雙節消費季邂逅門店煥新，永輝華林路店對標胖東來節前開業

為響應福州市加快推進城市一刻鐘便民生活圈建設、促進消費提質擴容的政策導向，永輝超市福州晉安華林路店于9月30日完成全面調改并煥新開業。

本次調改全面對標胖東來的商品品質、價格體系與服務標準，圍繞商品、空間、服務、員工四大維度進行深度升級，旨在為福州消費者打造更聚焦、更便捷、更有溫度的社區生活購物場景。

據悉，調改后的華林路店經營面積近2300平方米，在商品層面進行了大幅優化。門店原SKU數量為15960支，調改后優化至9405支，優化率達41%，同時引進新品3547支，調整后商品結構達到胖東來的80%，商品結構更趨精細化和品質化。

生鮮商品深度優化，凸顯福州本土特色

生鮮板塊作為調改重點，商品數規劃約900支，汰換率56%，引新率41%。包裝化占比顯著提升，水產、肉禽、水果、蔬菜等品類包裝占比均超70%，在保障商品品質與衛生的同時，迎合了現代消費者對便捷性的需求。

水果區圍繞“優質優價·品項豐富”定位，開發民生剛需、特色差異、年輕潮流三類商品，新增果切果汁、冷萃茶、水果撈等新品，并應季推出冬棗、藍莓、榴蓮等爆品。蔬菜區則引入了有機菜系列，并特別增加了燉湯系列商品，如石橄欖、金線蓮、鮮人參、鐵皮石斛、五指毛桃、竹蔗馬蹄茅根組合等深受福州本地消費者喜愛的養生燉湯食材，凸顯地域飲食文化。

肉禽區在保留部分散豬肉以滿足老顧客習慣的同時，引入了慢養300天土豬、本地黑豬以及現煎牛肉系列、進口牛肉、潮汕牛肉系列，并新增方便快捷菜和半成品菜。水產區則新增海鮮廚房服務，解決消費者處理大海鮮的難題，同時引入三文魚系列、切片魚系列和冰鮮魚系列，滿足多元化需求。

烘焙與熟食區域也迎來了顯著擴容，經營模式改為自營，現場制作的SKU大幅增加。烘焙區全面升級，以現烤商品為主，植入網紅產品如榴蓮千層、金秋桂花豐收歐包、現烤月餅等。熟食區引入九多肉多、雙匯東來同款熟食，新增牛肉卷、北京烤鴨、現炒板栗、烤雞、三文魚壽司、漢堡、披薩、涼皮等新品，并通過明廚亮灶方式讓食品安全可視化管理。

同時，為了迎接中秋、國慶的來臨，門店圍繞團聚宴席、禮贈需求、居家休閑等多重場景，準備了多款優質的商品選擇。“雙節”期間，門店將主推包括陽澄湖大閘蟹、挪威三文魚、特色月餅、烘焙新品等在內的節令商品，從海鮮水產到休閑食品、從地域特產到趨勢新品，全面覆蓋市民多樣化的消費需求。

服務體驗升級，彰顯人文關懷

服務提升是此次調改的另一大亮點。門店不僅保留了砍肉、殺魚、活鮮打氧、水果清洗去皮切片等常規服務，還推出了多項特色服務：如購買天農清遠走地雞可免費幫忙烤制，調理牛排、法式羊排免費現煎，水果果切根據甜度編號并推薦品嘗順序，并提供蔬菜、肉禽、水果的試吃服務。

在客服收銀及便民設施方面，門店設立了免費暖心茶飲區，配備老花鏡、放大鏡、公平秤、微波爐、身高體重測量儀、血壓計、視力表等設施。還提供免費雨傘租借、輪椅租借、嬰兒車租借、充電寶一小時內免費、寵物寄存等貼心服務。細節處亦見用心，如貨架配備放大鏡，私密商品配備深色連續袋等。

食品安全管理進一步強化。新鮮果切推行“468原則”（超4小時八折、6小時六折、8小時下架），并對部分葉菜、肉禽、水產等商品推行日清折價，承諾不賣隔夜商品。所有商品均通過全國供應鏈精選，嚴格執行檢測上架和先進先出流程。

門店的調改離不開一線員工的努力。本次調改顯著提升了員工福利，員工人數從調改前的125人增加至150人，員工平均薪資也大幅度提升，工作滿一年即可享受10天帶薪年假。門店還增設了員工休息室、培訓室、更衣室，并提供免費員工餐。此外，門店在調改期間安排員工到其他優秀門店學習，并進行全員檢核后上崗，確保服務標準落地。

作為永輝在福州區域持續推進調改的重要一環，華林路店的開業不僅標志著永輝“胖東來模式”在福州市區的進一步落地，也體現出其深耕本地市場、服務本土民生的長期決心。

永輝超市CEO、全國調改項目負責人王守誠表示，“作為土生土長的福州企業，永輝超市已服務福州市民二十余載。今后，我們將繼續扎根福州，做本土版‘胖東來’，讓品質民生的‘榕城樣板’在更多社區落地生根，讓品質民生成為福州商業的最暖底色。”

據悉，繼華林路店之后永輝在福州的調改步伐仍在持續，大學城店也將于11月下旬調改亮相。未來，永輝將堅定走品質零售路線，以高質價比商品、優質服務與差異化商品開發，更好地滿足福州家庭的日常需求，努力成為更適合中國主流家庭的國民超市，為福州商業繁榮與城市消費升級注入新動力。