這個水果對肝特別的好，越吃肝氣越順暢，脾胃越好，帕金森病都好轉起來了！

“最近總覺得胸口堵得慌，沒胃口吃飯，連手抖都比以前頻繁了……”在中醫門診，62歲的帕金森患者張阿姨的困擾很有代表性。很多人不知道，肝氣郁結、脾胃失調，不僅會讓人心情差、消化差，還可能加重帕金森的手抖、僵硬。而有一種外形奇特的水果，恰好能對癥——它長得像佛祖張開的手掌，名叫“佛手”，雖不如蘋果、香蕉常見，卻是疏肝和胃的“寶貝”，連帕金森患者的不適都能輔助改善。

佛手不是普通水果，更像“能吃的藥材”，早在古代醫書中就有記載，如今更是中醫調理肝氣、脾胃問題的常用食材。今天就帶大家認識這個“疏肝高手”，聊聊它如何幫人理順肝氣、養好脾胃，還能為帕金森患者的調理添一份力。

一、認識佛手：長得奇特，卻是疏肝和胃的“藥食同源好物”

第一次見到佛手，很多人會被它的外形吸引——金黃的果實分瓣，像無數只微微張開的手掌，因此得名“佛手”。它雖屬于柑橘科，卻和橘子、橙子大不相同：沒有多汁的果肉，口感辛、苦帶微酸，更適合入藥或泡水、煮粥，是典型的“藥食同源”食材。

古人早就發現了佛手的價值，多部醫書對它贊譽有加：

《滇南本草》記載它“補肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰”，點明了它疏肝、養胃的雙重功效；

《本草綱目》提到“煮酒飲，治痰氣咳嗽；煎湯，治心下氣痛”，說明它能化解體內的痰濕和悶氣；

《本經逢原》更是直接指出它“專破滯氣”，專門對付那種憋在胸口、堵在肚子里的“郁氣”。

簡單說，佛手的核心作用就是“通”——像一把溫柔的“小刷子”，把身體里郁結的肝氣、滯留的痰濕、堵塞的氣機一點點理順，讓全身的“氣”順暢流動，這也是它能改善肝氣、脾胃問題，甚至輔助帕金森調理的關鍵。

二、佛手的“厲害之處”：疏肝、和胃，一舉兩得

中醫講“肝主疏泄”，肝臟就像身體里的“氣機調度員”，負責指揮全身氣的流動；而“肝屬木，脾屬土，木克土”，肝氣一旦郁結，很容易“遷怒”于脾胃。佛手的妙處，就在于既能管好“肝氣”這個“源頭”，又能安撫“脾胃”這個“受害者”。

1. 疏肝：化解“悶氣”，情緒、身體都輕松

現代人壓力大、愛熬夜、易焦慮，很容易導致“肝氣郁結”——氣堵在胸口，就會覺得胸悶、總嘆氣；堵在頭部，就會頭暈、煩躁；堵在四肢，可能加重肢體僵硬。

佛手性溫、味辛，能像“給肝臟做按摩”一樣，溫柔地推開郁結的肝氣，讓氣重新順暢流動：

對普通人來說，肝氣順了，胸悶、煩躁會減輕，睡眠也會變好；

對帕金森患者而言，肝氣郁結會加重“肝風內動”，佛手疏肝后，能間接緩解因情緒波動引發的手抖加劇。

2. 和胃：解決“肝氣犯胃”，吃飯香、消化好

很多人經常胃脹、噯氣、沒胃口，做胃鏡卻查不出問題，這其實是“肝氣犯胃”——肝氣堵得慌，就會“欺負”旁邊的脾胃，導致脾胃功能紊亂。

佛手不僅能疏肝，還能“和胃降逆”：它能喚醒脾胃的運化功能，促進胃腸蠕動，緩解胃脹、噯氣；而且它溫而不燥，不像辣椒、生姜等熱性食材容易上火，就算脾胃虛弱的人也能放心用。

三、對帕金森患者的輔助作用：不替代藥物，卻能幫身體“穩狀態”

