗(yàn)不設(shè)上限。

咖啡節(jié)也是文創(chuàng)節(jié)

“它不能疏通下水道，但是可以疏通你的情緒。”在陸家嘴咖啡節(jié)官方文創(chuàng)商店內(nèi)，一款形如“皮搋子”的咖啡杯，在開(kāi)幕當(dāng)天就成為最受歡迎的爆款咖啡杯之一。工作人員介紹，它的“學(xué)名”其實(shí)是叫“沒(méi)有腳的高腳杯”，用它喝咖啡會(huì)讓人有一種喝紅酒般的優(yōu)雅感。它的木制長(zhǎng)腳與底部杯托可分離，這時(shí)長(zhǎng)腳與上部半球形的杯體連在一起，就好像是東方明珠塔的半個(gè)塔球，“當(dāng)你舉著咖啡杯與東方明珠塔合影，杯身會(huì)化身成為塔球的另一半，自然成就一個(gè)有趣的打卡瞬間！”

同樣備受歡迎的文創(chuàng)產(chǎn)品，還有一款鴨嘴形的“嘎嘎杯”。“因?yàn)槭顷懠易炜Х裙?jié)，我們?cè)谖膭?chuàng)設(shè)計(jì)時(shí)引用了‘嘴’這個(gè)元素，并聯(lián)想到了鴨嘴。”工作人員介紹，這只“嘎嘎杯”沒(méi)有底座，如果沒(méi)喝完就放下，咖啡會(huì)自動(dòng)流出來(lái)，因此只能“一口悶”。當(dāng)然你也可用“嘎嘎杯”的繩子掛在脖上、斜挎肩上，體驗(yàn)一回古人用犀角杯喝酒的豪邁。

自2016年創(chuàng)辦以來(lái)，陸家嘴咖啡節(jié)始終將高品質(zhì)的衍生產(chǎn)品開(kāi)發(fā)放在首位，累計(jì)推出了百余款“顏值與實(shí)用兼具”的文創(chuàng)產(chǎn)品，讓咖啡節(jié)同樣也成為了文創(chuàng)節(jié)。近年來(lái)，隨著“谷子熱”“吧唧熱”興起，各類(lèi)徽章、冰箱貼、掛飾占據(jù)了各展位文創(chuàng)的極大比例，因其價(jià)格較低與種類(lèi)豐富，吸引眾多觀眾購(gòu)買(mǎi)收藏。為慶祝陸家嘴咖啡節(jié)的“10歲生日”，主辦方也準(zhǔn)備了生日蛋糕圖案的文創(chuàng)徽章。

今年，“璀璨浦東X浦東發(fā)布”聯(lián)名展位現(xiàn)身咖啡節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，帶來(lái)了浦東美術(shù)館、金茂大廈、上海千古情、上海圖書(shū)館東館、上海野生動(dòng)物園、世博文化公園等知名文旅景點(diǎn)的文創(chuàng)產(chǎn)品，受到大家歡迎。浦東新區(qū)文明辦則以“文明浦東 文明禮喵”展位首次參展，推出了“文明禮喵”系列貼紙、環(huán)保袋等文創(chuàng)周邊，舉辦文明行為大轉(zhuǎn)盤(pán)贏好禮、“啡嘗友愛(ài)·文明萌寵牌”等咖啡手作活動(dòng)，希望以“文明小橘貓”的可愛(ài)形象，讓文明理念內(nèi)化于心、外化于行。

一杯咖啡，一個(gè)故事

打造雙向通道，讓每一杯咖啡都成為文化交流的信使；拉動(dòng)咖啡產(chǎn)業(yè)，讓咖啡節(jié)永不落幕，這是陸家嘴咖啡節(jié)的“十歲生日心愿”。

咖啡節(jié)的“心愿貼”上，有“白鯨咖啡”的故事。2015年，路遙與同學(xué)Stan、咖啡豆烘焙師葉磊一同創(chuàng)立了“白鯨咖啡”獨(dú)立咖啡烘焙品牌。次年，“白鯨咖啡”就參與了首屆陸家嘴咖啡節(jié)，年年相約、一次不落。

“十年來(lái)，我們看著陸家嘴咖啡節(jié)與中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展壯大。白鯨咖啡也從一個(gè)小小的自創(chuàng)品牌，到現(xiàn)在有了自己的工廠(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了出海，并很快就將開(kāi)第一家咖啡門(mén)店。”路遙還對(duì)咖啡節(jié)的“破圈”作用深有體會(huì)，他表示，咖啡節(jié)做的并非是面向咖啡愛(ài)好者的行業(yè)展會(huì)，還代表了一種生活方式，將音樂(lè)、藝術(shù)、文化結(jié)合在一起，“愛(ài)與不愛(ài)咖啡的人，都能在這里玩得開(kāi)心、收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，這或許就是陸家嘴咖啡節(jié)的魅力。”

這兩年，“茅臺(tái)咖啡”“茅臺(tái)冰淇淋”等創(chuàng)新產(chǎn)品在市場(chǎng)上火爆異常，讓不喝酒與不喝咖啡的人都愿意買(mǎi)一杯嘗鮮。但在事實(shí)上，早在2021年，“茅臺(tái)冰淇淋”就出現(xiàn)在陸家嘴咖啡節(jié)的“牛牛咖啡”展位上，成為那屆的爆款產(chǎn)品。“看到大企業(yè)也在研究、借鑒我們的產(chǎn)品，首先很驚訝，隨后是感覺(jué)到開(kāi)心。”牛牛咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人梁梓文說(shuō)。

來(lái)自上海的“醬油飴拿鐵”咸鮮交織，來(lái)自沈陽(yáng)的“牙刷特調(diào)”融合香草籽薄荷與咖啡的碰撞；而今夏刷屏魔都的“-86°Dirty”，則以超低溫技術(shù)營(yíng)造“冰火兩重天”的口感；怒江、香格里拉、拉薩等地帶來(lái)民族風(fēng)情咖啡，喝出“山海情深”……咖啡節(jié)上尋尋覓覓，觀眾還能發(fā)現(xiàn)品嘗到更多特色咖啡，帶來(lái)感官創(chuàng)新與情緒價(jià)值的雙重體驗(yàn)。

“參加陸家嘴咖啡節(jié)，是我經(jīng)歷的最大驚喜之一！事實(shí)上，澳大利亞沒(méi)有同類(lèi)活動(dòng)。我沒(méi)想到這里這么繁忙，有這么多不同類(lèi)型的顧客與咖啡愛(ài)好者，他們對(duì)待咖啡那么認(rèn)真。”來(lái)自澳洲的stitch coffee品牌創(chuàng)始人Nawar Adra說(shuō)道。stitch coffee創(chuàng)始于2015年，2023年在陸家嘴咖啡節(jié)完成了中國(guó)首秀，并發(fā)現(xiàn)了中國(guó)咖啡市場(chǎng)的蓬勃商機(jī)。在陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)中心的幫助下，stitch coffee現(xiàn)在蘇州開(kāi)設(shè)了兩家門(mén)店。Nawar說(shuō)：“蘇州離上海很近，讓我更全面地了解中國(guó)文化和中國(guó)市場(chǎng)。也許，明年門(mén)店就會(huì)進(jìn)駐上海！”

一杯咖啡，一個(gè)故事；一半味道，一半心情。

文字：曹之光

攝影：杜唯

編輯：朱勝霞

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