蘇州兩家超市重新開業，現場人氣火爆

上周，蘇州兩家超市重新開業

現場人氣都十分火爆

一家是永輝超市蘇州第三家胖東來模式調改店

蘇州高鐵吾悅廣場店

上周五（9月19日）調改開業

現場人山人海，入口等待區也是排起了長隊

Today蘇州周六下午去逛了下

雖然外面排隊的人沒有了

但超市里面購物的人確實比調改前多了很多

收銀臺每處也有10多人排隊

根據現場公布的內容，本次永輝調改主要涉及以下方面（文字內容根據圖片識別，如有出入以圖片為準）

賣場布局：取消強制動線，降低貨架高度至1.6米，讓顧客購物更自由、更舒適；烘焙、熟食、包點區域面積占比由3%提升至8%，增強賣場煙火氣；設置胖東來自有品牌專區，讓賣場更有活力。

商品結構：引入烘焙商品90支、熟食商品350支，提高現制現售商品占比，食用百貨類商品，重新規劃后單品總數9010支，其中新引入商品占比達48.2%，引入60支胖東來自有品牌商品，進口商品占比20%;生鮮商品在保障民生需求的基礎上，增加中高端品質商品，滿足顧客多樣化需求。調改后的商品結構達到胖東來商品結構的80%以上。

商品價格：優化采購渠道、轉變采購模式、取消虛高價促銷形式，基于商品成本價合理取利，讓定價回歸價值本身、保證實實在在的商品價格。

商品品質：嚴格執行商品準入機制，引入有品牌保證與質量可靠的商品;通過產地-物流-門店全鏈路品控管理，多環節把關商品品質；部分商品堅決執行日清與階梯折價，確保商品更新鮮。

顧客服務：打造顧客休息區，完善洗手臺、免費茶飲等便民服務；濕手器、保溫袋等細節服務；活鮮打氧、鮮肉切絲、豐富試吃等商品服務。

員工福利：普通員工月綜合薪資提升20%，工作時間平均每日不超過8小時，入職滿一年即可享受10天帶薪年假，等我們成熟了，會逐步增加員工休假時間；提供免費就餐，翻新/新增/擴建員工更衣室、休息室、培訓室；縮短營業時間，由7:00-22:00調整為8:30-22:00，讓員工更好地兼顧工作與生活，照顧好員工是我們走向健康與美好的底氣。

員工成長：在調改期間，我們先后分3批次安排員工到永輝已調改開業桐鄉吾悅廣場店脫產實操學習，并通過體系化的文化理念與技能培訓，提升員工專業素養；調改開業前，針對全員開展崗前認證，合格率達100%；調改開業后，我們將通過持續培養、助力更多的永輝人成為有一技之長的工匠。

另一家是昆山大潤發

9月20日

新開業的大潤發昆山店

是在原址拆遷后

于隔壁新建的一座獨棟建筑

大潤發自有物業

整體呈現出一個購物中心形態

這次先期開業的是超市賣場部分

根據大潤發發布的數據顯示，煥新開業的大潤發店王店、曾經銷售排名全國第一的門店——昆山店，破了大潤發開店單日業績紀錄，開業日銷售額為575萬元（含稅），來客數則有30656位。（來客數實指交易客數，假如一個3口家庭前來，但只有1次交易結算，3個人也只算1位交易客數。）

大潤發昆山店這次也做了一些調整。

1、商品汰換了50%。

2、商品平均售價降幅20%。

3、商品精選化，SKU減少了一半左右，但鮮食SKU增加到2000支以上，熟食等即食品類大幅強化。

4、場景化陳列與銷售。

5、增加及擴大堂食休閑互動區。

信息來源：大潤發、永輝超市