今麥郎百億大單品的背后，藏著不可復(fù)制的生意門道

一碗高品質(zhì)大面，土地早給出了答案。

新眸原創(chuàng)·作者 | 鹿堯

十年賣出140億份方便面，這是什么概念？

如果按我國(guó)14億人口算，相當(dāng)于每個(gè)中國(guó)人平均吃掉10份。在面粉、棕櫚油等原材料價(jià)格波動(dòng)劇烈，行業(yè)普遍陷入“減量保價(jià)”或“漲價(jià)求生”的當(dāng)下，今麥郎1桶半、1袋半系列居然能以“分量更足、價(jià)格親民”的姿態(tài)創(chuàng)下這一紀(jì)錄。

這碗“國(guó)民泡面”背后，到底藏著什么門道？

01

一桶面的“含金量”：

從麥田到餐桌，全是“自家產(chǎn)”

今麥郎的底氣，始于華北平原得天獨(dú)厚的地理饋贈(zèng)，成于全產(chǎn)業(yè)鏈的扎實(shí)布局——每一口好面，都藏著“天時(shí)地利+人為深耕”的答案。

好面先要好麥，好麥離不開好水土。

黃河以北、太行山下，河北是優(yōu)質(zhì)冬小麥的核心產(chǎn)區(qū)，這里的冬小麥適應(yīng)能力強(qiáng)，歷經(jīng)寒冬蟄伏、春日拔節(jié)，275天慢行，讓營(yíng)養(yǎng)在麥粒中充分沉淀，磨出的面粉麥香醇厚、筋道十足。

借此優(yōu)勢(shì)，今麥郎聯(lián)合農(nóng)戶打造了45萬畝優(yōu)質(zhì)冬小麥種植基地，將“第一車間”建在麥田邊，讓這份地理優(yōu)勢(shì)成為好面的起點(diǎn)。統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)，還組建了專屬團(tuán)隊(duì)深耕優(yōu)質(zhì)麥種的培育，今麥郎做到了從源頭牢牢把控面粉品質(zhì)。

食品行業(yè)沒有捷徑，只有把源頭握在手里，品質(zhì)才能握在手里。這種“自家糧倉”模式，不僅降低了采購成本，更實(shí)現(xiàn)了從育種到收割的全流程可控。

世界級(jí)領(lǐng)先的制面技術(shù)，保證了面粉的好品質(zhì)。

如今，今麥郎在全國(guó)布局26個(gè)生產(chǎn)基地，其中位于隆堯的超級(jí)工廠單日可加工3200噸小麥，龐大的規(guī)模為生產(chǎn)效率提供了有力支撐。

和傳統(tǒng)小工廠比，超級(jí)工廠的優(yōu)勢(shì)一眼可見：全程自動(dòng)化生產(chǎn)線代替了人工分揀，磨粉、制面一條線連到底，不僅省了人力、降了能耗，效率還高得很。

更實(shí)在的是，麥田就在工廠邊，麥子收割后直接送進(jìn)車間，當(dāng)天就能變成面餅，壓根不用長(zhǎng)途運(yùn)輸、不用額外倉儲(chǔ)，既減少了中間的損耗，也留住了小麥的新鮮與面餅的筋道口感。

這種“從田間到車間”的全閉環(huán)，讓面的新鮮度與筋道感不打折扣。

真正將“點(diǎn)”連成“網(wǎng)”的，是占地5.88平方公里的隆堯食品小鎮(zhèn)。這里不是簡(jiǎn)單的工廠聚集地，而是把優(yōu)質(zhì)麥種植、面餅生產(chǎn)、研發(fā)、銷售等全環(huán)節(jié)擰成一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體。這種模式不僅減少了中間環(huán)節(jié)可能帶來的質(zhì)量波動(dòng)，更確保每一份面都能以最佳狀態(tài)送達(dá)消費(fèi)者手中。

上下游擰成一股繩，串起的是好麥與好面的因果，更是品質(zhì)與口碑的閉環(huán)——這正是1桶半“大分量仍實(shí)惠”的核心邏輯。

02

品牌護(hù)城河：

31年磨一劍與利他心

如今在超市，“大分量”在方便面貨架上并不少見，但真正堅(jiān)持下來并贏得市場(chǎng)的寥寥無幾。不少跟風(fēng)產(chǎn)品要么曇花一現(xiàn)，要么陷入“加量漲價(jià)”或“壓價(jià)降質(zhì)”的兩難，而今麥郎1桶半、1袋半系列至今銷量無人超越，關(guān)鍵在于把品質(zhì)與實(shí)惠同時(shí)做到了極致。

今麥郎率先推出1桶半、1袋半，回應(yīng)了消費(fèi)者“一桶吃不飽、兩桶吃不完”的真實(shí)需求。但今麥郎的突破遠(yuǎn)不止于“加量”，更在于對(duì)全鏈條的扎實(shí)把控。從北方冬小麥面餅，到八大蔬菜種植基地直供的辣椒、高麗菜等食材，再到自主管理的物流倉儲(chǔ)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都貫徹著“源頭把控”的堅(jiān)持。

支持“分量與品質(zhì)齊飛”的，是董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)提出的十八字戰(zhàn)略：“產(chǎn)品品質(zhì)要好，性價(jià)比要極高，市場(chǎng)服務(wù)要深”。其中，“品質(zhì)優(yōu)先”，正是這一戰(zhàn)略的核心。

基于這一理念，今麥郎堅(jiān)持“長(zhǎng)坡厚雪”的戰(zhàn)略布局，這種模式雖投入重、周期長(zhǎng)，卻從根本上保障了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定——既避免了外采原料的不確定性，也減少了流程冗余造成的品質(zhì)損耗，讓“大分量好品質(zhì)”成為可持續(xù)的常態(tài)。

當(dāng)行業(yè)還在卷包裝顏值、卷料包花樣時(shí)，今麥郎死磕的“里子”，恰恰擊中了消費(fèi)者的核心訴求。140億份銷量的背后，是消費(fèi)者用實(shí)際選擇投出的信任票：他們吃的不僅是更足的分量，更是北方沃土的麥香、全產(chǎn)業(yè)鏈的安心。

一碗面的好壞，土地早給出了答案。

今麥郎“1桶半”的長(zhǎng)紅絕非偶然，好面如人，扎實(shí)為要，那些藏在土地里的堅(jiān)持、鏈條上的較真，最終都化作了消費(fèi)者舌尖的認(rèn)可。

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