“霜降吃三寶，冬天不受苦”，明日霜降，三寶指什么？順利過冬天

明日就是10月23日霜降節(jié)氣了，霜降節(jié)氣寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，寒露節(jié)氣后，晝漸短，夜?jié)u長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。這幾天南方也是開始大幅度降溫了，這個時候飲食上咱們就需要上心了，多吃一些順應(yīng)節(jié)氣滋補的食物，民間也有“霜降吃三寶，冬天不受苦”的說法，下面一起來探個究竟吧。

“霜降吃三寶，冬天不受苦”這里的三寶指什么？三寶：雞肉、牛肉、山藥，這三寶食材一起吃，養(yǎng)人對身體健康非常好，給身體補充營養(yǎng)和能量，增強身體免疫力，身體好了冬天更是舒服度過哦。“霜降吃三寶，冬天不受苦”，明日霜降，三寶指什么？順利過冬天。

一、雞肉

推薦菜譜：板栗燉雞

食材：板栗、雞肉、蔥姜。

1、板栗切開沸水煮一下，就容易剝掉外殼了。雞肉洗凈切塊。

2、鍋燒熱，加入少許油，下入雞肉炒至焦香，下入少許的生抽、蠔油、少許老抽。

3、下入蔥姜蒜和大料一起炒香。

4、加入適量的清水燉煮，加入板栗一起燉煮。把食材燉軟爛入味，出鍋前下入少許鹽調(diào)味即可。裝盤上桌享用啦。

二、牛肉

推薦菜譜：白蘿卜燉牛肉

食材：白蘿卜、牛肋條肉、蔥姜。

1、牛肉處理好洗凈、白蘿卜去皮洗凈切片待用。

2、牛肉冷水下鍋，加入少許的蔥姜一起焯水。

3、焯水好的牛肉飛水下鍋，加入少許的大料和蔥姜燉煮。燉煮35分鐘左右。

4、下入白蘿卜一起繼續(xù)燉30分鐘。

5、食材煮軟爛入味，下入下入少許鹽和蔥花，出鍋裝盤即可上桌享用。

三、山藥

推薦菜譜：山藥南瓜小米粥

食材：南瓜、小米、山藥、紅棗、枸杞。

1、把準(zhǔn)備好的南瓜去皮洗凈切塊、山藥去皮切小塊、紅棗和小米都清洗干凈。

2、把準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋里。

3、加入適量的清水燉煮，把食材燉軟糯。

4、保持食材的原本的味道即可，喜歡吃甜的很加入少許的冰糖。

5、煮好出鍋，盛碗即可享用。

以上就是關(guān)于霜降節(jié)氣的簡單介紹，并且附上了3樣適合霜降節(jié)氣吃的寶藏食物，附上了3道家常做法，明天霜降節(jié)氣記得做給家人吃哦。霜降節(jié)氣吃這個非常好，順應(yīng)節(jié)氣飲食更營養(yǎng)健康，增強身體免疫力，身體棒棒可以安穩(wěn)度過寒冷的冬季哦。