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霜降時節,天氣漸寒,氣溫下降,晝夜溫差增大,不僅對人體健康的影響較大,人們也更容易出現情緒波動。故防秋寒、防秋燥、防秋郁,是“霜降”節氣養生保健的重點。
“勤保暖,防寒氣”
氣溫驟降,寒冷刺激會對肺部產生不利影響,中醫講“形寒飲冷則傷肺”,也就是說外界的寒涼,加上如果飲食過度生冷,就容易傷了肺臟。
這時,我們既要保暖,同時還要避免飲食生冷,防止寒邪傷肺導致鼻塞、流涕、咳嗽等肺氣上逆的問題。
飲食有節,避免寒涼
寒冷刺激還會對胃腸道產生不利影響,一些人吃寒涼食物后,腹脹,就是食后不消化感明顯,尤其是脾胃陽虛的人群,容易出現腹痛,腹瀉,或者食欲不振。
中醫強調,在霜降時節尤其要注重調理脾胃,要避免吃生冷的食物,尤其是涼拌菜。在日常烹飪時,可以適當加一些香葉、紫蘇、生姜、丁香、肉蔻之類的調味品,可以幫助我們改善脾胃虛弱的問題。
山藥、南瓜這樣的食材,可以蒸食、煮食,也可以做粥。尤其是山藥,它可以入肺經、脾經、腎經,既可以補肺養胃,同時還有補腎的效果。
脾胃虛弱的人群,在進食的時候要注意:烹煮熟爛,這樣能夠幫助我們消化吸收;咀嚼時要細嚼慢咽。中醫認為,這屬于‘火化’和‘口化’‘二化得力,不勞于胃’,也就是說,當我們烹飪和咀嚼到位時,對改善脾胃虛弱是有一定幫助的。
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