天氣越來(lái)越冷了,送孩子上學(xué)的路上總能看見(jiàn):家長(zhǎng)騎著電動(dòng)車(chē),后座上的孩子正在啃著面包。
我之前也是這樣,直到孩子連續(xù)三周記不住課文,上課小動(dòng)作多,老師讓我?guī)Ш⒆尤タ纯磳W⒘Γ?/strong>我才知道:有些早餐,正在悄悄損傷孩子的大腦。
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01神經(jīng)黏合劑
首當(dāng)其沖的是,藏在酥皮糕點(diǎn)里的人造反式脂肪,會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷孩子大腦的認(rèn)知功能。
背過(guò)的單詞,轉(zhuǎn)頭就忘;很多題給他講了四五遍,還是不會(huì)做;翻開(kāi)卷子題目看著都挺熟的,可就是做不對(duì),這些都是大腦認(rèn)知功能受損的表現(xiàn)。
所以趕緊自查一下吧,面包可以吃,但買(mǎi)的時(shí)候一定要注意配料表。
不是包裝上標(biāo)明“0反式脂肪”就能放心的,比如植物奶油、起酥油、植脂末、人造黃油、氫化脂肪、代可可脂這些,都是反式脂肪的馬甲。
它們會(huì)像膠水一樣黏住大腦神經(jīng)細(xì)胞,讓孩子的大腦反應(yīng)變慢。
我家Coco以前就是天天吃,老師說(shuō)他上課經(jīng)常“兩眼放空”,作業(yè)本上全是馬虎的錯(cuò)誤,根本沒(méi)帶腦子來(lái)上學(xué)!
其實(shí)不是他沒(méi)帶腦子,只是他腦子被黏住了,“一腦子漿糊”。
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02油炸炸彈
薯?xiàng)l、油條、炸糕這類食物中含有大量晚期糖基化終產(chǎn)物(AGEs),這玩意兒脆脆的孩子愛(ài)吃,但太傷腦子啦!
它會(huì)讓大腦產(chǎn)生大量氧自由基,導(dǎo)致腦疲勞。
我家樓下的媽媽以前就是,天天給孩子買(mǎi)油條吃,我們這兒還有“糖果子”孩子也喜歡,后來(lái)就發(fā)現(xiàn)孩子第一節(jié)課就趴桌上,總是覺(jué)得渾渾噩噩的,懶得動(dòng)腦筋。
醫(yī)生告訴我,長(zhǎng)期吃油炸早餐的孩子,專注力比同齡人差一大截,考試也總是在簡(jiǎn)單的題目上栽跟頭。
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03甜味陷阱
很多調(diào)味早餐奶、瓶裝果汁,配料表中含有大量葡萄糖漿和白砂糖。
高糖食物會(huì)讓孩子的血糖像坐過(guò)山車(chē)一樣,導(dǎo)致負(fù)責(zé)記憶的大腦海馬體產(chǎn)生萎縮。
我以前就踩過(guò)坑,給Coco買(mǎi)早餐奶,結(jié)果一包相當(dāng)于喝了半勺糖。
現(xiàn)在換成了純燕麥牛奶,配上一把堅(jiān)果,孩子記憶力明顯提高了,不會(huì)撂爪就忘了。
其實(shí)換早餐沒(méi)那么麻煩,如果你也不想在早餐上拖孩子的后腿,我親測(cè)的“10分鐘急救早餐”分享給你。
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趕時(shí)間就做能量卷:全麥煎餅?zāi)c(diǎn)花生醬,夾個(gè)煎蛋、一片午餐肉、兩片生菜,再配根香蕉。
谷薯、蛋白、蔬果就全齊了。
前一晚有空就備養(yǎng)生雜糧粥:大米、小米、紫米泡好,加入燕麥,預(yù)約煮粥。
早上配個(gè)蒸鱈魚(yú)、水煮蛋和小番茄。
晚上提前準(zhǔn)備,每天也就早起個(gè)10分鐘,就能讓孩子上課坐得住、記得牢,后面咱們才能真省心,你說(shuō)對(duì)吧?
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