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各位中老年朋友們,你們有沒有感覺,一進(jìn)了秋天,早上起來舌苔厚膩、肚子鼓脹,手腳發(fā)涼,其實這是因為秋天了,天氣轉(zhuǎn)涼,導(dǎo)致濕氣困脾、血管遇冷收縮產(chǎn)生的問題。
其實秋天兩種寶藏食材,用好了,就能健脾祛濕、通血管!
秋天的“平價養(yǎng)生王”
山藥和南瓜
秋天雨水多,就會導(dǎo)致情緒煩躁,吃不下飯,甚至還會發(fā)現(xiàn)大便粘馬桶,其實,這是脾胃濕熱的表現(xiàn)。
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鐵棍山藥:健脾祛濕的“地下人參”
鐵棍山藥恰好就是一個良性食物,能幫脾胃運化掉濕氣、修復(fù)胃黏膜,而山藥里的“薯蕷皂苷”對于清理血管里垃圾也有很大的幫助,搭配它含有的鉀元素,能輔助調(diào)節(jié)血壓,中老年人常吃,血管會更有彈性。
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貝貝南瓜:通血管、穩(wěn)血糖的 “黃金瓜”
貝貝南瓜低糖高纖維,對于血糖過高的中老年朋友來說,非常友好,飽腹感強、升糖慢,高纖維還能幫助人體清理腸道,延緩糖分吸收;同時它還蘊含豐富的“β- 胡蘿卜素”,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素 A,幫助人體減少血管硬化風(fēng)險。
2款秋季養(yǎng)生食譜
簡單到新手也能做
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山藥南瓜小米粥
健脾祛濕,暖到心里
食材:鐵棍山藥 1 段(約 100 克)、貝貝南瓜 1 小塊(約 80 克)、小米 50 克、清水 800 毫升
做法:山藥去皮,這一步需要戴上手套,或者先蒸熟再去皮,同時,南瓜也去皮去籽,兩者都切成小塊;把淘洗干凈的小米放進(jìn)鍋里,加入清水燒開,然后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘;加入切好的山藥和南瓜,繼續(xù)小火燉煮20分鐘,就可以出鍋了。南瓜、山藥軟爛,小米粥粘稠,不用加糖,南瓜本身的甜味就夠了,早上喝一碗,肚子暖暖的,一整天都有精神。
養(yǎng)生小提醒:這款粥特別適合秋天喝,小米養(yǎng)胃,山藥健脾,南瓜通血管,三者搭配,濕氣重、腸胃弱的人喝上一周,就能明顯感覺舌苔不膩了,大便也順暢了。
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香煎山藥南瓜餅
外脆里糯,當(dāng)早餐超管飽
食材:鐵棍山藥150克、貝貝南瓜100克、糯米粉30克、少許食用油(約5毫升)
做法:先把山藥、南瓜放到蒸屜上蒸熟,然后壓成泥;把山藥和南瓜泥與糯米粉混合,開始揉面,揉成不沾手的面團(tuán)就可以了;然后把面團(tuán)醒10分鐘,在分成大小相同的小面劑子,在搟成小圓餅,沒有搟面杖的,可以直接用手心壓成圓餅;最后,平底鍋刷油,煎小圓餅,煎到兩面金黃就可以了。
養(yǎng)生小提醒:這款餅可以當(dāng)早餐,也能當(dāng)下午茶,糯米粉不要加太多,不然會太黏。吃的時候搭配一杯無糖豆?jié){,補充蛋白質(zhì),營養(yǎng)更均衡,還能幫著消化。
秋天養(yǎng)生,貴不在 “補”,而在 “順”
在秋天,買貴的補品來吃,不如把評價的補品吃對!南瓜和山藥,都是非常常見的食物,而且順應(yīng)秋天的節(jié)氣,能幫咱們健脾祛濕、通血管,這就是“順時養(yǎng)生”的道理。
另外,秋天天氣干燥,除了吃這兩種食材,還要記得多喝溫水,少吃辛辣、油膩的食物,再搭配每天15分鐘的中華通絡(luò)操,身體自然會越來越舒服。
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