從“爛地里”到“賣全國”，這些果蔬咋翻身的?

“嘀——”近日，在江西省撫州市臨川區(qū)高坪鎮(zhèn)賀坊村寶陽農(nóng)業(yè)合作社的的田埂邊，一輛滿載10噸新鮮黃瓜的冷鏈車緩緩啟動，朝著1000多公里外的上海西郊農(nóng)產(chǎn)品交易中心駛?cè)ァ？粗囕v遠(yuǎn)去，合作社負(fù)責(zé)人楊衛(wèi)華滿臉安心。

“以前根本不敢多種，就怕水果爛在家里賣不出去。” 楊衛(wèi)華的話，道出高坪鎮(zhèn)農(nóng)戶們過去的共同困境。作為當(dāng)?shù)赜忻墓叻N植區(qū)，高坪鎮(zhèn)的瓜果蔬菜品質(zhì)優(yōu)良，卻常年受困于“保鮮難、運(yùn)輸遠(yuǎn)、銷路窄”的難題。每到豐收季，一旦遭遇市場波動或運(yùn)輸延誤，大量成熟的水果就會爛在地里，不僅讓農(nóng)戶的汗水付諸東流，更嚴(yán)重打擊了大家的種植積極性。

如今，隨著江西供銷（臨川）冷鏈物流園的投入使用，這樣的“愁事”正在成為歷史。“現(xiàn)在有了冷庫和冷鏈車，心里踏實(shí)，種多少都能賣，而且價(jià)格也更穩(wěn)定了。”楊衛(wèi)華笑著說，一根黃瓜從撫州田間到上海餐桌，最快只需12小時(shí)。

航拍江西供銷（臨川）冷鏈物流園

去年，臨川區(qū)投資10億元打造的江西供銷（臨川）冷鏈物流園正式投入運(yùn)營，這一舉措不僅填補(bǔ)了贛東北地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品倉儲流通的短板，更依托江西省城鄉(xiāng)冷鏈物流骨干網(wǎng)的整網(wǎng)營運(yùn)優(yōu)勢，搭建起了“輻射贛東、聯(lián)接海西” 的冷鏈物流大通道。

今年，物流園進(jìn)一步創(chuàng)新服務(wù)模式，打造出“移動冷庫＋田間倉”的特色體系。通過模塊化冷庫設(shè)備的靈活調(diào)配，工作人員在臨川區(qū)主要果蔬產(chǎn)區(qū)建成了4個(gè)田間冷庫節(jié)點(diǎn)，形成了覆蓋半徑15公里的“半小時(shí)冷鏈服務(wù)圈”。無論是高坪鎮(zhèn)的黃瓜、騰橋鎮(zhèn)的太秋甜柿，還是羅湖鎮(zhèn)的葡萄，農(nóng)戶們在田間就能完成農(nóng)產(chǎn)品的預(yù)冷、分揀和包裝，再通過冷鏈車直接發(fā)往全國各地。

工作人員將新鮮蔬菜裝庫

實(shí)測數(shù)據(jù)顯示，這種“田間到餐桌”的無縫銜接模式，讓農(nóng)產(chǎn)品采后預(yù)冷時(shí)間縮短至30分鐘以內(nèi)，腐損率同比下降28％。“就拿上海青、蘇州青這些時(shí)令蔬菜來說，以前運(yùn)輸?shù)缴虾Ｒ?0多個(gè)小時(shí)，損耗率能達(dá)到10％以上，現(xiàn)在有了冷鏈保障，損耗率降到了3％以下，蔬菜到了市場還是新鮮水靈的。”物流園運(yùn)營負(fù)責(zé)人黎偉介紹道。

冷鏈物流園工作人員正在裝貨

冷鏈物流的“破冰”，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品的“保鮮難題”，更拉長了銷售鏈條，讓農(nóng)戶們實(shí)現(xiàn)了“錯(cuò)峰賣、賣好價(jià)”。

“以前夏天的西瓜最多能賣2個(gè)月，現(xiàn)在有了冷庫，能存到9月份，一斤能多賣5毛錢，一畝地就能多賺2000多塊！”高坪鎮(zhèn)種植戶李建國算了一筆賬，冷鏈物流帶來的不僅是“減損”，更是實(shí)實(shí)在在的“增收”。

冷鏈物流園物流車等待發(fā)貨

“冷鏈物流不是終點(diǎn)，而是推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級的起點(diǎn)。”臨川區(qū)供銷社負(fù)責(zé)人程慶華表示，下一步，臨川區(qū)將從“兩個(gè)維度”發(fā)力，讓冷鏈物流更好地服務(wù)鄉(xiāng)村振興。一方面，制定地方性標(biāo)準(zhǔn)，圍繞臨川區(qū)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品，牽頭制定高于國家標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地預(yù)冷、加工包裝、冷藏運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的操作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。另一方面，推動設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化，大力推廣使用標(biāo)準(zhǔn)化冷藏集裝箱、周轉(zhuǎn)箱、托盤等載具，促進(jìn)不同運(yùn)輸方式、不同企業(yè)間的無縫銜接，全面提升整體物流效率。

冷庫內(nèi)豐富的產(chǎn)品等待發(fā)出

臨川區(qū)還計(jì)劃進(jìn)一步擴(kuò)大“移動冷庫＋田間倉”體系的覆蓋范圍，力爭在2026年前在全區(qū)建設(shè)10個(gè)田間冷庫節(jié)點(diǎn)，形成覆蓋所有主要果蔬產(chǎn)區(qū)的冷鏈網(wǎng)絡(luò)。

從“爛在地里”到“直達(dá)全國”，從“愁賣滯銷”到“錯(cuò)峰增收”，臨川冷鏈物流園正在用一個(gè)個(gè)實(shí)實(shí)在在的變化，書寫著鄉(xiāng)村振興的“新答卷”。

來源：人民網(wǎng)