酒人觴政-斯文三爵合席唱飲知醫者一杯及圖-怡府清乾隆58年1793年
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斯文三爵:一色杏艾花紅十里及圖;杏園猶見一枝梅,知醫者一盅。“三爵”是中國古代酒桌禮儀中的術語,出自《詩經·賓之初筵》,指飲酒的禮儀規范:第一杯為“獻”(行酒祭神),第二杯為“酬”(主人酬謝賓客),第三杯為“酢”(賓客回敬主人)。若飲酒過量(如超過三杯),則被視為失禮行為。
合席唱飲:一君嬌鳥共啼花及圖;合席唱飲通常遵循三階段結構:?序禮階段?:主賓按“尚左尊東”原則入席,長者或尊者居首席,席間以酒歌開場,如布依族以酒歌勸飲,藏族以青稞酒歌迎賓?;?行令階段?:推舉“酒司令”主持,參與者輪流吟誦詩詞或聯句,違令者罰飲,神農架地區流行“轉杯令”“趕麻雀令”等地方變體?;?歌舞階段?:酒酣之際,賓客常起身起舞,《詩經》中“坎坎鼓我,蹲蹲舞我”的記載即為此俗寫照,宮廷宴席更配以《鹿鳴》《勺》等雅樂。
知醫者一杯:杏園獨見一枝梅及圖。
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