天津市濱海新區扎實推進食品安全風險隱患內部報告獎勵機制落地見效

中國食品安全網訊 （李方冰） 為深入貫徹落實《國務院食安委關于推動建立完善生產經營單位食品安全風險隱患內部報告獎勵機制的意見》及天津市市場監管委相關通知要求，天津市濱海新區市場監管局高度重視、迅速行動，多措并舉推動該項機制落地見效，進一步壓實企業主體責任，激發從業人員參與食品安全管理的主動性，構建“企業負責、員工參與、行業自律、政府監管”的共治格局。

按照市級統一部署，新區明確將推動建立內部報告獎勵機制列為年度食品安全重點工作，制定細化實施方案，積極謀劃部署，明確時間表與路線圖。在食品生產領域，指導依法配備食品安全總監的特殊食品、大中型食品及乳制品、肉制品等的45家重點品類生產企業，全面完成“全國食品安全內部知情人舉報系統”注冊，并建立實施內部舉報獎勵制度。同時，已將此項工作納入日常監督檢查的必查內容，確保壓力傳導到位，責任落實到位。

在全部完成注冊公告任務的基礎上，部分企業快速將既有的成功管理經驗與新的報告獎勵機制相融合，探索出了行之有效的內部風險隱患排查與獎勵模式。以新區邦士（天津）食品有限公司為例，其推行的“SMART IDEA”合理化建議獎勵機制與食品安全風險隱患內部報告獎勵機制理念高度契合，該機制以員工為主體，以“精益生產、質量為先”為導向，其核心在于四項原則：“自愿提報、正向激勵、高效反饋、公平公正”。任何員工均可自主識別生產、質量、安全等環節的改善機會點，向部門主管提報建議。部門每月推薦優秀項目，公司定期組織評選，并給予豐厚的物質獎勵（以等價物品形式發放）和精神榮譽。該機制自運行以來，已累計征集員工建議超萬條，參與員工達1400余人次，年均節約成本可觀，形成了“全員關注質量、共筑安全防線”的濃厚氛圍。企業在推動食品安全風險隱患內部報告獎勵機制建設過程中，進一步拓展了報告渠道、明確了獎勵標準和保護措施，形成了1+1〉2的相互促進效果。

企業將食品安全風險隱患報告作為建議提案的重要來源，鼓勵員工不僅關注效率提升，更要緊盯食品安全“人、機、料、法、環”各環節的風險點。截至目前，該機制已成功識別并閉環處理了大量潛在隱患，涌現出許多優秀案例：

案例一：精準改進，杜絕包材損耗。灌裝機班組員工發現，更換國產包材膜后因摩擦系數增大導致頻繁抖動停機，每次損失較大。他們創造性提出在導向桿上間隔粘貼特氟龍膠帶以減小摩擦的解決方案。實施后，問題停機徹底消除，設備綜合效率提升，包材損耗顯著降低。

案例二：小創新解決大隱患，保障原料安全。原料處理區域員工發現，因人工投料節奏控制不佳，曾多次發生未開封的塑料袋隨物料塊進入粉碎機，導致整批原料污染報廢。他們設計在關鍵電眼處加裝擋光板，自動控制物料進入節奏，杜絕了塑料異物混入的風險，避免了重大質量損失和食品安全隱患。

案例三：加裝防護，消除人身與異物風險。粉料添加崗位員工識別到粉罐開口過大，員工加料時存在手臂卷入高速旋轉攪拌裝置的風險，同時物料包裝袋有掉入風險。他們提議并加裝了不銹鋼防護篦子，有效消除了重大安全隱患和潛在的異物污染風險。

案例四：結構優化，大幅降低包裝不良率。包裝機操作員工發現特定產品包裝漏斗設計不合理，卡棒現象導致產品包裝不良率畸高（超3%），需拆袋重包，損耗嚴重。通過提案將下層漏斗內徑調整大于上層，徹底優化了物料流動，使相關問題減少約70%，損耗率降至1%以下。

這些源自生產一線、凝聚員工智慧的實踐，充分證明了內部報告獎勵機制的生命力。它不僅是發現問題的“探頭”，更是解決問題的“引擎”，實現了從“要我安全”到“我要安全”、“我能安全”的深刻轉變。

下一步，濱海新區將繼續堅持“以點帶面、全面覆蓋”的原則，不斷深化食品生產企業內部報告獎勵機制的建設與應用工作。一是加強宣傳引導，加強對重點企業的幫扶指導，推廣優秀經驗案例，提升企業和從業人員對機制的認同感和參與度。二是強化督導檢查，確保所有目標企業按時保質完成機制建設，并切實發揮作用。三是注重保護舉報人合法權益，營造敢報告、真報告、報告有用的良好氛圍。四是推動企業將機制與日常管理深度融合，持續分析隱患數據，舉一反三，從源頭上提升食品安全治理能力和水平，共同守護人民群眾“舌尖上的安全”。