預制菜是國內改革的縮影

這次西貝預制菜的事情吸引了很多的關注，其實我很早就知道是預制菜，我自己經常在家做菜，自然清楚做那么多菜需要的時間和人手，這是常識，就好像溥儀不懂古董，但是他一眼就能發現朋友家的古董是假的，因為真東西溥儀見過。

預制菜這幾年都有人說，這其實是社會發展到一個階段必然要引起討論的事情。《平凡的世界》里面孫少平在學校讀書只能吃黑饃，他覺得自卑，如果有預制菜，我估計他會把碗底都舔干凈。

中國經濟以前都是粗狂式的發展，不講質量只講數量，先填飽肚子再說。等經濟發展到一定階段，人民開始追求更好的服務，更整潔的環境，更美妙的味道，以及更加代表身份的消費，茅臺的地位就是在這種經濟騰飛中最好的表現。

到了今天，普遍家庭都能買得起車，房價經過這幾年暴跌以后也不再是遙不可及的大問題，各種基本生活的物質都得到滿足以后，民眾對健康生活開始變得愈發關注，所以預制菜就從不是問題變成了嚴重問題。

西貝的老板思想沒有轉過彎來，他總認為預制菜搞了很多年了，以前都不是問題，現在怎么成了問題。其實是他跟不上時代發展，預制菜在10年前不是問題，但是現在就是問題。這就好比100年前人口買賣不是問題，現在就是重罪。

我從去年一直說中國生產力發展太迅猛了，必然會帶來生產關系的劇烈轉變。民眾希望更好的福利保障，需要更有彈性的工作時間，需要貧富差距縮小，需要更優質的服務，需要更愉快的精神生活，所有的這些，統統都需要進行生產關系的轉變才能達到。

這幾年發生的幾乎所有矛盾，其根源都是生產力和生產關系不相匹配，所有的創新，都是生產關系調整之后的結果。

我又要說到蘇超，蘇超為什么火爆，是因為蘇超把足球的目標從競技體育追求成績轉變成文娛活動以滿足普羅大眾的精神需求，這種角色定位的轉變就是社會生產關系改革的最好體現。奧運會也是一樣的，20年前萬人空巷看奧運會，現在成績第一名反而不關心了。

相反，預制菜就是以往大規模工業化時代簡單粗暴的產物，這就明顯不符合當下的社會生產關系。40年前都吃大鍋飯，是當時物資匱乏時期生產力低下導致的，后來都要吃小灶，也是物資開始充裕的表現。現在更是每個人的口味不同，要更加細化，更小眾，這是溫飽解決之后更高的物資需要和精神滿足，誰能適應這種變化，誰就能成功，反之，總是拿著老黃歷不放，那就要被淘汰。

西貝的創始人抨擊羅永浩，其實是沒有看清楚大勢，沒有羅永浩，也會有其他人在另外一個時間節點出來，這是歷史的必然。

其實所有的行業，都是如此，這十年在科技領域掀起的國產替代轟轟烈烈，很多企業受益于國家政策的扶持，享受時代紅利，但是科技領域從業人數畢竟少，更廣大的服務業還沒有轉過彎來，我之前說的留學中介就是，以前給國內人留學國外做中介，現在就應該徹底轉變，給國外人留學中國做中介。歌頌國外的作品已經沒有讀者了，向老外歌頌中國的作品才會洛陽紙貴。

國內的機會非常非常多，比如說養老院，這都是多少年前的產物了，為什么養老沒有創新呢？

家庭醫生在有些地方開始嘗試了，我住的地方搞得社區家庭醫生就比較不錯，節省很多時間，但是在很多地方還是要跑去醫院。

教育改革更是重中之重，現在的教育只是在幾十年前的舊模式上的改進，已經遠遠落后于現在生產力水平，教育改革并不僅僅是普及高中，而是更加細化，更加有針對性，這在以前沒有條件，現在條件具備了。

小到更優質更有科技感的住房，大到更好的城市規劃，所有的生活方式都可以思考是否匹配現在的生產力。

人民對美好生活的向往并不是說好吃懶做，不切實際的空想幻想，而是在生產力發展以后我們可以享受到更好的服務和物質需求，誰如果想用老一套東西包裝一下就想糊弄過去，最終肯定會很麻煩。

服務業的從業人員不是沒有機會，而是傳統的服務業沒有機會，誰突破了，誰就有機會，要開動腦筋，做更好的服務業，不能只是更好的裝修，更好的包裝。

結束

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