以“花”為媒 促產興旅—芮城縣2000畝菊海繪就豐收畫卷

以“花”為媒 促產興旅

—芮城縣2000畝菊海繪就豐收畫卷

本報記者 王新欣 實習生 王美佳

2025年9月15日運城日報

幾名村民為菊花大象造型披草衣。本報記者 陳方斌攝

“我們在給‘大象’穿衣服呢！”

眼下，芮城縣學張鄉斜口村2000畝菊花即將進入盛放期，在田間地頭，不少村民忙碌其間，幾名婦女一邊閑聊，一邊給剛剛搭建好的“大象”披綠色的草衣，為即將到來的2025芮城菊花文化旅游月活動作準備。

芮城菊花文化旅游月已經舉辦了3屆，旨在更好地宣傳芮城菊花，進一步提升“菊花小鎮”知名度，打造“芮城菊花”品牌，助力農民增收。本屆菊花文化旅游月以“花開村晚·菊耀豐年”為主題，活動將持續至10月20日，為期一個月。在此期間，2000畝絢爛菊海、一系列民俗文化展演、多元業態融合體驗，將共同繪出一幅以菊興產、以旅促富的鄉村振興斑斕畫卷。

“國慶菊”+“精品菊”

站在斜口村的田埂上眺望，2000畝菊花田浩蕩如海，田園風光美不勝收。這里是2025芮城菊花文化旅游月的核心展示區，這屆旅游月活動也是規模最大的一屆。

“9月20號左右，菊花陸陸續續就開放了。大田里的國慶菊總共分5種顏色，到時候會形成色彩斑斕的花海，非常漂亮。風起時，花浪翻涌成海，馥郁的清香漫過田野，裹著陽光的味道，叫人陶醉。”學張鄉人大主席姚妮介紹。

“不只做大田花海，今年更強調精品菊花的集中呈現。”姚妮說，今年核心區除了展示以往的國慶菊外，還增加了幾個觀賞菊的品種，包括多頭菊、地被菊、塔菊、盆景菊、獨頭菊等。這是第一次對精品菊花進行展示，穿插在大田中，更好地服務游客。

村民在采摘菊花本報記者 陳方斌 攝

這2000畝菊花不僅是視覺的盛宴，更是斜口村菊花產業發展的見證者。斜口村村委會主任劉冬輝是村里第一批種菊人，早在2005年，他就看中菊花產業的發展潛力，毅然從外地返鄉創業，嘗試菊花種植。

“最初我只種了七八十畝，以杭白菊、大藥菊和小藥菊為主。”劉冬輝回憶道，“隨著市場需求的不斷變化，我又引進了不少新品種，涵蓋金絲皇菊、貢菊、婺源皇菊等12個品種。”

“市場需要什么，我們就種什么”——市場導向的種植策略，正是斜口村菊花產業日益壯大的核心動力。

種植技術的持續提升也為菊花產業注入了強勁動能。在發展初期，農戶多是“摸著石頭過河”，遇到技術難題便向芮城縣果業發展中心請教，隨著種植經驗的不豐富斷，加之與各地菊花種植大戶的不斷交流，種植戶的管理技術均有了明顯提升。近年來，斜口村又積極與山西農業大學合作，引進脫毒育苗等先進技術，如今脫毒育苗實驗田就在菊花核心區的對面。

“脫毒育苗技術可有效增強菊花的抗病毒、抗蟲害能力，提高品質與產量，在全國也處于領先水平。”劉冬輝不無自豪地說道。

目前，包含核心區在內，斜口村菊花種植總面積已有4000余畝，成為該村名副其實的支柱產業。“村里幾乎家家都種有菊花，種植規模超百畝的大戶有十幾戶。”劉冬輝介紹，“一畝地正常收益約1萬元。在市場行情較好時，貢菊、金絲皇菊等品種每斤售價可達200元以上，顯著提升了農民收入。村民們無需外出務工，在家門口就能增收致富。”

千畝花海+萌寵樂園

在斜口村的菊花核心區，幾名村民手持一株株翠綠的佛家草，細心地將草按壓固定于大象造型表面，不時噴水以保持草體濕潤。盡管天氣炎熱，大家仍干勁十足，期待這座綠草大象能成為本屆菊花文化旅游月的一大亮點。

“這幾座大象造型是今年新增的景觀，取代了去年的孔雀造型。象身以綠草裝飾，基座四周將擺放各色的精品菊花，與大田花海相互映襯，形成別具一格的景觀效果，吸引游客合影留念，力求提升游客的觀賞體驗。”姚妮說。

