羅永浩放過西貝再反轉，徹底惹怒網友

羅永浩再發文談預制菜

本以為羅永浩和西貝的事已經告一段落，沒想到還能再起波瀾。

近日，時隔數日羅永浩再發文談預制菜，表示，“用預制菜給消費者知情權，其實沒有他們說的那么復雜，行業里早就有一些基本定義了（見附圖），以這個做基礎細化一下就可以。對我個人來說，如果是在超市或平價快餐廳，這個表里所有的級別我都能接受；如果是在正式一點的餐廳，我能接受全部的I級，大部分的II級，少部分的III級，IV級完全不能接受。”

圖源：羅永浩微博

對此，有的網友覺得反感，表示，“羅永浩你不是結束這個事件了嗎？怎么還在嘰嘰咕咕說個不停，有意思嗎？為了流量真的是沒有底線了。”

圖源：財聯社微信公眾號評論區

也有的網友表示很高興看到羅永浩發言，“終于等到你出來了，可把我急壞了。”

圖源：羅永浩微博評論區

還有的網友看似清醒地表示，“羅永浩是聰明，公關高手，但是僅此而已。”

圖源：財聯社微信公眾號評論區

可見，網友們對于羅永浩還在揪著預制菜這個點不放的行為各執一詞，畢竟，羅永浩此前可是說過到此為止的。

對于羅永浩和西貝的預制菜之爭，具體經過大致如下——

9月10日，羅永浩發微博吐槽西貝“幾乎全是預制菜且價格貴”，稱體驗“惡心”。

圖源：羅永浩微博

次日，西貝創始人賈國龍稱門店“100%無預制菜”，譴責羅永浩言論損害商譽并表示將起訴。

圖源：微博

緊接著，羅永浩懸賞10萬元征集西貝用預制菜的證據，并于9月12日晚通過多平臺直播，展示西貝后廚多款保質期9到24個月的預處理菜品來質疑西貝。

圖源：羅永浩直播間

而后，9月13日深夜，羅永浩發文宣布西貝事件告一段落：“我要忙正事了，已經耽誤了一些工作。”

圖源：羅永浩微博

結果，沒過多久，賈國龍在行業群的表態截圖流出，他表示西貝將學胖東來做到透明，并稱羅永浩是“網絡黑嘴”“網絡黑社會”。

圖源：羅永浩微博

羅永浩得知這一消息后忍無可忍，在微博多次發文回擊。

圖源：羅永浩微博

9月15日，西貝發布官方致歉信，承諾將在2025年10月1日前完成全國門店九大調整。

圖源：微博

對此，羅永浩再次發文質疑西貝此前“無預制菜”承諾、10月1日前是否仍售“剩菜”等問題。

但不久后，羅永浩又再度發文，表示決定放棄追究西貝。

圖源：羅永浩微博

到這里，這場互聯網“口水戰”似乎到這里就結束了。

但令人沒想到的是，時隔數日，羅永浩又開始提及預制菜，這難免讓人覺得是沒有放過西貝的意思，畢竟，如今只要提到預制菜，很難不想到西貝。

當然了，羅永浩的真實意圖只有他自己清楚，大家也可以保留自己的看法。

預制菜的風吹到了四面八方

值得一提的是，在“西貝預制菜”風波下，“現做”一詞竟然成了餐廳的燙手山芋。

有網友發現，綠茶餐廳已經悄悄撤下了門店外“本店無預制菜，現點現做”的廣告語。同時，綠茶餐廳外賣的一次性餐具上，原本印有的“無預制菜”字樣已被涂黑。

圖源：微博

并且，綠茶的調整并非個例：部分連鎖中餐廳刪去官網“無預制菜”“全現做”表述，家常菜館撤下“廚師現炒”海報，火鍋店將“現切鮮肉”改為“新鮮鮮肉”，均在弱化“現”字承諾。

不難看出，“西貝預制菜”風波發酵后，餐飲行業陷入了“現做”的信任危機。

而“現做”從亮點變“燙手山芋”，核心原因可能是——

一方面，“西貝風波”打破了消費者信任，讓大家不再輕信標語，轉而要求驗證“現做”流程，餐廳若無法舉證容易陷入危機；

另一方面，完全“現做”需更高的運營成本，部分餐廳宣傳本就有“水分”，輿論壓力下怕被曝光成第二個“西貝”，只能撤標語。

值得關注的是，這一現象也體現了行業認知的轉變——

過去，消費者在意“現做”，如今，消費者更看重“透明”。比起承諾“現做”，消費者更希望餐廳公開食材來源、預制菜使用情況等信息。

正如業內專家所言：“消費者反感的不是預制菜，是用‘現做’誤導、剝奪知情權。”

可以說，這場“現做”危機，實則是在倒逼餐飲行業進入“透明化競爭”的新階段。

這對于消費者而言，能獲取更多信息；對于行業來說，雖然可能會有短期陣痛，但是只有摒棄虛假宣傳、回歸誠信，才能長久良好發展。

作者 | 李新