西醫認為帕金森是多巴胺神經元退化，中醫則將其歸為“顫證”，核心與“肝陰不足、肝風內動、痰濕阻滯”有關。佛手雖不能替代藥物治療帕金森，但能從三個方面輔助調理，幫患者改善整體狀態：

1. 疏肝解郁，穩住情緒，減少癥狀波動

帕金森患者容易焦慮、抑郁，而情緒差會讓手抖、僵硬更嚴重，形成“情緒差→癥狀重→更焦慮”的惡性循環。佛手能疏肝解郁，緩解焦慮情緒，減少因情緒波動引發的癥狀加重。

2. 化痰祛濕，減少“風痰相搏”，緩解僵硬

部分帕金森患者舌苔厚膩，說明體內有痰濕，痰濕會進一步堵塞經絡，加重肢體僵硬。佛手能化痰祛濕，清理體內的“黏膩垃圾”，減少“風痰相搏”的可能，讓肢體活動更靈活一些。

3. 和胃降逆，改善消化睡眠，為身體“補能量”

帕金森患者常因脾胃虛弱出現食欲不振、便秘、失眠等問題，身體得不到足夠營養，會更難耐受病情和藥物副作用。佛手能和胃養胃，改善消化功能，讓患者能吃好、睡好，為身體提供充足能量，間接增強對病情的抵抗力。

四、佛手的3種實用吃法：簡單易做，日常就能調理

佛手不是用來直接啃的水果，而是要通過泡水、煮粥等方式食用，以下3種吃法簡單易操作，適合不同人群：

1. 佛手玫瑰茶：疏肝解郁，適合情緒差、壓力大的人

材料：干佛手片3克、玫瑰花5克；

做法：將佛手片和玫瑰花放入杯中，用沸水沖泡，蓋上蓋子燜5分鐘即可飲用，可反復沖泡至味淡；

適合人群：壓力大、經常焦慮煩躁的人，女性經期前乳房脹痛、情緒波動大時也適合喝，帕金森患者若伴有情緒差，可每天喝1杯。

2. 佛手白扁豆粥：健脾祛濕，適合脾胃弱、易胃脹的人

材料：干佛手15克、白扁豆30克、粳米50克、小米30克；

做法：佛手洗凈，放入鍋中加適量清水煮20分鐘，去渣取汁；將白扁豆、粳米、小米洗凈，放入佛手汁中，再加足量清水，大火燒開后轉小火熬煮40分鐘，至粥體黏稠即可；

適合人群：脾胃虛弱、容易胃脹、舌苔厚膩的人，帕金森患者若有食欲不振、便秘，可每周吃2-3次。

3. 佛手蜜茶：潤肺生津，適合熬夜、咽干的人

材料：干佛手片5克、蜂蜜適量；

做法：佛手片放入鍋中，加500毫升清水，大火燒開后轉小火煮10分鐘，放溫至40℃以下，加入適量蜂蜜調味即可；

適合人群：經常熬夜、咽干咳嗽、胸口發悶的人，帕金森患者若有夜間口干、失眠，可睡前1小時喝1杯。

五、五龍震顫湯，從根本上改善帕金森狀態

佛手雖好，卻只是“輔助調理”的食材，無法替代專業治療。對于帕金森患者而言，要從根本上改善震顫、僵硬等癥狀，還需針對性的中醫調理方案。我院醫師結合多年治療痙癥的經驗，總結出“五龍震顫湯”，為帕金森調理提供了新思路。

五龍震顫湯以“滋養元氣、培補先天”為核心，遵循“扶正以息風”的理念，通過滋補肝腎、益氣養血、息風止顫、化痰祛瘀，從全身機能入手調理：

針對“肝腎虧虛”，用熟地黃、枸杞子等藥材補肝腎、益精血，為筋脈提供滋養；

針對“氣血不足”，用黃芪、當歸等補氣養血，打通氣血運行通路；

針對“風痰阻絡”，用天麻、半夏等息風化痰、通絡止顫，緩解震顫與僵硬。

更重要的是，五龍震顫湯會根據患者的具體癥狀靈活調整方劑，實現個體化治療，不僅能改善帕金森的核心癥狀，還能調節睡眠、情緒、消化等整體狀態，幫助患者提高生活質量。

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