湖湘道地藥材如何走出“深山沃野”？ | 國醫(yī)湘聲·議堂

導(dǎo)讀：湖南道地藥材的創(chuàng)新發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和中醫(yī)藥強(qiáng)省建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

源自特定產(chǎn)區(qū)，歷經(jīng)千年驗(yàn)證——道地藥材是衡量中藥材品質(zhì)與療效的核心標(biāo)準(zhǔn)之一。目前，湖南道地藥材正從傳統(tǒng)的種植模式向全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、科技化轉(zhuǎn)型。

湖南省政協(xié)融媒體中心“國醫(yī)湘聲”頻道議堂欄目邀請到10位政協(xié)委員、行業(yè)專家就“湖南道地藥材創(chuàng)新發(fā)展”話題進(jìn)行探討。大家提出了多項(xiàng)建議，涵蓋政策支持、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈整合、品牌建設(shè)等多個(gè)方面。

從委員、專家的觀點(diǎn)可以看到，湖南道地藥材的創(chuàng)新發(fā)展，是一條融合了傳承與創(chuàng)新、科技與生態(tài)、產(chǎn)業(yè)與富民的道路。它既讓傳統(tǒng)的道地藥材煥發(fā)新生，又通過標(biāo)準(zhǔn)化、科技化和融合發(fā)展的模式，為鄉(xiāng)村振興和中醫(yī)藥強(qiáng)省建設(shè)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

本期“議堂”嘉賓從左至右依次為：劉超、劉建新、張水寒、鄧奕輝、何清湖、曾建國、王煒、陸小龍、胡宗仁、林承雄。

筑根基：建立藥材評價(jià)體系

中藥材是中醫(yī)藥事業(yè)傳承和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，道地藥材是我國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藥材的代表。

第四次全國中藥資源普查數(shù)據(jù)顯示，湖南省中藥資源數(shù)量為4667種，居全國第四、中部第一，是名副其實(shí)的中藥資源大省。2022年，湖南省中醫(yī)藥管理局正式公布了《湖南省道地藥材目錄（第一批）》，收錄了35種中藥材。

全國政協(xié)委員、湖南中醫(yī)藥大學(xué)教授、湖南醫(yī)藥學(xué)院院長何清湖認(rèn)為，湖南道地藥材要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，必須堅(jiān)持“醫(yī)藥一體”，深化中醫(yī)理論指導(dǎo)。不能脫離中醫(yī)談中藥，否則便不是中藥。應(yīng)建立中醫(yī)主導(dǎo)的藥材評價(jià)體系，組建中醫(yī)專家團(tuán)隊(duì)參與藥材種植規(guī)劃，以臨床療效為質(zhì)量核心標(biāo)準(zhǔn)，杜絕“唯成分論”。推動(dòng)“名醫(yī)+名藥”聯(lián)動(dòng)模式，支持中醫(yī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)開設(shè)道地藥材專方制劑室，開發(fā)如湘蓮、玉竹等特色藥材的經(jīng)典方劑，實(shí)現(xiàn)“以醫(yī)帶藥”。

何清湖說，要強(qiáng)化源頭管控，保障藥材道地品質(zhì)。實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，可制定湘玉竹、湘黃精等道地品種的GAP種植規(guī)程；實(shí)現(xiàn)生態(tài)化，可在武陵山、雪峰山等產(chǎn)區(qū)推廣林藥復(fù)合種植，減少農(nóng)藥依賴；實(shí)現(xiàn)溯源化，可建立區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，覆蓋種苗到成品全流程。

“厚植中藥材文化根基，擴(kuò)大湖湘中醫(yī)影響力?！焙吻搴ㄗh，可以在長沙建立“湘藥文化館”，通過數(shù)字化展示馬王堆漢墓出土醫(yī)藥典籍等湖湘中醫(yī)藥文物，創(chuàng)新傳播方式，制作《湘藥密碼》紀(jì)錄片等。

國務(wù)院政府特殊津貼專家、教育部長江學(xué)者特聘教授、湖南中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院院長王煒認(rèn)為，要推動(dòng)湖南道地藥材實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，讓傳統(tǒng)道地藥材煥發(fā)新活力，要做好湖湘道地藥材的考證工作，筑牢道地根基；做好湖湘道地藥材的基礎(chǔ)研究，明晰道地機(jī)理；做好湖湘道地藥材的人工撫育，堅(jiān)守道地本真；做好湖湘道地藥材的開發(fā)利用，激活道地價(jià)值。

王煒說，道地藥材的優(yōu)良品質(zhì)與特定的地理環(huán)境、氣候條件、土壤成分以及種植加工方式等因素密切相關(guān)，探究以上因素如何相互作用并影響道地藥材的品質(zhì)形成，明確其“何以地道”。同時(shí)，比較分析道地藥材與非道地藥材的化學(xué)成分、藥理作用及藥效差異，明確其“以何地道”，為道地藥材的生產(chǎn)與應(yīng)用提供科學(xué)指導(dǎo)。