除菊花展示之外，園區旅游業態的拓展也是本屆菊花節的一大亮點。深受孩子們喜愛的萌寵樂園屆時將正式亮相，為親子家庭游客提供全新的互動體驗。“我們引進了羊駝、小矮馬、荷蘭豬等溫順動物，孩子們可以近距離投喂，進行互動。”姚妮說，這些萌寵將于9月20日前全部到位，為秋日花海增添更多生機與樂趣。

斜口村產的杭白菊花 本報記者 陳方斌 攝

為迎接這些萌寵，園區正在加緊進行場地施工。“目前處于土地平整階段，后續將鋪設綠色地毯，打造舒適整潔的萌寵樂園。”工作人員指著施工區域介紹，不久后，這里將成為孩子們流連忘返的歡樂天地。

此外，多個網紅打卡點也將分布于花田之中，杯子、貝殼、哪吒等趣味造型點綴其間，供游客拍照分享。花田小火車載游客穿梭于2000畝菊海，提供沉浸式游覽體驗。“小火車穿行于花海之中，能讓游客真正感受‘人在花中游’的意境。”姚妮補充道。

“去年菊花文化旅游月期間，單日人流量最高達到3萬人次。”劉冬輝說道，游客除運城本地外，還有很多來自陜西、河南等周邊省份。為進一步提升游客體驗，本屆菊花文化旅游月結合秋季鄉村旅游熱潮，設計多層次旅游產品，如“菊花觀光游”“鄉村親子游”“豐收研學游”等主題線路，滿足游客的深層次體驗需求。

新業態的注入，讓這場“花田喜事”跨越傳統農業節慶的邊界，以更多元的業態、更豐富的內容、更舒適的環境，迎接為花而來的游客。

文藝活動+衍生產品

菊香亦需文韻配。依托2025年全國“四季春晚”秋晚示范展示點優勢，斜口村策劃了一系列群眾性文藝活動。

最大的亮點當屬“村晚嘉年華”。本屆菊花文化旅游月，斜口村“村晚嘉年華”將邀請全國優秀民俗團隊與本地文藝團體同臺獻藝，歌舞、小品、鼓樂、戲曲等節目輪番上演，充分展現鄉土文化與現代元素的深度融合。

“豐收大聯歡”則通過農民合唱團、廣場舞大賽、“村晚”互動秀等形式，鼓勵村民和游客共同參與，真正實現“自己的晚會自己演、自己的文化自己傳承”。

文化板塊的另一大看點是非遺展示體驗區。剪紙、布藝、漆扇、面塑等非遺項目傳承人將現場展示技藝，并與游客互動，讓大眾近距離感受傳統工藝的獨特魅力。

此外，菊花衍生產品的推廣也是本屆文化板塊的重要內容。菊花醋、菊花茶、菊花酒、菊花酥、菊花飲等系列產品將集中展銷，進一步拉動節日消費。

“目前，斜口村已有4家菊花相關企業，包括菊花醋廠、菊花茶廠和菊花餅廠。”劉冬輝介紹。

在劉冬輝的帶領下，記者走進山西古魏醋業有限責任公司，一進門便聞到了濃郁的醋香，村民董乃梅正在舀醋出缸，“出缸后，還要進行陳化、滅菌、裝罐，才能交到消費者手中。”董乃梅介紹說。

該公司采用原漿自動發酵技術，以菊花茶水替代普通水，與小米共同蒸煮，并在發酵過程中加入菊花和大曲，最終釀出菊花原醋。“這項工藝能充分提取菊花的香氣，保留其營養成分與功效。”山西古魏醋業有限責任公司總經理王鋒說。

據介紹，該技術已申請專利，目前處于公示階段。此外，菊花醋飲也已研發成功，正處于包裝上市前的準備階段。“我們在原醋中加入菊花醬，再以糖漿蒸煮調制，最終推出無添加的菊花醋飲。”王鋒表示，新產品將在菊花節期間首次亮相。

“僅菊花甜醋一款產品，目前已接下年銷售額1000萬元的訂單。節日期間，網紅主播還將在現場開展直播帶貨。”王鋒補充道。

從2000畝菊海到趣味萌寵樂園，從“村晚”大舞臺到菊花衍生產品，芮城菊花文化旅游月正逐步成為一個集成農業、文化、旅游功能于一體的綜合性節慶品牌。它不僅是一場農業觀光、文化體驗與休閑旅游的盛會，更是推動農民增收、促進產業升級的關鍵平臺。

通過一朵朵菊花的綻放，斜口村正穩步走出一條“以菊興產、以產促旅、以旅富農”的鄉村振興新路。而今，芮城菊花文化旅游月正載著這份底氣與溫度，邀游客共赴一場金色之約。它將不僅為游客帶來視覺的震撼、味蕾的驚喜、游玩的歡愉，更展現了斜口村如何通過一朵朵菊花的綻放走出鄉村振興的堅定步伐。

編輯/董應贊