全魯科潤攜諸城白菜登陸《三農優選》政企研協同賦能蔬菜產業發展

2025 年 9 月14日，由中國農業電影電視中心打造的《三農優選》欄目迎來一場 “白菜盛宴”—— 山東全魯科潤種業有限公司董事長劉飛龍率領企業技術負責人陳長友、特邀農業專家張魯剛教授共同走進直播現場，以 “百菜不如白菜” 為主題，向全國觀眾深度推薦諸城特色白菜品種，通過政企研協同模式，全方位展現從品種培育到產業化發展的全鏈條賦能路徑，節目由知名主持人黃莉主持，星推官劉大成、農業農村部營養學專家朱大洲老師共同參與互動品鑒。

直播現場，主持人黃莉以 “冬日餐桌的國民蔬菜” 為切入點，引出諸城白菜背后的產業故事。劉飛龍董事長首先介紹了企業深耕蔬菜產業的初心：全魯科潤始終堅持‘科技興農、品牌強農’理念，早在五年前就聯合青島農業大學、諸城市農業技術推廣中心啟動白菜品種改良項目，目前，利用企業資源優勢，開發出耐熱、耐濕、速生、等多個優質白菜新品種，解決了傳統白菜耐儲性差、纖維粗的痛點。” 據其透露，企業已在諸城建立 2000 畝標準化種植基地，通過 “企業 + 合作社 + 農戶” 模式帶動周邊 500 余戶農民增收。

在技術研發環節，企業技術負責人陳長友現場展示了諸城白菜的品質檢測報告：“經權威機構檢測，我們的白菜維生素 C 含量達 28mg/100g，比普通品種高出 35%，可溶性糖含量提升 20%，且通過綠色食品認證，從種植到采收全程實現‘可追溯、可監控’

作為國內蔬菜育種領域權威專家，張魯剛教授在直播中圍繞品種培育的技術突破展開詳細解讀，他特別強調：“諸城白菜的品種改良并非簡單的‘選優’，而是結合山東地區氣候特點、土壤條件進行的系統性研發。我們團隊通過分子標記輔助育種技術，精準篩選出抗霜霉病、抗根腫病的優質基因，將病害發病率從傳統品種的 30% 以上降低至 5% 以下，極大減少了農藥使用量，保障了蔬菜安全。同時，針對消費者關注的口感問題，我們通過調控白菜內部糖分與纖維比例，讓‘諸城青秀’等品種既保留了脆嫩口感，又延長了貨架期，更適合產業化推廣。”

互動品鑒環節成為直播高潮。星推官劉大成現場參與白菜品鑒體驗，品嘗醋溜白菜、生吃白菜的過程中，他直觀感受到諸城白菜的品質優勢：“以前總覺得白菜味道單一，今天才發現好品種的白菜自帶清甜，煮的時候不用多加調料就很鮮，而且嚼起來沒有筋絲，老人孩子都能輕松消化，這就是優質品種的魅力。”

農業農村部營養學專家朱大洲則從營養健康角度補充：“冬季氣候干燥，白菜中的膳食纖維和礦物質能有效補充身體所需，諸城白菜的高糖低纖維特性，正好契合現代家庭對‘健康輕食’的需求，無論是涼拌、清炒還是做餡，都能發揮出食材本身的鮮味。”

此次全魯科潤登陸《三農優選》，不僅是對諸城白菜品質的權威背書，更標志著地方特色蔬菜產業邁向 “品種培育 + 品質提升 + 品牌打造” 的三鏈融合新階段。

劉飛龍董事長在直播尾聲表示：“下一步企業將繼續加大研發投入，計劃聯合張魯剛教授團隊建設省級白菜種質資源庫，同時與地方農業部門合作開展種植技術培訓，幫助更多農戶掌握標準化種植方法，讓‘諸城白菜’從區域特色農產品成長為具有全國影響力的農業品牌，為鄉村振興注入更多產業動能。”