“道地藥材的歷史淵源、名稱演變、產(chǎn)地變遷等信息，是其道地性的重要內(nèi)容?！蓖鯚樥J(rèn)為，應(yīng)深入挖掘地方志、醫(yī)書典籍等歷史文獻(xiàn)，結(jié)合實(shí)地調(diào)研，厘清道地藥材的發(fā)展脈絡(luò)，確定其傳統(tǒng)道地產(chǎn)區(qū)和品質(zhì)特征，為后續(xù)的研究、開發(fā)和保護(hù)提供扎實(shí)的歷史依據(jù)和理論支撐。

“湘九味”從左至右依次為湘蓮、百合、玉竹、枳殼（實(shí)）、杜仲、黃精、茯苓、山銀花、博落回。

擴(kuò)品牌：增加被需求量

發(fā)展湖南道地藥材，除了要做優(yōu)產(chǎn)品的質(zhì)量、做大產(chǎn)品的數(shù)量，最重要的是增加湖南道地藥材的被需求量。

湘蓮、百合、玉竹、枳殼（實(shí)）、杜仲、黃精、茯苓、山銀花、博落回，這九味藥材被稱為“湘九味”。

2014年11月，湖南省政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，首次提出培育“9個(gè)‘湘九味’標(biāo)志性品牌藥材”。

“‘湘九味’均是湖南省境內(nèi)種植的優(yōu)質(zhì)且在全國頗具影響力的道地藥材或特色藥材，也是湖南品牌藥材的通稱。”湖南省政協(xié)委員、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中藥資源與中獸藥創(chuàng)制國家地方聯(lián)合中心主任曾建國說，目前，將行政區(qū)域內(nèi)豐富且優(yōu)質(zhì)的道地與特色中藥資源培育成有市場聲譽(yù)的區(qū)域品牌已是中藥材生產(chǎn)與發(fā)展的行業(yè)共識。

曾建國認(rèn)為，湖南應(yīng)繼續(xù)以“湘九味”省級區(qū)域公用品牌為核心，持續(xù)打造“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”金字塔形品牌體系，以品牌賦能中藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“首先要講清楚‘湘九味’的特點(diǎn)和優(yōu)勢，例如湖南的黃精為什么比其他省份的好，物質(zhì)基礎(chǔ)、飲片品質(zhì)、臨床療效有什么不一樣?！焙现嗅t(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副院長陸小龍說，要深度研究挖掘“湘九味”的綜合價(jià)值，發(fā)揮中藥多成分、多靶點(diǎn)、多效用的優(yōu)勢，物盡其用。再者，要探索驗(yàn)證諸如山銀花對金銀花的替代研究。

陸小龍介紹，“湘九味”中至少有5味是藥食兩用品種，食品應(yīng)用因不受醫(yī)生處方限制，從而食用潛力其實(shí)比藥用更大，比如玉竹，藥用場景很少，最大的市場是在廣東和東南亞，當(dāng)?shù)厝巳粘Ｓ脕盱覝卉蜍邉t常用來做成餅干，不僅口感酥脆，還兼藥用價(jià)值可以祛濕。應(yīng)進(jìn)一步推廣、拓寬中藥產(chǎn)品應(yīng)用，讓玉竹煲湯走向更多市民的廚房，讓山銀花露、黃精茶的療效像知名涼茶品牌一樣被更多人知曉、接受，這樣將開辟一個(gè)廣闊的市場。

《文史博覽·人物》2025年第8期 《湖湘道地藥材如何走出“深山沃野”？》

重科技：升級開發(fā)創(chuàng)新鏈

湖南道地藥材創(chuàng)新發(fā)展，是守正與創(chuàng)新的辯證統(tǒng)一。湖南省雖擁有豐富的中藥材資源，但目前存在規(guī)范化不足、精深加工能力薄弱、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不完善、科技創(chuàng)新支撐不足等挑戰(zhàn)。

湖南省政協(xié)常委、湖南中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)學(xué)院院長鄧奕輝認(rèn)為，要科技賦能，淬煉精深價(jià)值。道地藥材價(jià)值需在精深加工與科研加持中升華。傳統(tǒng)炮制工藝雖精妙，卻需與現(xiàn)代科技相融合，實(shí)現(xiàn)“遵古法而不泥古”，推動(dòng)炮制工藝標(biāo)準(zhǔn)化、智能化升級。更應(yīng)大力投入研發(fā)，突破提取、分離、制劑等關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，開發(fā)高附加值產(chǎn)品。

