北京
秋意漸漸襲來的日子里，營養豐富的奶制品，也在召喚著我們的味蕾。
在北京的街頭巷尾，一大波奶制品新店正在悄然登場。
無論是自助式的手打鮮奶店，還是別具特色的內蒙奶食店，抑或是有著新奇創意的醇香奶茶，都注定準備好了為我們帶來一場味蕾的全新體驗。
北京市牛奶公司
北京可以自己動手“打牛奶”的奶店，又多了一家！
鼓樓東大街上全新入駐的北京市牛奶公司，是三元牛奶開出的一家懷舊又新潮的線下體驗店。
北京市牛奶公司，是北京三元食品有限公司的前身。作為北京本地的老牌牛奶品牌，“三元”幾十年來，可謂陪伴了一代又一代北京人的成長。
店里最招牌的，莫過于自助打鮮奶的體驗。牛奶瓶的容量分為大、小兩種——大瓶500毫升，10.9元，小瓶250毫升，5.9元。新鮮現打，兼具互動與趣味性，溫潤、醇厚的乳香，還是記憶里的味道。
菜單上匯集了時下里最熱門的奶制品組合：黑糖珍珠鮮牛乳、毛尖茉莉鮮牛乳、桃膠蓮子鮮奶、羽衣甘藍酸奶昔、AI印花咖啡等等，甚至還有和六必居聯名推出的二八醬酸奶昔、二八醬奶茶，給老北京的傳統風味，賦予了全新的體驗。
東城區鼓樓東大街270號
? 09:30-21:30
北國八千里·飲品·酸奶
最近兩年，北京街頭出現了不少內蒙奶食店，也讓這種味醇鮮美、種類豐富的地方風味，被越來越多的奶制品愛好者所知曉。
來自通遼的北國八千里，就于幾個月前在簋街開出了北京首店。
這個在內蒙旅行時經常會看到的奶食品牌，主打草原酸奶，菜單上無論品類還是食材組合，都打破了你對酸奶的傳統印象。
比如：高溫天里一口就讓暑氣退散的牛馬冰酸奶，奶昔般的順滑口感，完美平衡了輕盈與醇厚。三拼冷萃水果夾，新鮮的水果中裹著原味冷萃酸奶，果香與奶香融合到一起，酸甜度中和得恰到好處。
多種口味的酸奶杯，內容物豐富，飽腹感極強。愛吃奶皮子的話不妨嘗嘗它家的奶皮風暴，用呈蜂窩狀的鮮奶皮搭配酸奶和水果，奶香加倍，超級過癮。
東城區東直門內大街219號
? 11:00-24:00
CozyCow東四店
團結新里以內蒙乳制品為特色的CozyCow，幾個月前在隆福寺開出了新店。
白色基調與木質元素相結合的門頭設計，宛如一個改變了形狀的蒙古包。面積比老店大了不少，自然、舒適的氛圍和小清新感得以保留。搶眼、時髦的外擺區，則很適合潮氣褪去的秋日。
菜單上依然展現著“與牛奶有關的一切”，無論口味組合還是顏值，都不禁讓奶制品愛好者們尖叫！
招牌之一的原味奶皮千層，以冷萃希臘酸奶打底，藍旗鮮奶皮子與開心果碎覆于其上，吃起來醇厚不膩，濕潤度適中，既有雙倍奶香，又有脆脆的味道層次。另一款玫瑰奶皮千層，多了一種云朵般的輕盈感，甜度也很克制。
飲品里首推招牌咸奶茶，提供了不同的風味版本可以選擇。奶香與茶香，混合著甜咸交織的美妙滋味，再配上脆脆的炒米，仿佛置身在大草原。喜歡口感清爽一些的話，推薦奶皮糯米黃瓜冰漿，清爽的冰沙瞬間讓暑氣退散。
東城區隆福大廈底商東南角
? 11:30-20:00（周一）、 10:00-20:00（周二至周日）
Uniboba優尼波巴
茉酸奶旗下主打“牛乳專門店”定位的Uniboba優尼波巴，最近在北京瘋狂擴張。
它家的門店都選址于北京的各大商場里：合生匯、王府井喜悅、薈聚、清河萬象匯、新中關購物中心……逛街的時候，又多了一家甜蜜選擇。
Uniboba優尼波巴選用的是純正牧場牛乳，黑糖丸和咸法酪是其最招牌的兩大系列。
半熟布朗普洱茶丸喝起來很像液體版的半熟芝士，配上茶香、奶香以及軟糯的現熬黑糖珍珠，一口一個滿足。開心果牛乳咸法酪自帶一股堅果香氣，甜咸平衡，清爽細膩。
喜歡更純粹乳香的話，推薦它家需要在2小時之內飲用的小瓶裝牛乳，有原味、可可、抹茶、紅茶等幾種口味，一口滋潤心田。
王府井喜悅店：
東城區王府井喜悅購物中心B1層P006號
? 10:00-22:00
北京大興薈聚店：
大興區欣寧街15號薈聚三層0320CAF
? 10:00-22:00
海淀新中關購物中心店：
海淀區中關村大街19號新中關大廈B1層B150號
? 10:00-22:00
（分店眾多，請就近前往）
新加坡斯味洛·鮮奶茶
最后，再來推薦一家來自新加坡的奶茶品牌——斯味洛（SWILLOO），今年先后入駐了通州萬達金街和崇文門的國瑞購物中心，克萊因藍的店鋪風格，帶著幾分清新與深邃。
它家主打鮮奶茶、鮮果茶。其中，鮮奶茶除了普通款，還有珍珠和芋泥兩個系列，打造出更為豐富的味道層次感。
招牌牛油果甘露完全就是一杯配料多多的爽口冰沙：牛油果、芒果、西柚、椰果、爆珠西米……鮮果的香甜之中，洋溢著十足的熱帶風情。
幾款珍珠鮮奶茶也能一口喝出優質的配料。鮮奶餅干茶系列同樣擁有超高人氣，適合追求香脆口感及飽腹感的小伙伴。
國瑞中心店：
東城區國瑞購物中心B1寶食港內
? 10:00-22:00
通州萬達金街店：
通州區新華西街58號院1號樓1層166
? 10:00-22:30
文、圖：松茸
版：小維
封面及banner設計：佩琪
Peony Meng 135 8192 5006
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