在中國葡萄酒版圖中,賀蘭山東麓產區以獨特的風土條件與卓越品質逐漸嶄露頭角。雷盛LEESON·721干紅葡萄酒正是這片土地孕育的醇厚佳釀,它以赤霞珠、美樂、馬瑟蘭三大葡萄品種的精妙混釀,詮釋了中國葡萄酒的平衡美學與風味層次,是品質與性價比兼具的餐桌佳選。
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雷盛LEESON·721干紅產自寧夏賀蘭山東麓核心產區,這里北緯38°的黃金種植帶賦予葡萄理想的生長環境:年均2000小時光照、2100℃有效積溫,以及礫石含量高的沙石土壤,共同塑造了葡萄的濃郁風味與復雜香氣。酒莊所在的海拔1100米區域,晝夜溫差顯著,進一步提升了葡萄的糖分積累與酸度平衡,為釀造高品質葡萄酒奠定了天然基礎。
雷盛LEESON·721干紅的精髓在于其混釀工藝。赤霞珠作為骨架擔當,賦予酒體高單寧、高酸度與黑醋栗、黑莓等黑色水果香氣,構建起葡萄酒的堅實結構;美樂的加入則如“柔化劑”,以櫻桃、李子的甜美果香與柔和口感,中和赤霞珠的干澀,提升酒體的圓潤度;而馬瑟蘭的獨特貢獻在于其充沛的花果香與低生青味特性,為酒液增添一抹優雅的薄荷與香草氣息,使整體風味更顯柔順易飲。三者相輔相成,成就了這款酒香氣復雜、口感平衡、層次分明的獨特風格。
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生產雷盛LEESON·721的美賀酒莊由美的控股,始終秉持有機種植與綠色釀造理念。酒莊于2019年獲得有機轉換證書,從葡萄種植到采收全程杜絕化學藥劑,采用機械除草與人工鏟除維護生態平衡;引入以色列滴灌技術精準控水,既節約資源又提升葡萄品質。手工采摘與低溫發酵工藝進一步保留了葡萄的天然風味,確保每一瓶酒都承載著產區的純凈風土。
雷盛LEESON·721干紅酒體呈寶石紅色,開瓶后櫻桃、蔓越莓的果香撲鼻,伴隨烘烤、香草與巧克力的細膩香氣。入口酸度清爽,單寧柔和,酒體輕盈易飲,余味悠長。建議醒酒20分鐘,于15-18℃飲用,以充分釋放其風味潛力。
在餐酒搭配上,這款酒堪稱“萬能選手”:西餐中的牛排、烤羊排、烤雞等紅白肉類,其果香與單寧能化解油膩,提升肉質鮮味;中式菜肴中,紅燒肉的醇厚與烤鴨的酥香亦能與酒液完美融合,柔順的單寧襯托出菜肴的香氣,而清爽的酸度則帶來味覺的清新收尾。
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雷盛LEESON·721干紅以中國風土為底色,以混釀工藝為筆觸,繪就了一幅兼具國際品質與東方韻味的葡萄酒畫卷。無論是自飲品味還是宴客分享,它都是探索中國葡萄酒魅力的理想之選。
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