湖南醫(yī)藥學(xué)院藥學(xué)院院長劉建新則認(rèn)為，要科技賦能，完善道地中藥材產(chǎn)業(yè)鏈。建議加強(qiáng)對湖南道地中藥材的物質(zhì)基礎(chǔ)、藥理藥效研究，一方面科學(xué)解釋道地中藥材防治疾病的科學(xué)內(nèi)涵，另一方面科技給予道地中藥材產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)驗(yàn)支撐，促進(jìn)道地中藥材的開發(fā)和產(chǎn)業(yè)鏈的升級，形成一味道地藥材一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展新格局。

湖南省中醫(yī)藥研究院中藥研究所所長張水寒認(rèn)為，道地藥材要進(jìn)行種植技術(shù)創(chuàng)新，收集、保存、鑒定茯苓、玉竹、黃精、杜仲等道地藥材優(yōu)良種質(zhì)資源，建成中藥資源試驗(yàn)基地，開展優(yōu)良種質(zhì)創(chuàng)制研究。創(chuàng)新“林下種植、擬境栽培、立體套種、矮化造林”等生態(tài)種植模式，優(yōu)化道地藥材種植模式，在64個(gè)示范基地示范推廣。“要形成‘資源—技術(shù)—產(chǎn)品—產(chǎn)業(yè)’閉環(huán)式創(chuàng)新鏈，打造具有湖南特色的道地藥材高值化開發(fā)與利用體系?！?/p>

促融合：一、二、三產(chǎn)協(xié)同

從“一粒種子”到“滿地生金”，道地藥材材一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，能讓藥材資源轉(zhuǎn)化為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。

茯苓、黃精、蓮子、山銀花、玉竹、百合等都是湖南盛產(chǎn)的藥食同源中藥。湖南醫(yī)藥學(xué)院中醫(yī)學(xué)院副院長胡宗仁說，要大力挖掘和利用藥食同源中藥的產(chǎn)業(yè)價(jià)值，“藥食同源中藥是促進(jìn)中醫(yī)藥事業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要橋梁。有必要以湖南盛產(chǎn)的藥食同源中藥為紐帶，推動(dòng)中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，形成三產(chǎn)協(xié)同、融合發(fā)展的新格局?！?/p>

胡宗仁建議，以“一產(chǎn)”為基礎(chǔ)，建設(shè)規(guī)范化種植與原料供應(yīng)體系。依托湘西、湘南等地的生態(tài)優(yōu)勢，建設(shè)一批規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化藥食同源中藥材種植基地，推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式。以“二產(chǎn)”為引擎，推動(dòng)精深加工與價(jià)值提升。支持龍頭企業(yè)開發(fā)以茯苓、黃精、玉竹等為原料的保健食品、功能性食品及現(xiàn)代中藥制劑，打造“湘食湘藥”地理標(biāo)志集群。以“三產(chǎn)”為延伸，拓展健康服務(wù)與文旅融合。發(fā)展“中藥+文旅”“藥膳+體驗(yàn)”等新業(yè)態(tài)，建設(shè)一批中醫(yī)藥健康小鎮(zhèn)、養(yǎng)生基地和文旅線路，促進(jìn)健康服務(wù)與文化產(chǎn)業(yè)深度融合。

黃精，是唯一帶“精”字的中藥材。《中國藥典》（2025年版）記載黃精具有“補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎”的功效。在懷化市人大代表、湖南懷仁大健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長林承雄看來，要優(yōu)選黃精中的優(yōu)良品種，構(gòu)建從育種到加工銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈。按照中藥生活化的理念開發(fā)黃精產(chǎn)品、構(gòu)建消費(fèi)場景，并通過全新渠道體系進(jìn)行推廣。

“為更好地促進(jìn)湖南黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展，建議從政策統(tǒng)籌規(guī)劃、消費(fèi)品牌打造、科技研發(fā)與產(chǎn)業(yè)出海等重點(diǎn)環(huán)節(jié)繼續(xù)深入推動(dòng)?！绷殖行壅f。

莓茶是張家界土家族、苗族常用藥之一，2009年就已進(jìn)入湖南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)。

湖南省人大代表、湖南乾坤生物科技有限公司董事長、天門郡品牌創(chuàng)始人劉超認(rèn)為，現(xiàn)有莓茶產(chǎn)品線仍有待豐富，要開辟莓茶研發(fā)新通道，相關(guān)企業(yè)應(yīng)與高等學(xué)府及科研院所合作，研發(fā)莓茶系列產(chǎn)品和衍生產(chǎn)品，進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合。同時(shí)，建議打造茶、旅融合示范園，按有機(jī)茶種植標(biāo)準(zhǔn)，利用張家界得天獨(dú)厚的旅游優(yōu)勢，打造特色農(nóng)旅融合示范園，發(fā)展康養(yǎng)休閑度假，提高莓茶產(chǎn)業(yè)附加值。

“一株看似不起眼的顯齒蛇葡萄，正悄然撬動(dòng)一個(gè)千億產(chǎn)業(yè)?！眲⒊f。

文 | 政協(xié)融媒記者 唐靜婷 黃璐