西貝要敗給羅永浩？《中國新聞周刊》：日本人已經吃了50年預制菜

西貝真的沒有錯？！預制菜的安全問題，全都是炒作出來的，純屬無中生有。食品添加劑是現代食品工業的靈魂。人沒有靈魂不行，食品工業沒有添加劑也不行。其實，食品添加劑一直都有，例如我們古代就有鹵水點豆腐，鹵水就是食品添加劑。工程院院士陳君石說道。

雖然說食品添加劑是靈魂，但是并不代表預制菜里會有添加劑。羅永浩指責西貝莜面“幾乎全是預制菜，價格昂貴”，并與西貝CEO賈國龍展開了一場唇槍舌戰。雖然賈國龍拒不承認西貝使用預制菜，但是良好的商譽卻因此而頗受影響。

《中國新聞周刊》發文稱，日本人已經吃了50年預制菜，基本上各種流行的拉面都是預制菜。不過，貌似下面留言的網友并不買賬。

那么，預制菜里真的會有添加劑嗎？

預制菜的安全性本來就沒多大問題，沒有必要添加防腐劑。為了證明自己的觀點，陳君石舉例如下：比如，很多肉類預制菜裝在密封袋子里，本來就是經過高溫加工的，細菌都殺掉了，又是密封的，有一定保存期限，因此沒有必要添加防腐劑。

是陳君石忽悠我們嗎？讓我們來看看另外一位院士的說法：預制菜應該是工業化、現代化、標準化制作出來的，應該說更營養更健康。這位院士是誰呢？他絕對是食品界的泰斗，中國工程院院士、中國食品科學技術學會理事長、北京工商大學教授孫寶國。

如果僅僅有這兩位持此觀點，可能還不夠。我們再來學習下大咖高論：“我個人覺得預制菜一定是要比外賣、甚至比餐飲的安全性要好，因為它是有企業、有標準、有人負責的。”他就是中國工程院院士，江南大學食品學院教授、博士生導師金征宇。

有這么多院士專家背書，本來大家是無需再對預制菜上綱上線談虎色變，但是偏偏就有人比較偏執，堅持認為預制菜就是對人體有危害的。正如當年的轉基因食品之爭，雖然有諸多專家教授站臺，但仍然收效甚微。

那么，從法律角度如何評價此事呢？

1、西貝即使有出售預制菜，真的就違法了嗎？

目前我國對于預制菜尚無統一的立法規制，即使有標準也存在很多模糊地帶，所以連什么叫預制菜有時都難以準確界定。

不過，出售預制菜一般不會被認定為違法。羅永浩與西貝在預制菜定義上就發生了巨大分歧。

西貝認為，“預制工藝≠預制菜”，而羅永浩則堅持冷凍含添加劑的原料即屬預制菜，雙方爭執不下。

2、如果商家出售預制菜卻未事先告知顧客，則侵犯了消費者的知情權。

從《消費者權益保護法》第八條第一款規定，消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利。

即使制作或銷售預制菜不違法，但是鑒于消費者對其可能存有抵觸心理，所以商家還是應當以明示的方式告知顧客，就像轉基因食品一樣。

3、如果商家出售預制菜卻告知顧客是現做，則涉嫌欺詐消費者。

依據《消費者權益保護法》第五十五規定，經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務的費用的三倍;增加賠償的金額不足五百元的，為五百元。

所以，商家必須在顧客用餐前明確告知其售賣的是預制菜，含混不清或者故意隱瞞都將被認定為欺詐行為。

至于西貝和羅永浩的官司誰輸誰贏，我們且拭目以待，但舌尖上的安全依然是公眾最擔心的問題。至于西貝和羅永浩的官司誰輸誰贏，我們且拭目以待，但舌尖上的安全依然是公眾最擔心的問題。

既然預制菜沒有問題，西貝的生意為何會受到這么大影響呢？我們有些專家給出的意見，為何經常得不到民眾認同？這個問題恐怕也值得好好思考一下了。您能否接受預制菜呢？

對于此事，您有什么看法呢？歡迎在下方評論區留言、轉發。